Ne samo siderat - kako i zašto rasti crni grah?
Sadržaj
Siderati su vrijedno prirodno gnojivo koje će zasititi tlo dušikom i zaštititi tlo od korova i raznih bolesti. Međutim, nitko ne zabranjuje uporabu staklenika na njihovom mjestu, prikladno, na primjer, crni grah.
U jednom trenutku grah je postao pravi spas za obične seljake u mršavim godinama. Uostalom, rijetka vrtna kultura ima tako rijetku kombinaciju visoke prehrambene vrijednosti i nevjerojatne nepretencioznosti -rijetko povrće može izdržati mraz do -5 ° C. Juhe su se kuhale iz graha, pripravljene su priloge i čak su napravile brašno, što je zatim dodano u kruh. Kad je drugo povrće počelo zamijeniti grah, njihova popularnost počela je ići na NA. Od stalnog stanovnika vrtova i dragocjene kulture hrane pretvorili su se u biljku, koja se najčešće koristi za poboljšanje tla ili za hranu za stoku. Od sada je dlan prvenstva među mahunarcima napustio grah i grašak.
Grah je uobičajeni sastojak u azijskim i arapskim kuhinjama
Crni grah naziva se sorti konjskog graha, koji, dok sazrijevaju, stječu tamno ljubičastu boju. Takve sorte uključuju, na primjer, Bobchinsky, Ruska crnaca i Bjeloruski Bob.
Međutim, sada, kada su znanstvenici i liječnici iz cijelog svijeta sve više ukazivali na prednosti ovog proizvoda, interes za proizvode koji sadrže sve i grah, uključujući grah, postupno su počeli oživjeti. Koji je razlog popularnosti ovog proizvoda?
Osušene sjemenke Bob -a stječu bogatu tamnu boju.Fotoral66
Crni grah uzgajivači su uzgajali relativno, u 40 -ima. posljednje stoljeće. Međutim, upravo se ta kultura može nazvati nasljednikom tog povrća koje su naši preci koristili u hrani, budući da su drevne ruske sorte graha poslužile kao osnova za njegovo izlučivanje.
Zašto na mjestu saditi crni grah
Bobs je učinkovit siderat koji će pomoći obogaćivanju tla dušikom i zaštititi krevete od korova i nematoda. Ova se kultura savršeno pokazala na gotovo svim vrstama tla, od svijetlog pješčanog do teške i guste. Najbolje vrijeme za sijanje mahunarki kao siderates je ljeto ili početak jeseni, kako bi se vratila kvaliteta tla nakon berbe glavne kulture. Međutim, svako povrće ima svoje sklonosti gdje i kako najbolje zatvoriti ovaj siderat. Krastavci, krumpir i rajčica najbolje reagiraju na grah.
Također, plantaža graha može se postaviti na sjevernoj strani mjesta dodijeljenog za termofilne kulture. U ovom slučaju grah se zasijava malo ranije od sadnje sadnica "Osnovni, temeljni" bilje. Tako oni postaju prirodna barijera s hladnog vjetra.
Za sadnju zavjesa grah se sadi u tri reda u obrascu za prijavu, ostavljajući 20 cm između samih biljaka i između redaka.
Kako uzgajati crni grah na mjestu
Crni grah je relativno nizak (50-110 cm) biljke s moćnim korijenskim sustavom i mesnatom stabljikom. Ovisno o sorti na jednom pucanju, od 6 do 16 jama do 12 cm dugačkih zrelih.
Nakon što ste posadili crni grah na vašoj web lokaciji, ubiti ćete dvije zečeve jednim pucanjem - i poboljšati plodnost tla i pružiti obitelji koristan prehrambeni proizvod. Već 50-60 dana nakon slijetanja, možete unajmiti svoje prve mahunarke.
Mjesto sadnja crnog graha
Crni grah uspješno raste i urodi plodom čak i na siromašnim tlima, ali najbolje se osjećaju na teškim glinama i tresetom, ali kiselo i pješčano tlo - ne druže. Drugi je uvjet koji je poželjno promatrati ako želite postići bogat usjev ove kulture dovoljan je osvjetljenje. Što se tiče rotacije usjeva, unatoč činjenici da crni grah povoljno utječe na gotovo cijelo povrće, nekoliko godina zaredom uzgajaju mahunarke na istom mjestu. To znači da ako ste ove godine odgajali grah ili grašak na određenom krevetu, tada sljedeće 3-4 godine graha ne bi trebalo rasti tamo. Međutim, istodobno je za njih prikladno tlo, na kojem su ranije živjeli krumpir, rajčice, bundeve, krastavce i kupus.
Kako saditi crni grah
Poredajte sjeme odabirom samo netaknutih uzoraka za sjetvu. Zatim ih natopite u temperaturi vode 5-6 sati, a zatim zagrijavaju u toplu (50 ° C) vode 5 minuta. Iako je grah u stanju prenijeti čak i male mrazeve, optimalna temperatura zraka za sjetvu sjemena počinje od 15 ° C.
Za jesensko sitni grah, krevet je unaprijed pripremljen: iskopani i oplodnje (30-40 g superfosfata i 10-20 g kalijevog klorida po kvadratnom metru.m. slijetanje). U proljeće je tlo otpušteno, a zatim izravnano grabljem.
Sjemenke crnog graha zasijavaju se na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge, ostavljajući između redova dugačak najmanje 45 cm. Materijal sjetve zapečaćen je na dubini od 3-5 cm u teškim tlima i 6-8 cm na plućima.
Kako se brinuti za crni grah
. Po potrebi prosujte biljke dok ne dosegnu visinu od 50-60 cm.
Uzgoj crnog graha na otvorenom terenu neće potrajati puno vremena. Razvijeni konjski sustav ovog povrća omogućava im da konzumiraju vodu koja se nalazi na dubini nepristupačnom većini vrtnih kultura. Međutim, takva je izjava istinita samo u odnosu na uzorke odraslih - potrebno im je zalijevanje samo dugim sušnim razdobljima. Što se tiče mladih biljaka, u fazama punjenja, cvatnje i oblikovanja jajnika zahtijeva puno vode.
Nedostatak frendera tijekom ovih razdoblja može dovesti do uklanjanja cvijeća i nedavno formiranih mahuna. U sušnom razdoblju grah se zalijeva 2 puta tjedno, dok konzumira 10 litara vode na 1 mq.m. Međutim, višak vlage također neće imati koristi od biljaka.
Visoke sorte graha moraju biti vezane. Odmah nakon sjetve ili nakon što biljke malo narastu, pogodite uloge od 1-1,2 m duž rubova redaka i na njih povucite 2-3 reda žice s intervalom od 30 cm.
Kad visina mahunarki dosegne maksimalno položenu prirodu, pričvrstite svoj vrh.
Kada i kako sakupljati crni grah
Ako ste napustili ovu kulturu isključivo kao siderat i ne zanima vas bogata žetva ili njegovo dugo skladištenje, tada se grah zrelosti može konzumirati u sirovom obliku. Ako kroz kožu jasno možete definirati "Bazolin", Dakle, njegov je plodovi spremni za uporabu.
Kao i drugi predstavnici njihove obitelji, grah je sazrijevalo heterogeno: prvi koji je to učinio su mahune smještene na samom dnu. Što je mahu.
Ako odlučite uzgajati grah za pohranu, tada ćete morati pričekati dok krijumčarenje mahuna ne bude suha i potamnjena.
Tamne sušene mahune glavni su znak da je grah spreman za dugo skladištenje. Fotografiju Rasbak
Kako sakupljati i skladištiti crni grah
Možda se jedini ozbiljan nedostatak ove kulture može nazvati poteškoćama u njihovoj daljnjoj kulinarskoj obradi: sušeno sjeme prije kuhanja mora se dugo natopiti (12-16 sati), t.do. U procesu sušenja koža graha postaje vrlo čvrsta.
Nego što je crni grah koristan
Kao i drugi predstavnici njihove obitelji, crni grah sadrže veliku količinu proteina (oko 40), što im omogućuje da ovaj pokazatelj izjednače s mesom. Istodobno, sadržaj kalorija u ovom povrću je vrlo nizak - samo 57 kcal na 100 g proizvoda. Pored toga, grah je bogat vlaknima i folnom kiselinom, a nedavna istraživanja znanstvenika pokazala su da bi prehrana moderne osobe trebala uključivati oko 8-10 mahunarki.
Unatoč svim njihovim korisnim svojstvima, grah ne bi trebali jesti ljudi koji pate od bolesti jetre i gastrointestinalnog traktata. Stoga, prije nego što u svoj izbornik uvedete veliku količinu ovog proizvoda, posavjetujte se svog liječnika.
Ako želite poboljšati kvalitetu tla na vašoj web lokaciji, a osim toga, također diverzificirajte prehranu obitelji, pokušajte uzgajati crni grah na vašoj web lokaciji. I koje sidrate više volite?
