11 Od najneobičnijih vinograda na svijetu

Grožđe - biljka s bogatom poviješću. Vjeruje se da su prve vinograde na zemlji, gdje se ova voćna loza uzgaja na Bliskom Istoku i Sjevernoj Africi tijekom doba novog kamena, neolitika (prije 6000-8000 godina), odakle su oni proširio se na druge zemlje i kontinente.

Danas su razni vinogradi smješteni gotovo širom svijeta, možda, s izuzetkom Antarktike - to je postalo moguće poboljšanjem poljoprivredne tehnologije ove u početku termofilne kulture, uklanjanjem njegovih novih sorti i hibrida. Područja takvih kulturnih zemljišta već prelaze 10 milijuna hektara!

Vinogradi se razlikuju u dobi, veličini, lokaciji, uvjetima pomoći, specijalizaciji. Neki od njih, gdje tradicije vinogradarstva ulaze u dubine stoljeća, toliko su poznati da su njihova imena već postala uobičajena područja - šampan, Tokai, Bozhole, Bordeaux...

Dio vinograda, zahvaljujući njihovim drevnim tradicijama vinarstva, čak je i pod zaštitom UNESCO -a kao spomenika svjetske baštine. S njima ćemo započeti svoj mali pregled najzanimljivijih i najneobičnijih vinograda na svijetu.

Wahau i Lavo - Vinogrami s UNESCO -a

Otprilike 80 km zapadno od Beča (Austrija) duž kanala Dunava je ogromna i vrlo slikovita dolina Vahaua. Zahvaljujući obilju kulturnih i povijesnih spomena, kao i jedinstvene tradicije vinarstva u dolini od 2000. godine uključene su u UNESCO -ov popis svjetske baštine. Vinogradi se ovdje nalaze 30 km, a tradicije vinarstva u regiji sežu u vrijeme drevnih Rimljana, kada su glavni uzgajivači vinove loze bili katolički samostani.

Lavo je još jedan poznati vinogradi od terase, ovaj put Swiss, na sjeveroistočnoj obali jezera Ženeve. Lokalna vinska regija proteže se za 805 hektara, a duljina redaka grožđa iznosi oko 30 km.

Grožđe se ovdje također počelo uzgajati u razdoblju Rimskog carstva. Ali trenutna slijetanja (6 vinarija biološki kontrolirana poljoprivredna gospodarstva) datiraju iz XI stoljeća kada su ove zemlje pripadale benediktinskim redovnicima. Nekoliko stoljeća na strmim padinama jezera s ciljem optimalne uporabe lokalnih resursa, stvorene su terase, koje su ojačale kamene zidove.

Ova regija vinarije odigrala je značajnu ulogu u razvoju ekonomije obližnje Lausanne i regije u cjelini. 2007. godine teren je bio uključen u UNESCO -ovu listu svjetske baštine.

Domen de Vassal-Vineyard Storage

Na mediteranskoj obali juga Francuske, na tankoj pješčanoj kopni između gradova Seth i AGD nalazi se 12 hektara vinograda.

Ove su sadnje neobične po tome što svaka loza vinove loze raste ovdje ne više od pet komada - vinograd je vrsta "baza podataka", Živo skladištenje 2600 sorti, hibrida i kulturnog grožđa iz 50 zemalja vinarija.

Domaine de Vassal pripada Francuskom institutu za poljoprivredne studije, a glavni zadatak ovdje nije agro -industrijska proizvodnja, već očuvanje biološke raznolikosti vrsta ove vrijedne biljke.

Zanimljivo je da je pješčano područje za tako važnu vrstu sadnje odabrano slučajno. Na tlima ove vrste vrlo je teško preživjeti i preći u Phylloxer, opasni štetočina grožđa, čija je masovna reprodukcija užasna katastrofa za vinograde. Dakle, na kraju XIX - početak 20. stoljeća, ovaj insekt koji je u Europu došao iz Sjeverne Amerike doslovno je uništio gotovo sve vinograde Francuske. Upravo je usred ove epidemije 1876. godine odlučeno da se stvori određeno sigurno skladištenje vinove loze na zaštićenom mjestu.

Dakle, za globalni bazen gena grožđa, zahvaljujući postojanju jedinstvenog centra bioloških resursa domene de vassal, možete biti mirni - bez krivnje čovječanstva u doglednoj budućnosti, možda neće biti ostavljen!

Nažalost, razina mora na ovom neobičnom mjestu postupno se povećava, a podzemne rezerve slatke vode su iscrpljene, tako da je sada pitanje prenošenja kolekcije uživo na sigurnije mjesto, na primjer, Jug, u blizini Narbona, sada je u blizini akutni način. Rad bi trebao započeti 2021. godine.

Maribor je najstariji od plodnih vinograda

Malo je vjerojatno da će itko navesti skromnu Sloveniju jedne od velikih i poznatih sila grožđa. Ali ovdje je, u sjeveroistočnom dijelu zemlje, na obalama rijeke Drava, u Mariboru su najstariji od produktivne sadnje grožđa u svijetu Croesy Trta.

U blizini grada postoje povijesne biljke i ogromni vinogradi. Najstarija plodna loza ovdje nema manje od 400 godina! Zamislite, ona je još uvijek živa i daje Berries, za koje je 2004. godine naveden u Guinnessovoj knjizi Records. Čitav muzej posvećen je Lozi, a posebno vrijedno vino izrađeno je od svog voća (oko 50 kg godišnje), koji se izlijeva prema posebnim malim umjetnički dizajniranim bocama koje idu u vrijedni fond poklona za posebno važne osobe.

Atrakcija je lokalni podzemni vinski podrumi dobi i nekoliko stotina godina, čija je duljina tunela veća od 2,5 km i gdje se oko 5,5 milijuna litara vina stalno čuva. Sada su podrumi dostupni za izlete, čiji je obavezni dio degustacija najboljih sorti lokalnih pića.

Carpinteria - najveći moderni vinograd na svijetu

Kulturna vinogradarska i vinarstvo SAD -a započela je svoj razvoj samo početkom razvoja Europljana Sjeverne Amerike. Da, i lokalno divlje grožđe također je raslo, ali njihova je kvaliteta ostavila mnogo željenog, pa su počeli masovno uvoziti vinovu lozu s drugih kontinenta i hibridiziranih biljaka.

Danas se smatra Kalifornija "Najviše vina -" Regija SAD -a. A na zapadu ove države u zoni meke i tople (slično kao mediteranska) klima s obiljem sunca duž obale Tihog oceana, postoji regija Carpinteria, gdje se proizvodi više od 80 vina zemlje ( 4. mjesto u svijetu u Italiji, Francuskoj i Španjolskoj)! Vjeruje se da je ovdje u Novom svijetu 1842. godine postavljen najveći moderni vinograd svijeta, koji je već nekoliko godina davao više od 9 tona bobica godišnje.

Raznolikost vina proizvedenih u regiji danas je nezamislivo velika od bijele do crvene boje, od suhog do slatkog i utvrđenog, od razigrane do tišine, od klasika do eksperimentalnog, od masovne jeftine do kolekcije komada.

Bordeaux - vinogradi s najskupljim sortima

Do danas se najvrjednije sorte grožđa koje se koriste u vinarstvu mogu pohvaliti Francuskom. Na ušću Gironde, koja se otvara u Biskajski zaljev, Bordeaux je žalba vinarije. Ovo nije samo regija, već je cijelo jedinstveno područje s posebnim geografskim, klimatskim, tlom i drugim karakteristikama u kojima se određene vrste vina proizvode prema određenim tehnologijama. Ponos regije je kategorija vinograda Premier Grand Cru Classé (premijer Grand Kry), s najkvalitetnijim tlima i najboljim uvjetima za vinovu lozu koji proizvode najskuplja vina širom svijeta.

Bordeaux je zauzvrat podijeljen u brojna specijalizirana područja za izradu vina različitih veličina (ima ih nekoliko tisuća). Na primjer, Medok je široko poznat - ovo ime je dopušteno da proizvodi samo montažu crvenih suhih vina. Površina vinograda ovdje je 5742 hektara, a 38 milijuna boca vina se proizvodi godišnje.

Prosječni trošak prinosa s jedne hektara takvog mjesta može premašiti standard 50 puta i doseći 1,5 milijuna dolara!

Prvo mjesto na rangu najskupljih vina u povijesti zauzima boca Krasnoye Bordeae Chateau Sheval-Blin iz istoimene kuće, za koju je više od 200 tisuća. Euro u Christie`s 2010. Na drugom mjestu je Red Bordeaux Chateau Lafit 1787 iz okruga Medok, prodat na istoj aukciji u 80 -ima XX stoljeća za 160 tisuća. Američki dolari. Treća najskuplja boca vina iz prodaje u povijesti je boca bijelog slatkog Bordeauxa Soreta Chateau d`Ikem iste 1787. Prodan je na aukciji starih vina u Londonu 2006. godine za 55 tisuća. kilograma sterlinga (oko 90 tisuća. Američki dolari). Sva tri proizvođača ovih vina, naravno, uključena su u Grand List Premier.

Sabile - sjeverni sjeverni vinograd na svijetu

Najuspješniji geografski raspored vinograda su pruge blizu 30-50 ° sjeverna ili 20-30 ° Južna zemljopisna širina. Ako je grožđe hladnije, tada bobice jednostavno neće rasti, a ako je previše vruće, zrenje će se dogoditi prebrzo i upropastiti okus sirovina.

Ali osoba je sklona eksperimentiranju i gurnuti prirodne granice. Nema iznimke i vinogradarstva.

U Latviji, naime u gradu Sabilu, na 57 ° Sjeverna zemljopisna širina nalazi se sjeverni sjeverni vinograd na svijetu. Glavna atrakcija brdovitog lokalnog područja je vinska planina koja se uzdiže 33,5 m iznad rijeke Abava. Čak i za vrijeme vladavine Livonskog reda u stoljećima XVI-XVII, ogromne plantaže grožđa poražene su na padini desne obale rijeke, a lokalno vino je bilo vrlo cijenjeno u svim dvorcima reda i čak je otišlo u inozemstvo.

U sljedećim stoljećima ovi vinogradi su doživjeli dugačka razdoblja i prolaska i pad. Danas, ovdje, pored drevnog kuronskog naselja, ostao je samo mali zaplet od 1,5 hektara, što daje ukupno ne više od 200 litara vina godišnje, što se može okusiti samo na lokalnom festivalu Winn srpanj.

Usput, ovdje raste oko 20 različitih sorti, i eksperimentalnih i sjevernih selekcija, već dobro uspostavljenih, od kojih je najpoznatiji grožđa ranog plavog smrzavanja -otporno Zilga. I ovdje je ovdje posađeno potomstvo iste stare loze na svijetu, od slovenijskog Maribora.

Olkluuto je jedan od najneobičnijih vinograda na svijetu

Neki izvori, međutim, ne smatraju latvijskim vinogradima, već finskim! Nismo nagradili Olkiluto ovom naslovom, jer prema geografskom principu, ovaj vinograd sudjeluje "Nije baš iskren" - Nalazi se ne na otvorenom, već u ... jednom od blokova istoimenog atomske elektrane!

Da, da, niste požurili. Kao i svaka radna nuklearna elektrana, i ova stanica proizvodi veliku količinu topline, koju su Finci naučili trošiti s korist za poljoprivredu. Postoji umjetni rezervoar u kojem se uzgajaju rakovi, suguri i cigara, kao i eksperimentalni vinograd s površinom od samo 0,1 hektara, gdje se oko 850 kg grožđa godišnje prikuplja po istoj iznad sorte Zilga LATVIJENSKI IZBOR.

Otago - Južni južni vinogradi svijeta

Čile, Argentina, Južna Afrika, Australija? Ne! Južno od Novog Zelanda mjesto je ove vinarije, za koju većina Europljana uopće ne sumnja. Ovdje se nalazi jedan od južnih južnih vinograda. Štoviše "Jug" U ovom slučaju to ne znači mjesto ni na koji način "Vruće, plodno, s povoljnom klimom". Pogledajte kartu-near 45 stupnjeva paralele južne hemisfere, temperatura doprinosi prisutnosti skijaških ruta na teritoriju skijanja (a oni su zaista dostupni u regiji!).

Klima je ovdje oštro kontinentalna, s vrućim sušnim ljetnim, hladnim zimskim i oštrim padovima dnevnih temperatura - jednom riječju, vrlo rizično za vinogradarstvo. A ipak.

U Outagu se proizvode "Hladna vina koja se kreću" - Pino Noir, Pino Gicky, Chardonete, Riesling, Sovignon. Kažu da vrlo, vrlo dobra kvaliteta. Od 2000 -ih, regija se aktivno razvija, uglavnom zahvaljujući turistima.

Strogo gledano, na zemlji postoji još južni vinograd - u Čile chico (Čilean Patagonia), koja se nalazi čak 46 ° Južne zemljopisne širine. Međutim, još je eksperimentalna, slomljena je ne tako davno i prerano je prosuđivati ​​njegovu stalnu produktivnost i kvalitetu - iako je planirano postići barem stabilnost u dva od pet usjeva, bolno je ovdje hladno i plus plus plus Najjači ekstremni (do 40 km/h) vjetrovi iz oceana. Unatoč svim poteškoćama, u 2012. godini objavljeno je prvo izdanje ovdje - nisko -alkoholni voćni pino noir. Planovi lokalnih motora-entuzijasta su njegovanje malog broja vinove loze za proizvodnju posebno rijetkih vina za stvarne kolekcionare-informatike.

Zhuzhui - najviši vinogradi na svijetu

U smislu proizvodnje vina među zemljama Novog svijeta, Argentina je druga samo u Sjedinjenim Državama. U 16. stoljeću su se prvi put sudjelovali u španjolskom kolonizatoru, a do 19. stoljeća njihovo znanje i vještine "Doveden" Brojni imigranti su Talijani, Francuzi i drugi.

Danas argentinski vinogradi ne samo da zadovoljavaju domaće tržište, već i samouvjereno idu sa svojim proizvodima u Svjetsku arenu. Glavnu slavu zemlji donijela je crvena termofilna grožđa raznolikosti Malbek A bijela je stara Toroni.

Većina vinograda Argentine nalazi se u podnožju Anda, ali mnogi su hladniji u potrazi za mjestima (u osnovi je klima suptropska, vruća i pretjerano vlažna, što se te bobice, kao što se sjećate, ne sviđaju) penju se više - i kilometar na planine i dvije... Upravo u ovoj zemlji najčešći se u svijetu farmi u uzgoju grožđa - zamislite 3329 m nadmorske visine!

Ovo je prije svega vinarija Zhuzhui na sjeveru zemlje. Takve visoke zasade grožđa stvaraju kontraste dnevnih temperatura, što može biti više od 20-30 ° C, što vrlo povoljno utječe na okus bobica zrenja, u konačnici utječe na snagu i kiselost vina koji proizlaze iz njega, količinu tanina i šećer. Istodobno, uvjeti za rast vinove loze, blago rečeno, neugodni su - pored odgovarajućih temperatura, prirodni uvjeti visoko karakteriziraju loša tla, rijetkost i nestabilnost oborina i drugi ekstremni čimbenici. Stoga je krivnja najviša kategorija iz ove regije (Torrontes, Suvignon Blanc, GevürtsRaminer) rijetki, komad i skupo.

Usput, 2019. godine, argentinska vinarija Zuccardi Valle de UCO nazvala se najboljim na svijetu među 1500 nominiranih farmi iz 17 zemalja vinarije, prema najboljim nagradama Vineard na svijetu autoritativnog natjecanja.

Rast dobrog grožđa prava je umjetnost, čije se tajne prenose s generacije na generaciju. Danas, zahvaljujući drevnim tradicijama, modernim znanstvenim dostignućima i naporima entuzijasta, uzgoj slatke loze postalo je moguće u najekstremnijim uvjetima. Nadamo se da se naš pregled zanimljivih vinograda svijeta pokazao znatiželjnim i uzbudljivim.

A ako, bez ADO -a, rastete dokazane aklimatizirane sorte grožđa u srednjoj traci u vašoj ljetnoj kućici, možda će vas zanimati i sljedeći materijal.

Članci o toj temi "11 Od najneobičnijih vinograda na svijetu"

Priprema sjevernog vinograda za zimu. Vinogradni savjeti s 30 godina iskustva

Top-10 najboljih rasadnika ruža na svijetu

Cinquefoil poput ruže: nove terry sorte najneobičnijih boja

Tulip: legende, vjerovanja, priče za djecu i povijest cvijeta!!