Zašto su stakleničke rajčice nezaslađene i kako to popraviti
Svaka vrtlara koja uzgaja rajčice nastoji dobiti dobru žetvu ukusnog i aromatičnog voća. Ali ne uvijek najproduktivnije rajčice su tako slatke koliko bismo željeli. A ponekad su rajčice koje rastu na otvorenom tlu mnogo ukusnije od staklenika. Zašto se ovo događa?
Plodovi rajčice imaju vrlo bogat sastav. Sadrže šećer: glukozu i fruktozu-organske kiseline: kislica, limun, jantar, jabuka, vino-tkivo, pektin, karotenoidi, kao i vitamini: c, b, b, bjedan, NA2, B3, NA5, B6, E, K, H i PP, folna kiselina, kalij, kalcij, magnezij, cink, željezo, klor i sumpor, jod, fosfor. Što više šećera i manje kiselina u plodu, slađi će biti.
Kiseline su uglavnom sadržane u tekućini u skorojcicidi. Stoga, plodovi u kojima je manje sjemenki, a više suha tvar sve je slatka. A to, naravno, ovisi o raznolikosti. Prema mnogim vrtlarima, plodovi sljedećih sorti smatraju se najukusnijim i najukusnijim: Srce bika, monomakh šešir, kraljevska ćelija, šećerni div, ružičasti med, abakan ružičasta, persimmon, koenigsberg zlato, kap meda i tako dalje.
Pored raznolikosti, okus rajčice ovisi o vremenskim uvjetima i poljoprivrednoj tehnologiji. Razmotrimo
sunčeva svjetlost
Rajčice su fotofilozne biljke, pa su voće rastu i zrelo na sunčanom mjestu više slatko. Rajčice trebaju biti najmanje 8 sati dnevno pod suncem. Ako je oblačno i kišno vrijeme vrijedno toga tijekom zrenja plodova, vjerojatnost da se ne povećava ne baš ukusna rajčica.
U staklenicima rajčice često primaju nedovoljnu količinu sunčeve svjetlosti. Prvo, mnogi ljetni stanovnici od spašavanja mjesta zgušnjavaju zasade, ne uklanjaju nepotrebne izdanke u nadi da će dobiti više voća. Kao rezultat toga, rajčice sazrijevaju duže i veća je vjerojatnost da će se razboljeti, jer su grmlje slabo prozračeni i zasjeniti se.
Zadebljani slijetanje u stakleniku
Pored toga, zaštitni premaz iz UV zračenja primjenjuje se na stanični polikarbonat, koji materijal štiti od uništenja. To je nesumnjivo važan aspekt koji vam omogućuje da proširite život polikarbonata. Pored toga, u sunčanom vremenu, takav premaz štiti rajčicu od opeklina od sunca, što se ponekad može pojaviti kada ne sadi ne -kustodiju i krhke sadnice. Ali u svakom slučaju, svjetlosni spektar u stakleniku značajno se razlikuje od ulice.
I s obzirom na činjenicu da je na zidovima bilo kojeg premaza staklenika u vrijeme zrenja plodova određena količina prašine naseljavanja, pad sredstava za obradu rajčice pada, a zatim je lagana dopuštena sposobnost kontaminiranog polikarbonata i drugih premaza smanjeno za 2-3 puta, što ne može, ali ne utječe na ukusne kvalitete rajčice. Stoga, ako to dopušta sadnju, preporučljivo je oprati prekrivanje staklenika iznutra i izvana nekoliko puta u sezoni.
Prehrana
Pravilni gornji preljev omogućuje poticaj procesa nakupljanja šećera u plodovima. Ako je na početku vegetacijske sezone, kada izdanci i listovi aktivno rastu, dušik igra važnu ulogu u razvoju biljke, tada su fosfor i kalij potrebni tijekom cvatnje i plodnosti rajčice.
Fosfor odgovoran je za razvoj korijenskog sustava, povećava otpornost biljaka na niske temperature, sušu, ali njegov je glavni zadatak stimulirati cvjetanje biljaka. Fosfor je dio složenih proteina, sudjeluje u staničnoj konstrukciji i ubrzava stvaranje voća. Stoga je bez dovoljne količine fosfora nemoguće dobiti kvalitetan usjev.
Kalij igra važnu ulogu u stvaranju ugljikohidrata, pomaže biljkama da apsorbiraju dušik, ugljični dioksid, potiče otpornost na nepovoljne uvjete, sudjeluje u metabolizmu proteina i značajno utječe na okus voća.
Znajući to, mnogi vrtlari hrane rajčicu tijekom zrenja voća s infuzijom drvenog pepela, što, kao što znate, sadrži veliku količinu fosfora i kalija, kao i kalcij, magnezij, željezo, sumpor, silicij, boron, mangan, itd.D. Ali sastav pepela vrlo ovisi o vrsti sagorenih sirovina. Na primjer, puno kalijeva nalazi se u pepelu od spaljivanja vinove loze, vrhova krumpira, suhe trave. Općenito, prilikom spaljivanja mladih grana drveća u pepelu možete otkriti mnogo više hranjivih sastojaka nego u pepelu koje je ostalo nakon gorivanja starog drveta.
Za oplodnju biljaka nemoguće je upotrijebiti pepeo dobiven od spaljivanja kućanskog otpada, papirnih tiskanih proizvoda (posebno sjajnih časopisa), drva s bojama. Ako niste sigurni u pepeo, nemojte ga koristiti na web mjestu.
Upotreba profesionalnih gnojiva na web mjestu omogućuje vam da budemo sigurni da našim biljkama pružamo punu prehranu. Gnojivo staklenika Ava dizajnirano je posebno za usjeve, koji se uzgajaju u zaštićenom tlu. Sadrži: fosfor-47-52, kalij-18-22, kalcij-8, magnezij-4, silicij-1-1.5, kao i elementi u tragovima: sulfur, bor, željezo, mangan, kobalt, molibden, cink, bakar , selen.
Gnojivo staklenika ima dug učinak, a treba ga napraviti samo jednom u sezoni. Nahraniti rajčicu, dovoljno je dodati samo 3-5 g ispod jednog grma rajčice. Gnojivo se može koristiti bilo prilikom sadnje, ili tijekom vegetacijske sezone, ispunjavajući ga u vlažno labavo tlo do male dubine.
Gnojivo Ava Staklenik osigurava ubrzanje plodova, povećavajući veličinu voća i njihov ukus, povećava otpornost rajčice na bolesti i štetočine. Korištenje i pohranjivanje takvog gnojiva je vrlo prikladno.
Zalijevanje rajčice
Mnogi vrtlari primijetili su da u kišnom ljetu rajčice koje rastu na otvorenom tlu ne samo da su bolesne, već su i manje zasićeni ukus. Ista stvar s zalijevanjem u stakleniku: što češće zalijevamo, to postaje vodenija i kisela rajčica. Uz pretjerano zalijevanje, hranjive tvari se isperu iz tla, rajčice se puknu, slabo čuvaju. A budući da je u stakleniku temperatura često veća od norme, posebno u sunčanom vremenu, mnogi vrtlari vode rajčice gotovo svaki dan.
Što možemo učiniti da smanjimo učestalost zalijevanja?
Prvo, zalijevanje rajčice trebalo bi biti obilno i rijetko, posebno u prvoj polovici vegetacijske sezone, tako da se tlo navlaži do veće dubine: najmanje 30 cm. Uz nedovoljnu vlagu tla, korijenski sustav rajčice postat će površno smješten, a biljkama će cijelo vrijeme nedostajati voda i prehrana.
Drugo, da bi se smanjilo isparavanje vlage, preporučljivo je mulkati zemlju oko grmlja. Upotreba organskih tvari kao mulcha (trava, slama, kompost, treset) ne samo da će zaštititi tlo od sušenja i promjena temperature, već će i poboljšati njegovu strukturu. Pod debelim slojem organskog mulcha, crva i ostalih stanovnika tla osjećaju se dobro, što postupno obrađuje organske tvari, poboljšavajući tako plodnost tla. Posebno je važno prigušiti tlo u stakleniku, ako njegov sastav sadrži puno pijeska i vode brzo odlazi.
Pokušajte ne dopustiti da preraste ukorijenjeni sloj tla u stakleniku, jer to negativno utječe na veličinu voća i njihov ukus.
Formiranje grmlja
Veliki broj bočnih izdanaka inhibira se zrenjem plodova i zgušnjava grm. Kao rezultat toga, rajčice dobivaju manje sunčeve svjetlosti i prehrane, postaju manji i bez ukusa. Na primjer, ako će velika rajčica rajčice narasti u pet debla, nećete dobiti velike i slatke rajčice koje odgovaraju određenoj raznolikosti.
Stoga, tijekom cijele sezone, povremeno pregledajte grmlje i pravovremeno uklonite marake. I u kolovozu ste smanjili vrhove visokih grmlja tako da sve sile biljaka idu na formiranje voća, a ne zelenu masu. One rajčice koje će sazrijevati u rujnu-listopada ispastit će ne tako slatke kao one koje su sazrele ljeti.
Dakle, došli smo do činjenice da ne samo okus rajčice ovisi o raznolikosti, već i o uvjetima uzgoja. Ispravno se pobrinite za rajčicu, zalijevajte ih i nahranite na vrijeme, zaštitite ih od bolesti i štetočina, a onda će vam biljke zahvaliti s ukusnim voćem.
