Irga korisna svojstva i kontraindikacije recepti irg bobice za zimu
Irga će ukrasiti bilo koji vrtni parcela. Prije svega, poznat je po ljekovitim plodovima, osim toga svi dijelovi biljke imaju ljekovita svojstva. Zašto su IRGA korisna svojstva i kontraindikacije toliko korisne za recepte za prijavu u ovom članku.
Ukupno je poznato 25 vrsta IRGI koje rastu u Euroaziji i Sjevernoj Americi, jedna od vrsta raste u Rusiji na Krimu, na Kavkazu. Kako je voćna biljka poznata u Europi od 16. stoljeća.
U europskom dijelu Rusije, u Uralu, u Sibiru, kao voće, dekorativna, biljka meda raste uglavnom irgu cool ili obično.
Opis biljke
IRGA je okrugla ili ovalna, Amelachier Ovalis - rod biljnih biljaka ružičasto. Ovo je dugoročni grm visok oko 2,5 metara s širokom krunom, dajući puno korijenskih potomstva. Mladi izdanci su prvo srebro iz pubescencije, a zatim sjajni, goli, crveno-smeđi.
Listovi su okrugli ili ovalni, tamnozeleni na vrhu, ispod svijetlo zelene, guste, do 4-5 cm, pile se uz rub. U jesen postaju narančasto-crveni, tamno crveni-grm gori sve u jesenskom plamenu, neobično lijep.
Cvjeta s bijelim ili krem cvjetovima promjera do 3 cm, prikupljene u opuštenim četkicama u obliku štita na krajevima grana. Voće-crvene ljubičaste bobice, a zatim plavkasto-crne s plavim premazom, do 10 mm veličine. Voće ugodnog ukusa, slatko, zrelo postupno tijekom srpnja.
Oni također posade kanadsku IRGA - razlikuje se u većoj otpornosti na smrzavanje, raste čak i iza polarnog kruga - do 69 ° Sjeverne zemljopisne širine, Colos - ove su biljke veće, visoke, grmlje i drveće.
Širiti sjemenke Irgu -a, složeno sjeme, podjela grma, potomstvo korijena. BOLJI raste na sunčanim mjestima - bobice su slatke, ali plodne u hladu. Biljka je zima -Hardy - podnosi mrazeve do 40 stupnjeva, suša - otporna - korijeni prodiru na dubinu od 2 metra, raste na bilo kojim tlima osim močvare i slane močvare.
Plod je godišnji i obilan, od jednog grma od 10 godina po sezoni možete prikupiti do 15 kg ukusnih, zdravih, ekološki prihvatljivih plodova. Biljka ne pati od bolesti i štetočina, tako da se ne liječi ničim, živi do 50 - 70 godina.
Često se koristi kao ukrasna biljka u uređenju okoliša - ukrašen je parkovima, ulicama, posađenim cestama. Izgleda vrlo lijepo u proljeće tijekom cvatnje - obilno je prekriven pahuljastim četkicama za cvjetanje, a na jesen gori zlatni grimiz. Često se nalaze u divljini u šumama sjeme distribuiraju ptice.
Znanstveno ime AMLANCHIER OVAIS - Prijevod s engleskog: Irga cool -Leaved. Amlanchier je formiran iz riječi amlanche - Provinsal Ime jedne od vrsta: Olkholit Irga.
U IRGI -u, svi dijelovi biljke liječe s joply legla obični: cvijeće, bobice, kora i lišće.
Igods Irga korisna svojstva
Bobice se koriste za nedostatak hipo- i vitamina, ovo je učinkovito anticistedsko sredstvo, alat za jačanje krvnih žila i sprečavanje ateroskleroze. Korisno ih je koristiti u bilo kojoj dobi za jačanje tijela i povećanje imuniteta.
Sadrže do 12 % šećera, mnogi antocianci, flavonoidi, obojene tvari, minerali, bogati su karotenom, vitaminom P, vitaminom C više nego u grožđu.
Karotin je jedan od najmoćnijih antioksidansa, pomaže u povećanju imuniteta i otpornosti na stres. Pektini sadržani u plodovima pomažu u uklanjanju toksina i teških metala iz tijela, smanjiti loš kolesterol u krvi, poboljšati stanje krvnih žila i funkcije srca.
Bobice su vrlo korisne za starije ljude da ojačaju zidove krvnih žila, kako bi povećali njihovu elastičnost - ovo je dobra prevencija infarkta miokarda i tromboze, šireći vene. Imaju smirujući učinak, normalizira san i jača tijelo.
Sok od bobica ima ugodan okus, dobro je piti ga u smjesi s drugim sokovima. Sok ima adstrigentni i protuupalni učinak s kolitisom, enterokolitisom i drugim poremećajima gastrointestinalnog trakta, pomaže u poboljšanju vida.
U narodnoj medicini sok se koristi za ispiranje grla i usta za tonzilitis, upalu desni i oralne bolesti.
Teško je stisnuti sok iz svježeg voća, ali ako leže 7 - 10 dana raštrkanih tankim slojem, možete stisnuti do 70% tekućine.
Korisna svojstva Recepti
S povećanim krvnim tlakom
Za poboljšanje rada srca koristi se infuzija cvijeća:
Ulijte jednu žlicu cvijeća s čašom kipuće vode, ostavite 2 sata u zatvorenom jelu, nacijenite. Uzmite 1/4 šalice 4 puta dnevno prije obroka. Infuzija cvjetova poboljšava rad srca, smanjuje povećani krvni tlak.
S poremećajima želuca, proljev
Dekocija kore i lišća:
Ulijte žlicu zdrobljene mješavine kore i lišća s čašom kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta, a zatim odmah naprezati. Uzeti 1 stol. l. 4 puta dnevno prije obroka. Dekocije korteksa i lišća koriste se kao sredstvo za vezivo i omotavanje - sadrže tanine.
Kontraindikacije
- Smanjeni tlak - upotreba bobica pomaže u snižavanju tlaka.
- Smanjena koagulacija krvi - IRGA smanjuje koagulaciju krvi.
- Upotreba plodova u velikim količinama se ne preporučuje, jer IRGA ima smirujući sedativni učinak, što može dovesti do smanjenja pozornosti.
Pogledajte mali video:
IRGA recepti za zimu
Zreli voće - ukusno korisno, ugodno po ukusu. Konzumiraju se svježe, smrznute, kuhane kompote, žele, pite i pite. Koristite njihova ljekovita svojstva zimi. Irga jača tijelo, povećava imunitet, poboljšava vid, umiruje živčani sustav, daje dobar san, djeca ga vole.
Za zimu, pekmez, žele, džem, pekmez, pastille, stisnuti sokovi se izrađuju od bobica, čine kompotacije u mješavinama s drugim bobicama i voćem. IRGI ima svježi kiseli okus, pa u džemovima, džemovima, kompotiraju dodavanje limunske kiseline ili kiselog voćnog soka.
Kuhanje pekmeza za zimu
- 1 kg bobica
- 1 kg šećera
- 1 šalica vode
- možete dodati 3 g limunske kiseline
Pripremite šećerni sirup - postepeno zaspite u kipućoj vodi, stalno miješajući, kuhajte 3 minute.
Ulijte odabrane oprane bobice u kipući sirup, dovedite do vrenja, prokuhajte.
Zatim uklonite s vatre, pustite da se kuha 8 - 12 sati (možete noću).
Ponovno zagrijte džem do vrenja, kuhajte na laganoj vatri dok se ne kuha 30 - 35 minuta. Po želji možete dodati limunsku kiselinu u proces kuhanja, to će dati kiselost.
Ispadat će vrlo slatkast, lijepa i ukusna pekmeza.
Stavite čiste sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima. Zimi će biti ugodno piti čaj sa svježim džemom.
Pripremite Jam za zimu
- 1 kg voća
- 1 kg šećera
- možete dodati 3 g limunske kiseline
Podebljano odabrane oprane bobice šećerom, dobro pomiješajte, pustite da se noć kuha tako da daju sok.
Kuhajte na laganoj vatri dok ne bude lako 30 - 35 minuta, neprestano miješajući do homogene konzistencije, ključanja soka.
Onemogući gotov pekmez na steriliziranim staklenkama, kotrljajte se s poklopcima
Žele s crvenom ribizdom
- 1 kg IRGI
- 1 kg crvene ribizle
- 2 kg šećera
Poredajte bobice, dobro operite, pustite da voda odvaja.
Zatim nasjeckajte plodove brusilicom mesa ili blenderom, zagrijte 10 - 15 minuta, stisnite sok.
Pomiješajte sok sa šećerom, dovedite do vrenja.
Ulijte završeni žele vruće u sterilizirane grijane staklenke, kotrljajte se s poklopcima. Biti na hladnom mjestu.
Pripremite kompot za zimu
Kuhanje brzinom:
- 200 - 250 g šećera
- 1,5 litre vode
- 500 g IRGI
- 250 - 300 g crvene ribizle
Izrežite bobice, isperite, isprati oprane u sterilizirane staklenke, izlijte kipući šećerni sirup, valjajte s poklopcima.
Možete dodati jagode, maline, jabuke, bilo koju ribizlu, drugo voće i dobiti kompoze s drugačijim ukusom ljeta.
Sok za zimu
jedan. Kuhanje bez šećera
Pripremite bobice: riješite, dobro isperite.
Mljevenje, toplina na laganoj vatri, stisnite sok, filtrirajte.
Zatim ponovo zagrijte sok, možete dodati 3 g limunske kiseline.
Ulijte sok u sterilizirane staklenke, kotrljajte se s poklopcima. Čuvati na hladnom suhom mjestu. Zimi, popijete šalicu soka, osjetit ćete sumorni okus ljeta.
2. Kuhanje sa šećerom
Razbacajte bobice tankim slojem u sušnoj sobi tako da su zrele 7 do 10 dana, a vi možete stisnuti sok.
Ulijte sok sa sokovnikom.
Dodajte šećer: 1 litre soka 200 g šećera, zagrijte dok se šećer ne otopi.
Ulijte sok sa šećerom u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce. Biti na hladnom mjestu. Sok se može pomiješati s drugim sokovima od kiselog voća - ribizle, guske, jabuke.
Iz bobica Irge dobiva se visokokvalitetno vino ugodnog okusa crvene violet boje.
Osušene bobice poznate su pod imenom Carinka, a nazivaju se i sjeverne grožđice- mogu se čuvati prskanjem šećerom ili resetiranjem sloja papirom, u drvenim kutijama ili papirnatim vrećama.
Irga je vrlo lijepo stablo u bilo koje doba godine, vrlo dobra biljka meda.
Biljka je samo -dobronamjerna, za oprašivanje i jajnik voća vam ne treba još jedan grm, dovoljno na mjestu čak jedne biljke. Oduševit će godišnji usjev - koristan lijep, nepretenciozan i prikladan, posebno za sjeverne regije naše zemlje.
Irga je vrlo ukusna i zdrava čudo bobica! Ako vas je zainteresirao članak IRGA korisna svojstva i kontraindikacije recepti IRG za zimu I za sebe ste pronašli zdrave zdravstvene recepte,
