Žuta, crvena, ljubičasta - kako i zašto lišće mijenja boju u jesen
"Dosadno vrijeme! Šarm vlages!Drago mi je što mi je tvoja oproštajna ljepota - volim veličanstvenu prirodu wiltinga, u vrećama i u zlatnim odjevenim šumama ..".
Pjesnik je bio u pravu-samo da ne uzima oko iz jesenskih nasada i policajaca, kada se više ili manje monofonijski zelenilo kruna zamijeni pravim neredom boja. Zlato, ljubičasto, narančasto, crveno, ljubičasto i burgundije pojavljuju se na različitim stablima i u različito vrijeme.
U nekim sjevernim zemljama s obilnom šumskom vegetacijom (Kanada, SAD, Skandinavija, Istočna Azija), postoji čak i posebna vrsta turizma zvanog "Razmatranje lišća" i donošenje prilično velikog doprinosa gospodarstvu. U jesen se estetski putnici nose duž najslovnijih kutova zemlje, demonstrirajući krajolike, gdje su ogromni teritoriji prepuni zlata i grimiznih.
A ponekad čak i u jednoj kruni, nekoliko boja se istovremeno kombinira. Zašto se ovo događa? Želi li nas priroda stvarno "Molim" Prije početka jednobojnog hladnog vremena?
Naravno da ne. Iako je takav višebojan, naravno, vrlo ugodan za bilo koji izgled, ovaj se postupak pojavio iz potpuno drugačijeg razloga. "Krivnja" životni ciklus biljaka i "Odgovor" Za šarene transformacije lišća, posebni pigmenti. Dajte sve o svemu u redu.
Biljni pigmenti - što je to i zašto
Biološki pigmenti različito obojene tvari koje čine tkiva organizama.
Biljni pigmenti obavljaju mnoge funkcije. Prije svega, oni određuju boju biljaka važne za njihovu prilagodbu vanjskom okruženju. Na ovaj ili onaj način, obojena cvjetna corolla privlači oprašivanje određenih insekata, svijetlo voće postaje uočljivije za ptice i druge "jedući", što na ovaj način pomažu u širenju sjemenki, neki pigmenti pomažu da se obrane od ultraljubičastog zračenja sunca, drugi sprječavaju druge o toksičnosti tijela i t.D.
Jedan od najvažnijih biljnih pigmenata je klorofil. Daje zelenu boju većini biljaka. Klorofil nije lak "boja", Izravno je uključen u najvažniji proces fotosinteze za biljke, t.e. Pretvaranje energije vidljive svjetlosti u energiju kemijskih veza organskih tvari (biosinteza). Jednostavnim jezikom, zahvaljujući procesu fotosinteze biljke rastu i plod.
Pored klorofila, postoje i drugi pigmenti u biljkama. Njihove glavne skupine:
- Karotinoidi (Karotin, Lycopin, Luthein, Vioolloxantin, Zeksantin, Neoxantin, itd.) - najčešća klasa bioloških pigmenata. Oni daju biljne dijelove žuto-crvene-narančaste boje i dodatni su pigmenti fotosinteze. Beta-karoten služi prethodniku vitamina A (retinol) i moćan je antioksidans.
- Flavonoidi (Anthocials, Flavons, Hulcon, Auroni, katehini, itd.) - U višim biljkama igraju važnu ulogu u metabolizmu (uključujući fotosintezu) i "U isto vrijeme" Oni uzrokuju bordo-ljubičasto plavo i ružičasto-ljubičasto obojenje boja i lišća (ponekad žuto-narančasto). Mnogi su moćni antioksidanti.
- Porfirini - Pigmenti koji sadrže dušik, sudjeluju u fotokemijskim procesima i metabolizmu. Pored klorofila, ova skupina uključuje vrlo sličnu njemu u strukturi i teofitin formiran iz nje. Možete promatrati jasno proces pretvaranja jednog takvog pigmenta u drugi kada kuhate jarko zeleno povrće u kiselom okruženju-oni postaju neopisani tamna maslina.
U lišćem različitih "ljeto" Većina najrazličitijih pigmenata (osim antocijanaca) prisutna je u različitim omjerima - ovisno o vrsti i starosti postrojenja, njegovoj životnoj fazi, čak i mjestu rasta i trenutnog vremena (prvenstveno temperatura i rasvjeta). Ali to je klorofil u toploj sezoni godine kvantitativno prevladava u lišću preko svih ostalih pigmenata, zasjenjujući i blokirajući njihove boje.
Što se događa s lišćem u jesen
Dakle, sve proljeće i ljetno stabla rastu, klorofil "djela", Lišće postaje zeleno. Što se događa u jesen?
A u jesen se biljke pripremaju za razdoblje ostatka - sati dnevnog svjetla naglo se smanjuju, temperatura se značajno smanjuje, čak i voda u zemlji smrzava se. Drveće i grmlje moraju odbaciti lišće - da nisu, lišće bi i dalje aktivno ispario na pozadini apsorpcije vode korijenima, a biljke bi se jednostavno osušile (iz istog razloga, drveće se može odbaciti Na isti način kao i jaka suša u vrućoj sezoni).
Ali prije pada jesenskog lista, lišće mijenja boju iz zelene u sve vrste nijansi zlata i crvene boje - zašto i zašto i zašto?
Činjenica je da je pigment klorofila vrlo osjetljiv na svjetlost i kisik zraka i lako se uništava. Ako se ljeti također lako obnavlja u ljeto jake sunčeve svjetlosti i dugog svjetlog dna, onda na jesen nema uvjeta za to. Štoviše, vode i hranjive sastojke uglavnom prestaju ići na lišće, t.do. Njihova baza tvori sloj pluta (priprema za jesen lišća). U početku postupak ide polako, ali onda ubrzava.
Kao rezultat toga, klorofil se uništava i postupno nestaje iz pigmentne palete (gubitak, prije svega, magnezij) i "za prvo" Plan je prethodno skriveni karoten i ksantofill, odgovoran za žuto, narančasto i crveno obojenje različitog intenziteta. Paralelno s tim, lišće je stvaranje novih pigmenata-antocijana odgovorni za nijanse ljubičasto-ružičaste lila (ali zašto se to događa, znanstvenici još nisu shvatili, postoji verzija koja za fotografiju postoji za fotografiju Zaštita od pozadine gubitka magnezija). Do posljednjeg klorofila "Drži" U listu lista - često ostaju zeleni, čak i kad su tkanine smještene između njih dugo u potpunosti promijenile boju.
Kao što smo već spomenuli, svi ti procesi izravno ovise o temperaturi i obilju svjetla. Na sunčane i suhe jesenske dane na temperaturi od oko 0 ° C lišće će biti više zasićene boje. A ako je često kiša, toplo i oblačno, ili hladno, listovi će biti dosadni i neopisivo-žuto-smeđi smeđi.
U nekim stablima u kasnoj jesen listovi umjesto više obojenih postaju jednobojna i tamno smeđa, kao primjer, u hrastu ili kestenu. Ovaj je postupak određen uništavanjem gotovo svih obojenih pigmenata, kada postaju vidljivi stanični zidovi celuloze i lignina, kao i preostali najpotrebni pigment tanina iz flavonoidne skupine, poznatiji nam je od bojenja čaja i vina za bojenje čaja i vina.
Zašto su listovi različitih boja istovremeno na istoj grani?
Već znate da je u padu lišća svake vrste biljke obojeno na različite načine ovisno o tome koliko drugih biljnih pigmenata "skrivati se" u ljetno vrijeme "Pod klorofilom". To je postotak sveobuhvatnog omjera s različitim brzinama procesa uništenja klorofila, stvaranja antocijanaca i oslobađanja drugih pigmenata u svakom određenom listu i daje im vlastitu jedinstvenu boju.
A također i lišće obojenih boja (zdravo!) - izvrsno organsko gnojivo, koje, razbijajući, "Povratak" U tlu postoje mnoge korisne tvari, akumulirane u vrijeme "Život" Lišće na drvetu. A to je biljni protein, magnezij, kalij, željezo, kalcij, dušik, fosfor, sumpor... Iznenadit ćete se, ali čak su i vitamini u crvenim lišćem voća i bobica često veći nego u istim bobicama i voćem! I polako razgraditi guste dijelove lisne ploče (peteljke i vene) u procesu će također dalje strukturirati tlo, poboljšavajući njegovu kvalitetu.
Dok je Zlatna jesen u nekim regijama u punom jeku, vrijeme je da izađete s prijateljima za prirodu, divite se boji boja na drveću i grmlju, rasporedite jesensko fotošop, pa čak i pokupite svijetle lišće u korist vrta i vrt!
