Kada ukloniti češnjak iz vrta i kako ga pravilno pohraniti zimi

Ne znam kako spasiti češnjak do proljeća? Reći ćemo vam koja se pravila i uvjeti čišćenja moraju pridržavati kako biste cijelu zimu dodali aromatično začin u svoje jelo.

Čišćenje ljetnog i zimskog češnjaka odvija se u različito vrijeme. Međutim, nema točnih, jer vrijeme zrenja proizvoda u velikoj mjeri ovisi o vremenskim uvjetima.

Kada ukloniti zimski češnjak

Čišćenje zimskog češnjaka obično pada krajem srpnja. Rane zrele sorte spremne su za kopanje 85-95 dana nakon pojave sadnica i kasnog riperacije 100-110 dana. Čak i ako ne znate koju sortu uzgajate u svom vrtu, u izgledu biljaka bit će jasno da je vrijeme za čišćenje češnjaka. U zrelim biljkama lišće postaje žuto, filmski krekeri na cvatu. Čim se to dogodi, čišćenje ljetnog češnjaka treba provesti u roku od 5-7 dana.

Osim toga, vrijeme čišćenja ovisi o materijalu za sadnju, posebno frakcije češnjaka. Pjevajte -othed glave sazrijevaju 25 dana ranije od najranijih sorti zimskog češnjaka. Zatim biljke sazrijevaju koje su uzgajane iz malih zuba i nakon tjedan dana - iz srednje i velike velike.

Ako češnjak gleda, vaga koja pokriva glavu pukne, zubi će se raspasti i bit će slabo pohranjeni

Također je potrebno znati da je najbolje iskopati češnjak ujutro ili navečer. Popodne, vruće sunce može prerasti glavu i sočne zube.

Kada ukloniti opružni češnjak

Proljetni češnjak se sadi u proljeće, i stoga se uklanja kasnije nego zima. Tipično vrijeme kopanja glava pada na drugu polovicu kolovoza - sredinu -rujna. U ovom trenutku novi lišće se prestaje pojavljivati ​​na biljci, stari se žute, vrat je omekšano, stabljika leti.

Izraz čišćenja proljetnog češnjaka također se ne može propustiti. Jesenske kiše mogu dovesti do rasta mladih korijena. Tada će glave biti slabo pohranjene i postat će manje korisne.

Glavni plus zimskog češnjaka su veći klinčići koji su prikladniji za dodati u hranu. Međutim, proljetni češnjak se čuva duže od zime.

Proljetni češnjak se također uklanja u suho i sunčano vrijeme

Tijekom berbe proljetni i zimski češnjak važno je ne oštetiti nježne glave, jer čak i mali udubljeni mogu postati izvor infekcije. Češnjak nakon čišćenja se suši u prilično toploj sobi ispod nadstrešnice ili u posebnim sušima s ventilacijom. Kad se glave dobro osuše, vrhovi su odsječeni od njih, ostavljajući panj (dugačak oko 5 cm) i korijenje (do 2 cm).

10 načina za pohranu češnjaka kod kuće

Važno je ne samo znati kako ukloniti biljke iz kreveta, već i kako spasiti češnjak kod kuće. Ponekad to nije lako učiniti. Uostalom, zimi glave često trunu ili suše, a u proljeće počinju klijati. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, za skladištenje češnjaka u stanu, ljetni stanovnici stvaraju posebne povoljne uvjete.

jedan. Skladištenje češnjaka u staklenoj posudi

Da biste uklonili infekciju, glava glave zajedno s ostacima korijena uredno je izgorjela (to se može učiniti iznad plamena svijeće ili peći na plin). Tada je češnjak položen u staklenu staklenku s otvorenim vratom i čuva se u kuhinjskom ormaru 2-3 mjeseca.

2. Skladištenje brašna u brašnu

Mali sloj brašna ulije se u staklenu staklenku od 3 litre. Oni su tamo položeni u nizu s izgaranom donacijom. Tada se na njih izlije sloj brašna i češnjak se opet postavlja gore. Dakle, banka je ispunjena do rubova, ali na samom vrhu bi trebao biti sloj brašna.

3. Claus skladištenje u parafinu

Voda se izliva u malu tavu, stavite na štednjak, dovede do vrenja, a zatim se postavlja minimalna temperatura (voda ne smije prokuhati). Parafin je izrezan na komade, stavite u manju posudu i stavite u tavu s vrućom vodom. Kad se parafin topi, češnjak se uzima vrhom stabljike, tamo spušten na 1-2 sekunde, a zatim stavite u suhu kutiju.

Češnjak se ne može dugo čuvati u parafinu, inače će se jednostavno kuhati

4. Skladištenje češnjaka u biljnom ulju

Češnjak se temeljito oprati, osuši na ručniku, a zatim se stavlja u staklenku s biljnim uljem.

5. Skladištenje češnjaka u filmu o hrani i piljevina

Svaka glava je umotana u film (po mogućnosti 2 sloja) tako da samo dno s korijenima ostaje otvoreno. Češnjak je položen u kartonsku kutiju, napunjen piljevinom i pohranjen na suho mjesto na sobnoj temperaturi.

6. Skladištenje češnjaka u soli

Češnjak je položen u plastičnu ili staklenu kutiju, izlijevajući svaki sloj solju. Spremnik se postavlja u podrum s temperaturom od 3-5 ° C.

7. Skladištenje češnjaka u mreži

Češnjak se utisne u pletenicu ili stavlja u mrežu (može se zamijeniti najlonskim tajicama) i suspendiran u suhoj i hladnoj sobi.

Ako ćete tkati pletenicu s češnjaka, nemojte rezati suhe stabljike

osam. Claus skladištenje u platnoj vrećici

Češnjak je položen u vrećicu guste tkanine, vezan i ovješen između drvenih okvira prozora.

devet. Skladištenje češnjaka u tkanini i polietilenu

Češnjak je položen u lanenu vrećicu, kao što je u prethodnoj metodi, stavio na plastičnu vrećicu na vrh (nije vezan) i ostavljen u sobi ili u kuhinji. Jednom tjedno paket se prozrači.

deset. Skladištenje češnjaka u zemlji

Češnjak se temeljito osuši, stavite u plastičnu vrećicu, čvrsto vezan i stavljen u zemlju na dubinu od 35-40 cm u području gdje nema površinskog tla podzemne vode. Paket je prožet piljevinom i usađen tlom. Na ovom se mjestu češnjak čuva do proljeća i kopa kad se zemlja otopi.

***

Sada znate kada trebate ukloniti ljetni i zimski češnjak iz vrta i kako spasiti glave za najduže moguće. Nadamo se da će se naši savjeti koji će vas zaštititi da se osušite od isušivanja i više na što je ovaj proizvod podložan tijekom skladištenja.

Članci o toj temi "Kada ukloniti češnjak iz vrta i kako ga pravilno pohraniti zimi"

Kad trebate ukloniti luk iz vrta i kako ga pravilno pohraniti zimi

Berba papra i patlidžan - kada ga sastaviti i kako pravilno pohraniti

Kako odabrati i uštedjeti češnjak za sadnju zimi

Kako, kada i gdje pravilno posaditi češnjak u proljeće