Zašto truljenje češnjaka tijekom skladištenja?
Sadržaj
Ponekad možete naići na situaciju u kojoj se žetva češnjaka počinje pogoršati tijekom skladištenja. Reći ćemo vam u čemu je problem i kako se nositi s tim.
Kvaliteta i kraljica češnjaka uvelike ovise o stanju biljke u vegetacijskoj sezoni. Češnjak se može razboljeti zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, kršenja agrotehničkih mjera, prerane i nepravilne preventivne prerade. Bolest se ne pojavljuje odmah, tako da postoji velika vjerojatnost da će se, ako je barem jedna glava zarazila u vrijeme žetve, bolest proširiti na zdrav češnjak u trezoru, uništavajući cijeli usjev.
Najčešće češnjak pati od gljivičnih i bakterijskih bolesti. Kako ih prepoznati i upozoriti?
Trulež
Ova gljivična bolest prilikom skladištenja češnjaka očituje se vrlo često. Meta je prvenstveno oslabljena tkanina žarulja. Klinčevi su prekriveni sivim racijama - spore gljiva. Glavni razlog ove infekcije je zaraženi materijal za sadnju.
Zeleni kalup
Ova se bolest obično očituje 2-3 mjeseca nakon početka skladištenja. Uz oštećenje zelenog kalupa, češnja češnjaka postaju letargične, na njima se pojavljuju nanesene žute mrlje. Postupno se bolest širi unutra, klinčići postaju mekani, naborani i odišu karakterističan miris plijesni. Na mjestima se formira bijela ploča, koja na kraju stječe plavkasto-zelenu nijansu.
Gljivice koje uzrokuju bolest sačuvaju se u tlu, na biljnim ostacima, u sobi i kontejnerima. Aktivno se razvijaju s visokom vlagom i temperaturom zraka od –5 do 36 ° C.
Crni kalup ili češnjak
Crna ploča formira se na klinčićima, slično prašini. S jakim oštećenjem glave češnjaka, bora. Gljivice se razvijaju vrlo brzo, lako se šire od vjetra i zarazuju ostatak glave. U uvjetima visoke vlage, bolest se očituje u roku od 4 dana.
Peniciloza
Ova bolest utječe ne samo na češnjak, već i luk, povrće, voće. Na glavama (uglavnom na vanjskim vagama i dnu) pojavljuju se svijetlo žute ili smeđe vodenaste mrlje, koje su s vremenom prekrivene plavkasto-zelenom kalupom. Prilikom rezanja zahvaćenog klinčića vidljive su smeđe-sive vodene mrlje.
Bolest se očituje 2 mjeseca nakon berbe. Ako se češnjak pohranjuje u suhoj sobi, zaražene glave se brzo isušuju.
Najčešće se peniciloza aktivno razvija s mehaničkim oštećenjem glave češnjaka tijekom skladištenja. Patogeni organizmi (konidija) prodiru kroz rezove.
Fusarioza
Tijekom skladištenja, zaražena glava postaje meka i vodenasta. Kad se izreže, tkanina dobiva ružičastu boju. Postupno, češnjak počinje truliti.
Uzročno sredstvo fusarioze pohranjuje se u tlu, na biljnim ostacima, a također se prenosi s zaraženim materijalom za sadnju.
Proljetni češnjak je otporniji na fusariozu.
Bakterioza
U -depth čirevi se formiraju na klinčićima češnjaka, a unutarnja ljestvica pretvaraju se u sluznicu s neugodnim mirisom.
Kako zaštititi češnjak od bolesti?
Vrlo je teško zaustaviti razvoj bolesti, pa su samo preventivne mjere učinkovite.
- Slijedite rotaciju usjeva (biljni češnjak u vašem bivšem mjestu ne prije 3 godine).
- Stavite krevete s češnjakom dalje od drugih usjeva luka.
- Tijekom vegetacijske sezone pravodobno uklonite pogođene biljke.
- Slijedite način navodnjavanja, ne dopuštajte zadebljanje slijetanja.
- Nakon berbe očistite polja od biljnih ostataka.
- Prije polaganja češnjaka pažljivo dezinficirajte skladištenje.
- Koristite zdrav materijal za sadnju.
- Temeljito prikupite češnjak i stavite samo glave bez vidljive oštećenja za skladištenje.
- Držite češnjak u sušnoj sobi na temperaturi od 1-3 ° C, a vlaga zraka ne više od 75.
- Ako su otkriveni prvi znakovi, temeljito trunite i uklonite sve pogođene glave.
- 1-2 dana prije sadnje češnjaka češnjaka, liječite s bio-kongicidom u skladu s uputama pričvršćenim na lijek.
Slijedite ove mjere prevencije i pravilno vodite računa o biljci tijekom vegetacijske sezone. Tada će, tijekom skladištenja, češnjak ostati zdrav.
