Alfa do omega-all koji biste trebali znati o omega-3
Sadržaj
Omega-3 nije jedna, već čitava skupina nezasićenih masnih kiselina koje tijelo ne može samostalno reproducirati. Istodobno, njihov nedostatak može dovesti do različitih biokemijskih i fizioloških poremećaja.
Omega-3 kiseline su od vitalne važnosti za rad srca i mozga. Pored toga, sudjeluju u proizvodnji hormona koji reguliraju koagulaciju krvi i odgovorni su za smanjenje zidova krvnih žila. Ove tvari za mozak i organe vida nisu manje važne. Većina tih kiselina nalazi se u masnoj ribi: skuša, losos, sardine, pastrve, haringe. Omega-3 se također može naći u lanenim uljima i uljanim uljama, orasima i zelenim lisnatim povrćem.
Takve različite kiseline
Biljni proizvodi sadrže alfa-linolensku kiselinu (ALK), dok je masna riba bogata posebno korisnim Eicosapentaena (EPK) i kiselinama koje nisu ZAHEXAENA (DGK). Ljudsko tijelo je u stanju sintetizirati "Riba" Kiseline iz "povrće", Međutim, količina rezultirajućih EPK -a i DGC -a premala su da bi se zadovoljile sve potrebe tijela.
Omega-3 i srce
Većina znanstvenih istraživanja konvergira se u činjenici da masne kiseline sadržane u ribama imaju koristan utjecaj na srčane i krvne žile. Na primjer, oni pomažu stabilizaciji triglicerida, masti, čiji visoke razine mogu dovesti do razvoja infarkta miokarda i ateroskleroze posuda. Između ostalog, mogu se primijetiti i druga svojstva masnih kiselina koja su korisna za srce:
- Pomoć u borbi protiv hipertenzije - jedan od glavnih čimbenika u pojavi moždanog udara;
- Blagotvorni učinci na koagulaciju krvi, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, smanjiti upalu kod kardiovaskularnih bolesti;
- smanjiti rizik od aritmija;
- Povećati sadržaj "Dobro" kolesterol (HDL) i istovremeno smanjuju razinu "Loše" Analog (LDL).
- Spriječite stvaranje arterijskih plakova, čija velika akumulacija može uzrokovati aterosklerozu i koronarne srčane bolesti.
Omega-3 i dijabetes
Dugotrajna studija znanstvenika iz Finske pokazala je da su ispitanici s visokom koncentracijom masti omega-3 u krvi rizik od razvoja dijabetesa drugog tipa 33 niže nego kod ljudi koji imaju srednje i niske pokazatelje tih tvari. U promatranju je sudjelovalo više od 2000 ljudi u dobi od 42 do 60 godina. U drugoj studiji, stručnjaci su proučavali 47 punih ljudi u dobi od 40-50 godina. Pokazalo se da je kod ispitanika s visokom razinom omega-3 masti, reakcija inzulina odvijala se 43 bolje.
Omega-3 i mozak
Prethodno se vjerovalo da su smrt živčanih stanica i smanjenje volumena mozga nepokolebljive posljedice početka senilnog doba. Ispada da ti procesi mogu usporiti ili čak prestati koristiti različite kemijske spojeve, uključujući omega-3 masne kiseline. Znanstvenici su primijetili da se kod starijih osoba koje su primile dovoljnu količinu tih tvari, volumen sive tvari mozga povećao.
Manjak omega-3 kiseline tijekom intrauterinog razvoja negativno utječe na mentalni razvoj djece. Ove tvari nisu manje važne za adolescente kod kojih nedostatak omega-3 kiselina uzrokuje probleme s koncentracijom pažnje. Između ostalih simptoma mogu se primijetiti agresija, anksioznost i depresija. Stručnjaci to povezuju s činjenicom da omega-3 utječe na promjenu razine serotonina (takozvani "Hormon sreće").
Omega-3 i koža
Nedovoljna razina omega-3 u tijelu može dovesti do različitih kozmetičkih i dermatoloških problema:
- Blokiranje lojnih žlijezda, što dovodi do razvoja akni;
- povećati rizik od prodiranja infekcija uslijed oštećenih barijerskih funkcija kože zbog smanjenja imuniteta;
- Procjenjivanje sloja sloja, što dovodi do krhkosti kose i noktiju, razvoja dermatitisa i alopecije (gubitak kose).
Je li moguće zamijeniti omega-3 lijekove?
Nedavna istraživanja velikih razmjera pokazala su da sustavna upotreba aditiva s omega-3 masnim kiselinama ne smanjuje stopu smrtnosti općenito i smrtne slučajeve povezane s bolestima kardiovaskularnog sustava, posebno.
Što se tiče prednosti tvari koje ulaze u tijelo zajedno s hranom, pitanja još uvijek ostaju ovdje. Provjera prave količine omega-3 kiselina u prehrani ispitanika je prilično teško. Ostali čimbenici nisu manje pitanja: dob pacijenata (50-80 godina), način života (22-24 pušača), interakcija s drugim lijekovima (više od 50 ispitanika uzelo je ozbiljne lijekove) i mnogi drugi). Stoga, dok se ne pojave precizniji rezultati, kardiolozi i dalje preporučuju prehranu, bogate omega-3 kiseline s normom tvari-450 mg dnevno.
Ako vam se čini da vam nedostaje određeni vitamin, ne žurite za ljekarnom. Možda samo trebate pregledati svoju prehranu.
