Prvi jesenski smrznuti - što bi se trebao bojati ljetnog stanovnika?
Sadržaj
U jesen, noćni mraz mogu iznenada doći, čak i prije nego što se u vrtu i vrtu ukloni cijeli usjev. Što učiniti u ovom slučaju? Je li sve što ostaje u zemlji i na granama nestaje?
Ako se stupac termometra brzo približava nuli, i nije moguće odmah ukloniti cijeli usjev, spremite one usjeve koji se najviše boje smrzavanja.
Prikupite maline u prvom redu
Popravite bobice od maline koje padaju pod mrazevima postaju vodenaste i gube svoj ukus i aromu. Stoga ih moraju odmah ukloniti čim ste čuli o nadolazećem noćnom hlađenju.
Bobice na postim se svježe, ali to se mora učiniti vrlo brzo, t.do. Slabo su pohranjeni. Druga je mogućnost kuhati pekmez s takvih malina ili ga zamrznuti.
Od smrznutih malina dobivate aromatični kompot
Kruške koje padaju pod mrazevima praktički se ne pohranjuju
Iskusni vrtlari preporučuju čišćenje plodova kruške prije nego što temperatura zraka padne ispod 8 ° C. Inače možete ostati bez svježeg i sočnog voća.
Smrznute kruške ne smiju se čuvati. Bolje ih pustiti za obradu.
Smrznute jabuke postaju ukusa
Jabuke koje padaju pod mrazevi vjerojatno neće biti sačuvane već duže vrijeme. Takvo voće gube svoj ukus i aromu, a pulpa postaje "pamuk". Najčešće više nisu prikladni za svježu konzumaciju.
Od zamrzanih jabuka, bolje je napraviti pekmez ili kompot
Kako ne biste izgubili značajan dio usjeva, prikupite smrznuto plodove i pustite ih da se obrade.
Crveka uopće ne podnosi mrazeve
Repe akumulira maksimalnu količinu vitamina samo jesen. Stoga, mnogi vrtlari do posljednjeg čekanja na vrijeme berbe. A ako se to dogodilo da korijenski usjevi još nisu uklonjeni, a hladnoća je već stigla, hitno idite u vrt i spasite repe. Uostalom, čak je i neznatno smanjenje temperature za nju štetno.
Ako kasnite, a repe se još uvijek smrzava, nemojte očajavati. Naravno, takve korijenske usjeve neće se moći pohraniti već duže vrijeme, ali uvijek možete pronaći izlaz. Na primjer, marinirati repe, a zatim u bilo kojem trenutku pripremiti Borsch ili Vinaigrette od nje.
Bolje je spremiti kisele repe u hladnjaku
Bundeva: Ako ne možete prikupiti, poklopite
Bundeva također treba poslati na skladištenje prije početka hladnog vremena. Ali, morate priznati, nije uvijek moguće brzo ukloniti iz vrta ovih teških utega.
Ako morate provesti hladnu noć u krevetu, samo bacite spanbond na njega, stare prekrivače ili bilo koji drugi materijal koji je pri ruci (ali ne i film!).
Bundeve koje su pale pod jesenski smrznuti brzo trule i nisu pohranjene
Ako je dio usjeva još uvijek smrznut, možete kuhati džem od bundeve ili džem. A također i od bundeve je ukusni kavijar, leho i salata. Ove i mnoge druge recepte pronašli ćete u našem članku najbolji recepti domaće zadaće bundeve.
Mrkva se ne boji
Neki vrtlari u potpunosti ostavljaju korijenske usjeve u vrtu do početka stabilnog hladnog vremena. Tvrde da se čak ni prvi snijeg ne pokvari, već temperaturu mrkvu, tako da je dobro pohranjen. Jednom riječju, ako je vaša mrkva pala pod prve jesenske smrzavanja, ne brinite - usjev neće patiti od ovoga.
Kupus također
Iznenadni smrznuti i bijeli kupus ne plaše se.
Biljke za odrasle izdrže oštro hlađenje do –8 ° C
Glave glave počinju se odsjeći tek nakon prvih jesenskih mrazeva, kako ih ne bi posebno ohladili prije polaganja na pohranu.
Ako se kupus kupusa ne ohladi dok se ne pohrani skladištenje, počet će brzo izblijediti i pucati.
Mali smrzavi za kupus su korisni, ali ako temperatura padne ispod -8 ° C, tada će unutarnji listovi glave početi umrijeti. Takav se kupus više ne može čuvati. Najbolje je kuhati iz njega, na primjer, ukusne palačinke ili očuvati.
Budite budni i pažljivo slijedite vremensku prognozu za žetvu na vrijeme. Ako se to ne može učiniti, nemojte se uznemiriti, jer postoji mnogo načina da se plodove sačuva u obrađenom obliku.
