Bolesti češnjaka tijekom skladištenja: mjere prevencije i borbe
Sadržaj
Neprijatelj mora znati od strane osobe! Shvatimo na koje bolesti na češnjak može utjecati tijekom skladištenja i kako se nositi s njima.
Čak se i zdrav usjev češnjaka može razboljeti. Da biste ga spasili od ove nesreće, potrebno je utvrditi vanjskim znakovima s kojom se bolešću bavimo, a zatim odabrati pravi tretman i razumjeti kako spriječiti bolest sljedeće godine.
Zeleni kalup ili peniciloza
Ova uobičajena gljivična bolest utječe ne samo na češnjak: smeđe mrlje s zeleno-plavim premazom i karakteristični miris može se pojaviti na biljnim usjevima, pa čak i na kruhu.
Također, oštećenje fetusa s penicilozom označeno je vodenom konzistencijom glave češnjaka, njegovo propadanje u odvojene klinčiće na kojima se pojavljuju blijedo žute fose. Nakon 2-3 mjeseca, glava češnjaka postaje vrlo meka, pulpa stječe sivo-smeđe nijanse i odiše neugodan miris plijesni.
Crni kalup ili asperirioza
Ova se gljivična bolest najčešće razvija prilikom skladištenja češnjaka u sobi s prilično visokom temperaturom: 20-25 ° C. U ovom se slučaju nalazi rizična skupina.
Na ljestvici se formira karakteristična crna ploča, a unutrašnjost glave postupno počinje omekšati. Između klinčića možete primijetiti male crne spore slične prašini prašine.
Sivi kalup
Ovu gljivičnu bolest karakterizira pojavu žućkasto-smeđih mrlja na plodovima, sive boje i skleroze.
Prevencija i borba protiv plijesni
jedan. Na češnjaku, plijesan se najčešće formira tijekom skladištenja u toploj i mokroj sobi, stoga da biste to izbjegli, morate pažljivo pratiti temperaturni režim (idealni pokazatelji - od –1 do +4 ° C, a vlaga ne više ne više nego 65).
2. Bolest se prenosi spore koje mogu ostati nakon kontaminiranih glava češnjaka u skladištu. Stoga se mjesto skladištenja usjeva mora pažljivo dezinficirati svake godine.
3. Češnjak treba periodično provjeriti i pri prvim znakovima oštećenja kako bi se uklonili oštećene glave iz skladištenja do neznanjenih ostalih.
4. Da biste spriječili češnjak prije sadnje u tlo, morate tretirati češnjak: natopljeni 1-2 sata u otopini 0,2 formalina i dezinficirani fungicidima bakra (na primjer, bakreni sulfat).
5. Prije stavljanja češnjaka u skladištenje, usjev bi trebao biti dobro osušen na svježem zraku na temperaturi od 20-25 ° C.
6. Ako ne možete izbjeći bolest, možete liječiti pogođene glave češnjaka s bilo kojim fungicidima, ali to je učinkovito samo u početnoj fazi razvoja bolesti. S jakim lezijama plodove treba ukloniti što je ranije moguće.
Trulež
Ova gljivična bolest prvenstveno utječe na nezrele i slabo sušene glave češnjaka. U ovom se slučaju infekcija događa u tlu ili lišćem, što leži na površini. Odatle gljivice prodiru po vratu glave češnjaka. Sporove se također može nositi vjetrom.
Prilično je teško prepoznati truljenje vrata u ranoj fazi: zaražene glave češnjaka izvana se ne razlikuju od zdravih. Nakon 2-3 tjedna nakon početka skladištenja na zahvaćenom vratu, pojavljuju se fossae sa sivim premazom. Takva se mjesta postupno šire po cijeloj glavi, njegov sadržaj postaje mekan, vodenast, stječe žućkasto-ružičastu boju i neugodno miriše.
Kako se nositi s truležom vrata?
Shawn trulež, poput nevolje, često ne dolazi sam. Obično se pojavljuje na pozadini bolesti poput crnog i zelenog plijesni, fusarioze i bakterioze. Stoga je potrebno nositi se s truljevom vrata s lijekovima koji su učinkoviti u odnosu na druge bolesti. U ovom slučaju pomaže samo prevencija. Ako je usjev bolestan, onda ga neće moći u potpunosti izliječiti.
Prevencija truleži vrata
jedan. Prije postavljanja češnjaka za skladištenje, pažljivo odbacite sve oštećene glave i sušite zdravo 9-12 dana na svježem zraku s temperaturom od oko 25-28 ° C.
2. Skladištenje se dezinficira s formalinom.
3. Na mjestu skladištenja češnjaka pokušajte postaviti temperaturu od 0 do 3 ° C i razinu vlage od ne veće od 65.
4. Redovito provjerite češnjak i odmah uklonite oštećene glave.
5. U svrhu prevencije, prikupljena žetva može se tretirati s 0,7 otopine zakladazola u toku 25 minuta, a zatim temeljito osušiti.
Bakterioza ili bakterijska trulež
Ova prilično opasna bolest može napasti češnjak i tijekom rasta i tijekom skladištenja. Bakterioza se očituje u obliku žućkasto-smeđih mrlja i traka. U isto vrijeme, klinčić postaje stakleni: izgleda da je bio zavaren ili smrznut. S vremenom sadržaj glave češnjaka postaje mekan, vodenast, lagano bušenje i odiše neugodan miris truleži.
Češnjak je zaražen bakterijama koje žive u tlu ili bilo kojim organskim proizvodima. A osim toga, mogu ih prenijeti insekti-wredsu.
Preventivne mjere
Da biste zaštitili češnjak od bakterioze, slijedite iste mjere tijekom skladištenja kao i prilikom zaštite usjeva od gore navedenih gljivičnih bolesti. Osim toga, imajte na umu da:
- Ne uzgajajte češnjak na istom mjestu dvije godine zaredom;
- Ne preporučuje se saditi obližnje povrtne usjeve;
- U tlu se moraju dodati gnojiva fosfora i, nakon zrenja, usjev se temeljito očisti smeđim povjetarcem s mjesta;
- Obrezivanje nezrelih vrhova povećava rizik od bakterioze;
- Upotreba insekticida pomoći će se da se riješite insekata koji postaju nosači bakterija.
Sušenje češnjaka
Pri spremanju češnjaka mnogi se suočavaju s problemom poput sušenja glave. Ovo je normalan fiziološki fenomen: vlaga postupno isparava, a klinčići se isušuju.
Kako spriječiti da češnjak ne isuši?
Možete usporiti ovaj postupak poput ovog:
- Pokrijte svaku glavu češnjaka lanenim ili drugim biljnim uljem, koje se prvo mora prokupiti i pomiješati s jodom (brzinom od 10 kapi joda na 500 ml ulja). Zatim se osušite na suncu i tek zatim stavite skladištenje.
- Otopite parafin i umočite glavu češnjaka u nju 2-3 sekunde.
Držite češnjak ispravno - i nema bolesti napada vaš usjev!
