Zašto je truljenje bundeve tijekom skladištenja
Sadržaj
U jesen, usjev bundeve uživa u mnogim vrtlarima. Ali uzgoj lijepog voća nije sve. Moramo ih pokušati spasiti. Uostalom, veliku količinu bundeve nije lako obraditi odmah. A uz pravilno skladištenje, ovo korisno i ukusno voće mogu leći do sljedeće sezone!
Ponekad smo suočeni s činjenicom da nakon mjesec ili dva nakon čišćenja bundeve neke kopije trule. Najčešće su glavni razlozi sljedeći:
- prerano čišćenje;
- oštećenje voća;
- Bolesti;
- Neprikladni uvjeti skladištenja.
Smatrati
Kako odrediti pojmove
Tako da je bundeva dobro pohranjena, važno je ukloniti je na vrijeme. Ne povlačite se čišćenjem do mraza - smrznuto voće bit će slabo pohranjeno. Ali ni ti ne bi trebao žuriti. Povrće bi trebalo potpuno sazrijeti u vrtu. Sljedeći znakovi označavaju zrenje bundeve:
- tvrda, suha stabljika;
- sušeni listovi na bičevima;
- zrele sjemenke unutar ploda;
- gusta pilinga;
- Boja voća koja odgovara raznolikosti.
Ako bundeva još nije u potpunosti odrasla, ali zbog okolnosti morate je ukloniti, takvo plodove možete staviti u toplo, dobro izveden i suho mjesto za zrenje oko mjesec dana.
Bundeva treba odsjeći bič, ostavljajući stabljiku dugu 10-15 cm. To će pridonijeti uspješnom skladištu fetusa.
Što učiniti s oštećenjem bundeve
Male ogrebotine na nepoznatom kore, najvjerojatnije će se povući u procesu zrenja fetusa. I dublje oštećenja treba tretirati trećom otopinom kalijevog permanganata ili alkoholnom otopinom dijamantske zelene boje. Šteta je ograničena, a meso fetusa bit će zaštićeno od patogenih mikroorganizama i propadanja.
Takva bundeva ne smije se ukloniti na dalekoj polici podruma - stavite fetus na istaknuto mjesto da ga promatra.
Ako su se tamne mrlje počele formirati oko oštećenja na kore, tada bi ta mjesta trebala biti pažljivo odsječena nožem, hvatajući zdravu tkaninu. ALI "rane" Odmah obradite zeleno. Na hladnom mjestu, takvo voće još uvijek može ležati nekoliko tjedana. Ali što prije možete obraditi, to je bolje.
Kako pohraniti bundevu?
Tamna suha soba s dobrom ventilacijom pogodna je za skladištenje bundeve. Vlažnost zraka ne smije prelaziti 70-75. Ne perite povrće prije skladištenja prije skladištenja - prljavštinu možete samo obrisati krpom. Položite plodove u jedan sloj na policama kako ne bi kontaktirali. Optimalna temperatura skladištenja je od 5 do 15 ° C. Dobro -oripenirana i zdrava bundeva mogu se dobro skladištiti čak i na sobnoj temperaturi više od šest mjeseci. Mali, nezreli, oštećeni plodovi pokušavaju se obraditi što je prije moguće. Tijekom skladištenja redovito pregledavajte povrće i na prve znakove truleži odmah odbacuju ih.
Ako miševi ili štakori mogu ući u sobu u kojoj se čuva vaš usjev, stavite mousetraps, replikatore ultrazvuka ili širite ljepljive zamke.
Što učiniti ako je bundeva počela truliti?
Nezrela bundeva lola
Neke sorte bundeve (posebno muškatni oraščić) imaju dugu sezonu vegetacije. U kratkom ljetu često nemaju vremena za odrastanje. A ako se, nakon berbe i sazrijevanja na toplom mjestu, oguliti se nije stvrdnuo, a stabljika je počela truliti, to znači da se takva bundeva neće pohraniti. Plodovi se više ne mogu spasiti: trebali bi ih odmah odbaciti (možete ih staviti u kompost). Jedite povrće, rezanje trulog područja, nemojte. Velika je vjerojatnost da će cijeli fetus pogoditi mikotoksini koji se mogu akumulirati u tijelu i uzrokovati ozbiljne bolesti.
Međutim, ako primijetite trulež ili plijesan samo na stabljici, morate je izrezati zajedno s dijelom fetusa. Nakon toga, bundeva se može čuvati u hladnjaku ili drugom hladnom mjestu na temperaturi od 5-7 ° C nekoliko dana.
Redovito pregledajte stabljike bundeve. Ako primijetite znakove oštećenja: plijesan, truleži, omekšavajući dio stabljike i tretirajte rezano mjesto trećom otopinom kalijevog permanganata. Takva se bundeva još uvijek može čuvati neko vrijeme, ali vrijedi je gledati.
Možda je truljenje voća bundeve posljedica činjenice da su biljke utjecale tijekom vegetacije antracnozom, alternariozom, praškastom plijesni, bijelom trulom ili drugim bolestima. Čak i ako ste očistili zdravo povrće iz kreveta, bolest na plodovima može se pojaviti kasnije, tijekom skladištenja, posebno ako soba ima lošu ventilaciju i vlagu iznad 80.
Kako bi se izbjegle probleme povezane s trulom bundeve u sljedećoj sezoni, vodite "Raditi na pogreškama" Već sada: Pažljivo razmotrite mjesto za sadnju kulture, uzimajući u obzir pravila rotacije usjeva, tretirajte sjemenke uoči sjetve, ne zgušnjavaju sadnje, nahranite biljke na vrijeme, štite od bolesti i štetočina, pričvrstite ih puca za ubrzanje zrenja voća.
