Kako spasiti žetvu krumpira do proljeća bez gubitka
Sadržaj
Čini se da je teško očistiti krumpir? Kopao sam i ubacio ga u podrum. Čini se da je stvar jednostavna, iako se na to mora utrošiti na puno truda. Međutim, također ima svoje nijanse koje se ne treba zanemariti.
Sve je važno u kopanju krumpira: ispravno odabrano vrijeme, metoda kopanja i temeljita priprema gomolja za skladištenje.
Kada i kako kopati krumpir za skladištenje
Bilo koji vrtlar želi dobiti dobru žetvu krumpira, koji će se dugo čuvati. A za to je potrebno da su gomolji potpuno zreli, dobili potrebnu težinu i akumuliraju korisne tvari.
Kako odrediti točan termin zupčanika?
U srednjoj traci krumpir se obično uklanja od kraja kolovoza do prvog desetljeća rujna. Ali ovi su pojmovi vrlo promjenjivi, budući da razdoblje zrenja gomolja krumpira u velikoj mjeri ovisi o vremenu slijetanja, raznolikosti, vremenskih uvjeta, kao i o značajkama skrbi.
Na što se onda usredotočiti? Na izgled vrhova. Ovo je najočitiji znak koji će vam reći je li krumpir spreman za čišćenje ili ne. Ako su vrhovi počeli umirati i sušiti, gomolji su zreli. Dopušteno je kopati krumpir 3 tjedna nakon što je povukao nadzemni dio. Ne vrijedi prekomjerno izlaganje u tlu, inače će se pohraniti loše.
Kako ispravno kopati krumpir?
Ovisi o tlu na kojem raste. Ako je zemlja labava, dovoljno je samo povlačenje vrhova, a gomolji će se pojaviti na površini. Ostaje samo da ih sakupimo i uz pomoć lopate ili vilice da provjeri je li preostali krumpir izgubljen dublje u zemlji.
Na gustom tlu, grmlje se treba spasiti sa strane. To možete učiniti s vilicom ili lopatom. Svaki od alata ima svoje prednosti i nedostatke. S pitchfileom lakše je iskopati cjelinu "gnijezdo" gomolji bez oštećenja usjeva. Ali ako je pitchfork probio krumpir, tada se takvi uzorci duže vrijeme neće pohraniti. Kada koristite lopatu, povećava se rizik od oštećenja gomolja. Međutim, dijelovi iz lopate u zraku se brzo saveze, a takav krumpir može neko vrijeme ležati u podrumu.
Priprema gomolja krumpira za skladištenje
Prije slanja na zimsko skladištenje, preporučuje se sortiranje gomolja krumpira: odvojeni veliki uzorci od malih, pacijenata iz zdravih, odabranih materijala za sadnju. Ne biste trebali ni žaliti zbog pomalo pokvarenog krumpira, bolje je baciti ga. Budući da jedan gomolja pacijenata može dovesti do smrti pristojnog dijela usjeva.
Odvojite vrijeme da zaspate iskopane gomolje u vrećice ili kutije. Poželjno je da prije slanja krumpira u pripremno razdoblje, prije nego što pošaljete podrum. To je neophodno tako da se gomolji osuše, a njihovo oguljenje je zbijeno. osim, "problem" Krumpir nije uvijek uočljiv odmah nakon kopanja. Ponekad se bolest gomolja proglašava tek nakon nekog vremena. Tijekom pripremnog razdoblja, bolest se u pravilu očituje. Tada se pogođeni gomolji mogu odbiti i neće moći zaraziti ostatak usjeva.
Prije odlaganja krumpira, trebate napuniti kutije ili položiti na suho leglo. Ako ima puno usjeva, onda se može pakirati u vreće, ali samo u mrežici - tako da su gomolji ventilirani. Štoviše, uvjeti za njihov sadržaj trebali bi biti sljedeći:
- Vlažnost zraka-90-95,
- Temperatura - oko 18 ° C.
Pod takvim uvjetima krumpir bi trebao biti otprilike 1-1,5 tjedana. I tek nakon toga može se poslati na dugoročno skladištenje.
Imajte na umu da sa svim manipulacijama s krumpirom (kopanjem, sušenjem i sortiranjem) s gomoljima morate pažljivo postupati. Ako je krumpir oštećen, rok trajanja će se smanjiti.
Neki vrtlari peru krumpir prije skladištenja. Ovaj postupak ima svoje prednosti i nedostatke, tako da svi odlučuju za sebe hoće li pribjeći tome.
Profesionalci skladištenja opranih krumpira:
- Lakše je procijeniti stanje gomolja (na čistom oguljenju, oštećenja su bolje vidljiva);
- Lakše je raditi s opranim krumpirom - manje prljavštine od njega.
Nedostaci skladištenja opranih krumpira:
- Pranje krumpira značajno povećava vrijeme pripreme za skladištenje;
- Puno vode se konzumira za pranje krumpira;
- Ako slabo osušite gomolje nakon pranja, tijekom skladištenja mogu se saviti.
Koji se zaključak može izvući? Hoće li oprati krumpir prije skladištenja? Ovo svaki vrtlar odlučuje za sebe. Iako je općenito, vrijedno je znati da je suhi krumpir dobro pohranjen, a nije važno je li se oprao ili ne. Glavna stvar je da je dobro osušena.
Kako obraditi krumpir prije skladištenja
Prije slanja gomolja možete obraditi gomolje Otopina bakrenog sulfata - pa će se bolje pohraniti. U 10 litara vode, 2 g lijeka treba otopiti. Proizvod mora dobro prskati plodove i pustiti ih da se osuše.
Da se spriječi pojava truleži pomoći će biljnoj infuziji. 1,5 kg vode, 3,5 kg krilo i 750 g lišća duhana uzima se za 10 litara vode, inzistiraju na dan. Ovom infuzijom možete prskati žetvu krumpira, konzumirajući oko 100 ml po 25 kg gomolja.
Usput, krilo drvo i deponija, kao i druge fitoncidne biljke mogu zaštititi krumpir od propadanja, čak i ako im se lišće jednostavno raspadne između gomolja. To rade na takav način da oko 0,5-1 kg trave po 50 kg žetve krumpira.
Uvjeti za skladištenje krumpira
- Optimalna temperatura skladištenja krumpira-2-3 ° C;
- visoka vlaga;
- nedostatak svjetla u sobi;
- Prisutnost sustava klima uređaja koji osigurava cirkulaciju zraka.
Ako će temperatura u podrumu, podrumu ili na balkonu biti veća od 2-3 ° C-krugova, počet će klijati. Stoga pokušajte kontrolirati temperaturu na mjestu skladištenja gomolja.
Metode skladištenja krumpira
Krumpir možete pohraniti ne samo u podrumu, već i u jami, kod kuće ili na balkonu. Kako to ispravno učiniti u svakom slučaju?
Skladištenje krumpira u podrumu
Krumpirovi gomolji najbolje se pohranjuju u drvenim kutijama. Izuzetno je važno da ti spremnici ne stoje točno na zemljanom podu. Najbolje je staviti ih na malu (do 20 cm) nadmorske visine, podova s dasaka ili stavite cigle ispod kutija za skladištenje krumpira. Ako u podrumu postoje stalci, onda na njih možete postaviti žetvu krumpira.
Skladištenje krumpira u jami
Ako do ožujka ne planirate spremati krumpir, može se zadržati u redovnoj jami. Bolje je napraviti rupu na mjestu koje se nikad ne poplavi tijekom kiše i nakon poplave. Treba ga iskopati oko 1,5-2 m duboko oko 4 m. Polovinu jame treba položiti krumpirom, a na vrh sipati suhi pijesak slojem od 15 cm. Na vrhu pijeska - sloj zemlje. Treba ga napuniti tako da se mali nasip formira (visok 15-20 cm). Na vrhu nasip može biti prekriven četinarskim Opadom, slamom ili tresetom.
Skladištenje krumpira na balkonu
Ako nemate priliku pohraniti krumpir u podrumu, možete ga držati na balkonu. Ali za to, gomolji moraju biti smješteni u vreće s dvostrukim tkivima koje bi trebale biti stavljene u drvene kutije. U ovom slučaju, spremnik s krumpirom treba smjestiti u istu kutiju, ali veći. Praznine između zidova trebaju biti napunjene izolacijom. Na vrhu kutija morate pokriti s dva kapka, između kojih je također ležao sloj izolacije. Ako se sve radi ispravno, tada će žetva krumpira moći izdržati mraz do –20 ° C.
Gomolji s manjim mehaničkim oštećenjima (ogrebotine, urezi) najbolje se pohranjuju odvojeno i koriste se na prvom mjestu.
Možda će vam postupak pripreme krumpira za skladištenje izgledati previše naporno, međutim, potrošene snage i vrijeme će definitivno dati rezultat: gomolji će se dobro pohraniti i preživjeti će zimu s minimalnim gubicima.
