Prednosti i štete kakaa
Sadržaj
Prednosti i šteta kakaa zainteresiraju se za većinu roditelja, jer djeca obožavaju proizvode iz njega - pića, čokolada. U članku - o svim korisnim svojstvima, kontraindikacijama, sastava kakaa - praha i ulja.
Spoj
Kakao i proizvodi iz njega vrlo su popularni među stanovništvom. Čokolada, slatkiši i drugi proizvodi s prahom vole sve. Izjava da su ti proizvodi štetni nisu praktički nikakve veze s kakaom: čine ih opasnim za zdravlje različitih aditiva. Sama baza - pola graha - od velike je koristi za zdravlje, jer ima vrlo bogat sastav. Proizvod sadrži više od 300 različitih elemenata koji nisu isti na snazi na tijelo, ali su za njega vrlo važni. U jednom voću sakupljaju se mnogi vitamini:
- Beta-karoten i karotenoidi
- B vitamini, uključujući folnu kiselinu
- Do
- PR
- ALI
- E
Mineralni sastav je također najbogatiji. Predstavljen je fluorom, sivim, kalcijem, fosforom, natrijom, cinkom, molibdenom, kalijem, bakrama, klorom. U grahu ima željeza, pa će postati izvrstan lijek za liječenje anemije. Glavni sastav proizvoda uključuje:
- Hrana i vlakna
- Škrob
- Mono-, disaharidi
- Masne kiseline i masti
- Biljni protein
- Organske kiseline
- Celuloza
- Aminokiseline (uključujući neophodan - arginin)
- Antioksidanti
- Polifenoli
Kakao je mnogo korisniji od kave u kojoj ima puno kofeina. Kofein je također prisutan u opisanom proizvodu, ali u količini bezazlenih za odrasli organizam. Ali u kakau postoje i druge tonične komponente. Teofilin je stimulans za rad središnjeg živčanog sustava, proširuje žile i vrlo je koristan za mozak. Također u sastavu graha postoje:
- Tiramin - tvar koja poboljšava aktivnost štitnjače
- Fitosteroli - Pomoć u suočavanju s kolesterolom u crijevima
- Fenilefilamin - eliminira depresiju, poboljšava raspoloženje
- Dopamin i anandamid - normalizirati mentalno stanje osobe
Ako govorimo o postotku tvari u sastavu, onda je to takve - masti - 54%, proteini - 11,5%, škrob, polisaharidi i celuloza - 15%, a ostatak udjela pada na druge tvari. Zbog visokog sadržaja masti, sadržaj kalorija u kakao prahu je visok - 289 kcal.
Prednosti za tijelo
Prah je vrlo bogat željezom i cinkom. Prvi je element uključen u proces hematopoeze, drugi je potreban za vitalnu aktivnost bilo kojeg dijela tijela. Bez cinka, enzimi se ne mogu u potpunosti proizvesti, proteini se sintetiziraju, to jest, potreban je za rad svih stanica. Cink također sudjeluje u pubertetu kod adolescenata, pomaže brže ukazati rane. Melanin iz kakao praha štiti kožu od štetnog ultraljubičastog zračenja, kao i od infracrvenog zračenja. Ne dopušta opekline sunca, pregrijavanje, solarni šok. Kakao je vrlo koristan za ljude koji često pate od zaraznih, prehlade, jer pića s njom vraćaju imunitet i zasićuju tijelo energijom. Ostala važna svojstva proizvoda:
- Poboljšava rad srca, krvne žile
- Ne dopušta rak
- Smanjuje brzinu starenja tijela i oksidativne reakcije
- Promiče dugovječnost
- Pomaže produktivno funkcioniranje mozga
- Optimizira cerebralnu cirkulaciju
- Povlači pritisak na normalu
- Povećava performanse, pažljivost
- Eliminira posljedice stresa
- Ubrzava regeneraciju tkiva
- Obnavlja snagu nakon ozbiljnih bolesti
Naštetiti
Ovaj proizvod ima malo štetnih svojstava, ali morate reći o njima. Vrlo je malo kofeina u kakau (0,2%), ali kada ga konzumira malo dijete, posebno lako uzbudljivo, to treba uzeti u obzir. U velikim dozama, kakao proizvodi povećavaju aktivnost živčanog sustava, što može postati nepoželjni učinak. Štetna svojstva voća kakaa mogu biti posljedica njihove niske kvalitete. Često se ovaj proizvod uzgaja s kršenjem sanitarnih standarda, žohara i drugih štetočina naseljenih u njemu. Često se kakao uzgaja ubrzanim metodama koristeći ogroman broj gnojiva, pesticida. Ako se štetočine naseljavaju na biljci, često se tretira radiološkom metodom, što ga bez sumnje čini proizvodom u kojem opasnost graniči s korist. Šteta proizvoda može se primijetiti i zbog alergijske reakcije na njega, koja je svojstvena ogromnom broju ljudi, a ne bez razloga, kakao je jedan od najjačih alergena. Pogoršati alergiju proizvoda kemikalija u njegovom sastavu i hitinu, koji ostaje iz života žohara.
Kontraindikacije za potrošnju
Potrebno je potpuno isključiti uporabu proizvoda ako postoji njegova netolerancija i alergije. Ostale vrste kontraindikacija podrazumijevaju razumno ograničenje kakaa u obliku čokolade, peciva, deserta i pića. U maloj količini može se jesti s bubrežnim bolestima, s gihtom. Posljednje ograničenje povezano je s prisutnošću purinskih spojeva koji krše razmjenu mokraćne kiseline u gihtu trpe. Ali čak i takvi ljudi ponekad konzumiraju kakao. Kakao se uopće ne daje djeci mlađoj od 3 godine, ili - u minimalnim količinama i rijetko, jer proizvod može izazvati alergije i pretjerano iskoristiti djetetov živčani sustav. Ali štetno je zlostavljati ih svima, a ne samo djeci, jer je njegov sastav zasićen aktivnim komponentama. Nepoželjno je često piti kakao sa zatvor, jer će tanini u njemu pogoršati problem. Pažljivo koristite proizvod u hrani za dijabetes, a samo s rezolucijom liječnika. Često ne možete koristiti kakao s visokom kiselošću želučanog soka, kako ne biste ojačali.
Korisna svojstva u medicini
Postoji nekoliko recepata za tradicionalnu medicinu koji se temelje na korištenju kakao praha i imaju korisna svojstva za ljudsko tijelo:
- Kad migrena napadne, kuhajte žlicu proizvoda s čašom vrućeg mlijeka, dodajte malo šećera, pijte u malim gutljajima.
- Od parazita 2 žlice kakao praha, isti broj zdrobljenih oguljenih svodnika miješa se žličicu šećera, dodaje malo vode da bi se dobilo tijesto. Od nje je napravljeno 20 jednakih kuglica. Ujutro prije obroka uzmite žlicu ricinusovog ulja, a zatim svakih 10 minuta jedu 1 kuglu.
- Da biste povećali imunitet, pomiješajte 3 žlice soka od aloe, 5 žlica kakao praha, trećinu čaše meda, 100 g. maslačka ulja. Piju žlicu prije doručka, oprane vrućim mlijekom. Tečaj - 2 tjedna.
- Od pukotina na usnama u vodenoj kupelji uzgaja se žlica meda, jednaka količina kakaa i biljnog ulja u prahu. Tada ova mast redovito podmazuje usne.
Vrijedna svojstva kakaa-masla
Kakao-maslat se također minira iz plodova ove biljke. Ima sastav sličan prahu, ali uključuje mnogo više masti i masnih kiselina. Ulje visoke kvalitete vrlo je vrijedan proizvod za ljude. Posebno je popularan u kozmetologiji - za čokoladne omote koji pomažu u poboljšanju stanja kože i općeg zdravlja tijela. Za masažu je takvo ulje također savršeno, pogotovo jer se topi već na temperaturi od 35 stupnjeva. Ulje je neophodno za suhoću i pukotine na nogama, pa se koristi kao krema ili komponenta kupaonice za stopala. Proizvod također uklanja torbe, modrice ispod očiju, ako ga nanesete poput maske, pomlađuje kožu. Tretiran s uljem i svim problemima s kosom, posebno pada, suhoća, prigušenost. Ulje se široko koristi za liječenje srčanih bolesti i krvnih bolesti, ali mora se koristiti umjereno tako da je učinak optimalan. Ako je redovito i postupno jedete za hranu, osoba će se potpuno vratiti u normalu, tako da će se rizik od srčanog udara i moždanog udara smanjiti. Kakao-maslac, za razliku od praha, rijetko izaziva alergije, i stoga se može koristiti iznutra i izvana čak i u djetinjstvu. U narodnoj medicini proizvod je popularan i za vraćanje snage, a za liječenje infekcija, prehlade i masaže s bronhitisom vrši se s njim. Uz oprez, konzumiranje nafte treba koristiti u dijabetesu, pretilosti, gastrointestinalnim bolestima.
