Žute sorte krumpira - okus prvaka
Sadržaj
Sorte krumpira sa žutom pulpom koriste zasluženu ljubav vrtlara. Plodovi su bogati karotenom, umjereno slatki, kuhani, ne zakiseljavaju i ne ogorčeni. I kako je sretan svijetli krumpir kuhara!
Krumpir se ne naziva uzalud "drugi kruh". Sjetite se koliko svih vrsta jela koja se mogu pripremiti "Od krumpira", Navedena heroina filma "Djevojke"? Dakle, u većoj mjeri oduševljenje je pripadao upravo žutim sortama krumpira. Pokazatelj čije kvalitete je tržište - omjer gomolja koji se prodaju na prodaju, do ukupnog volumena uzgojenih proizvoda (mjereno kao postotak).
A žuti krumpir se oslobađa s ukusnim kvalitetama. Oni prvenstveno utječu na sadržaj škroba (škrob), koji se mjeri u postotku. Dakle, u našem slučaju, škrobni krumpir s gustom pulpom obično je prikladan za kuhanje-to su gotovo sve sorte s ružičastim i crvenim kore i sadržajem škroba 13-15. Plodovi sa žutom kore i pulpom i škrobom od 12-14 prikladni su za prženje.Koje se sorte sa žutom pulpom smatraju najukusnijim i najutražnijim izvana?
Adrett
Ova sorta u jednom trenutku napravila je revoluciju. Prije Adrette, sve žute sorte smatrale su se krmi i nisu išle na stol, već na korito do stoke. Ovalno voće, prekriveno smeđom kore. Pulpa je bogata vitaminima grupe B i korisnim elementima u tragovima. Pravi prirodni liječnik za srce i vaskularni sustav! Najveće prednosti mogu se ukloniti ako kuhate ovaj krumpir "U uniformi". Adritta je pronašla tisuće obožavatelja i zato što se nije bojala bolesti i štetočina, a nakon zamrzavanja gomolja ne stječu slatki ukus.
400-450
100-150
60-80
Anosta
Nizozemska sorta koja se uspješno uzgaja u otvorenim prostorima CIS -a. Svijetlo žuti gomolji, ispravan zaobljeni oblik. Okus je prikladan za one koji, prilikom pripreme hrane, vjeruju da prilog nije glavna stvar ili namjerava otvoriti malu tvornicu za proizvodnju čipsa. Vrhovi nisu baš otporni na kasno bljesak, ali općenito, sorta nije strašna za paru, nematodu i rak krumpira.
450-600
80-120
70-75
Bellarosa
Jedna od najmlađih sorti, koja je postala raširena tek početkom 2000 -ih. Pogodniji je za umjerenu klimu istočne Europe. Neplaćanje sastava tla i temperaturne razlike. Gomolji su zaobljeni, crvenkasti, s laganom hrapavošću. Čak i nakon toplinske obrade, krumpir drži izvrsne kvalitete ukusa. Tijekom testova potvrđena je stabilnost sorte na kralježnu, rak krumpira, risoctonio, crnu nogu, kasno bljesak itd.D. Sretan, već upoznat s raznolikošću, bilježite visoki prinos i stabilnost Bellarose do mehaničkih oštećenja.
200-350
170-200
50-60
Vinet (Veneta)
Raznolikost se razlikuje ranom dobi i velikom produktivnošću, a nije strašna za sušu i zaboravne vrtlare, nepravilno zalijevanje biljaka. Četvrtina gomolja je nešto tamnije od pulpe, ovisno o uvjetima rasta može biti tamno jantalno ili svijetlo smeđe. Oni gotovo ne stvaraju oštećenja: pukotine, jame, tamna područja. Biljka zaobilazi takve nesreće kao mozaici i rak krumpira. Gomolji rijetko oštećuju nematode. I podliježu poljoprivrednoj tehnologiji, postoji svaka šansa za dobivanje neba -visokog usjeva.
200-250
70-90
45-50
Zekura
Proizvod njemačke selekcije, koji je kombinirao brzo sazrijevanje, izdržljivost, ugodan okus i hranjiva svojstva. Rezultat su uredni gomolji slični jedni drugima poput dvije kapi vode. Plodovi su malo izduženi, sa žućkastom, glatkom i izdržljivom kožom i malim očima. Zekura vam ne dopušta da se napadnete kasnom udarnom, parom, crnom nogom, hrđom itd.D. U povoljnim uvjetima (temperatura -1-2 ° C, umjerena vlaga) krumpir se može pohraniti do 4-6 mjeseci.
500-550
150-200
90-100
Crvena grimiz
"Crvena kože" Visoka sorta tablice. Definitivno nećete zbuniti njegovo plodove s bilo kojim drugim zbog karakterističnog izgleda. Duguljaste su, ovalnog oblika s glatkom crvenom kore. Boja voća se ne mijenja tijekom skladištenja, uvijek izgledaju čisto i svježe. Tijekom kuhanja krumpir koji zadržava izvorni oblik. Dobar imunitet je još jedna karakteristična značajka ove sorte. Jedino što se lako može "Govoriti" Biljke su kasno brežanje.
550-600
80-120
75-90
Rosara
Zdrava, nepretenciozna sorta pogodna za rast u gotovo svim klimatskim uvjetima. Usjev ne ovisi o vremenskim prilikama, a materijal za sadnju može se koristiti 5 godina bez ažuriranja. Krumpir je isti, kao i za odabir, kompaktan i uredno. Kore je crvenkasto ili s ružičastom nijansom. Visoka zatega i prijevoznosti sorte omogućuju vam da ga uzgajate na prodaju, a istovremeno se ne bojte lezije gljive.
450-500
80-115
65-70
Djed Mraz (Djed Mraz)
Velika raznolikost, kako za početnike, tako i za iskusne vrtlare. Prvi nizozemski primjer, čiji je složeni otpor na viruse službeno priznat. Jedini mali "hir" Djed Mraz je zahtjevnost temperature tla. Raznolikost je vrlo toplina, stoga je uglavnom zonira Moldava, Ukrajina i na jugu Rusije. Svijetlo žuti gomolji. Prinos je visok, kao i okus. Sorta je dobro pohranjena u bilo kojim uvjetima i ne gubi svoj atraktivan izgled.
500-550
70-90
80-90
Simfonija
Estetski atraktivna sorta nizozemskog stola. Što je neznatno za termofilni "gosti", Mirno tolerira klimu obje južne regije i, na primjer, Sibir. Srednje veličine gomolje, ovalni, s glatkom crvenom kore i malim očima. Sve bogatstvo okusa voća otkriva se tijekom kuhanja. Raznolikost je otporna na kasno bljesak (ni gomolji ni listovi nisu pogođeni), imuni na krastaju i mnoge druge bolesti, gomolji ne oštećuju nematode.
250-400
80-130
85-115
Pokušajte uzgajati krumpir sa žutom pulpom u sljedećoj sezoni. Bez obzira na sortu koju odaberete, ovo jedinstveno skladište korisnih tvari teško je zamijeniti nečim. A ako i dalje eksperimentirate s receptima, neće biti cijene takvog krumpira.
