Što učiniti ako prekrivate jelo - 9 načina da popravite situaciju
Sadržaj
Probio jelo - nije važno! Postoje dokazani i radni načini za ispravljanje situacije. Možete dodati nešto, razrijediti ili dodati nečim-
Suho jelo nije samo ne baš ukusno, već je i prilično štetno, posebno za ljude koji slijede svoje zdravlje. Ali šteta je baciti ga. Da biste popravili jelo za jelo, slijedite naše jednostavne savjete.
jedan. Razrijedite jelo vodom
Možete uštedjeti suho jelo dodavanjem čiste vode. Ulijte u posudu prvo 2-4 t.l. Voda, dovedite do vrenja i pokušajte. Po potrebi dodajte malo više vode, kuhajte i pokušajte ponovo. Ova je metoda prikladna za poboljšanje okusa umaka i hvataljke od gravitacije. Ali prenapučenu juhu ne treba spasiti na ovaj način - od vode će postati zamućena i izgubiti ukus.
2.Isperite vodom
Peresonirano povrće, žitarice, tjestenina može se oprati pod tekućom vodom ili ponovno vodom, donijeti prokuhavanje i ostaviti da stane nekoliko minuta dok voda ne ugura višak soli iz proizvoda.
3.Dodajte nešto kiselo
Prekriveno jelo od mesa, ribe, kao i previše slani umak, pomoći će uštedjeti dodavanje kiselog proizvoda - limunske kiseline, octa ili senfa. Međutim, budite oprezni - dodajte kiselinu po kapi kako se uopće ne pokvarite i tako zatvorite - jelo.
4.Dodati slatko
Šećer, med, kao i slatko povrće, na primjer, mrkva, pomoći će u uklanjanju viška soli u umacima ili juhi. Poput kiselih proizvoda, slatke bi se trebale i malo dodati.
5.Dodajte nešto masnoće ili vrhnje
Masna vrhnja, kiselo vrhnje, kokosovo mlijeko ili avokado savršeno uravnotežuju okomptni okus goulash -a, juhe ili umaka, što ga čini mekšima. Ovisno o jelu, dodajte žlicu kiselog vrhnja ili krišku zrelog avokada u svoj ukus. Stavljeno meso ili riba mogu se izliti umakom od kiselog vrhnja, donijeti da prokuhate i malo testirajte.
6.Dodajte proizvod-aborbent
Neki proizvodi imaju korisna svojstva upijanja, t.e. sposoban apsorbirati višak soli. Takvi proizvodi uključuju krumpir, škrobne žitarice, tjesteninu, svježe zelenilo. Dakle, u prezaslovenoj juhi možete staviti nekoliko drobljenih krumpira ili dodati 100-150 g riže-ti će sastojci donijeti višak soli u sebe. Ako ne želite pokvariti jelo viškom proizvoda, krumpir možete staviti cijeli, tako da ga je lako dobiti kasnije, a žitarice stavite u juhu u vrećicu od tkanine.
7.Razrijedite jelo povrćem ili žitaricama
U mljeveni sirovi krumpir, luk, tikvice, mrkvu ili kuhanu rižu možete dodati nadjev perepreta. Možete dodati sirovo povrće u jela za meso ili ribu i izbaciti - dobivate i glavno jelo i jelo od povrća.
osam.Radujte se preko -end proizvoda
Dakle, možete pripremiti ukusno srdačno punjenje pite od prekomjernog mesa ili ribe dodavanjem dodatnih sastojaka (povrća, žitarica). Povrćeno povrće može se preraditi u pire krumpira dodavanjem pire krumpira iz povrća kuhanog bez soli.
devet.Dovršite jelo od svježeg priloga ili "pjenušav"
Ako ste prešli glavno jelo, a to se više ne može popraviti, dajte ovo jelo jednostavnim prilogom - kašu od žitarica, nesoljenog pire krumpira ili povrća pirjanog bez soli. Svi zajedno ispadat će se skladnijim ukusom. Ako nema vremena za pripremu priloga, poslužite pjenušavo vino ili šampanjac do prekriženog jela - mjehurići sadržani u njemu neutraliziraju višak Salina izravno na jeziku, a nekoliko čaša u potpunosti će zaboraviti na propalo jelo.
Sada znate kako uštedjeti suho jelo. Međutim, i dalje biti umjeren - bolje je podnijeti plaćanje nego što je tada ispravite okus gotovog jela!
