Ljubičasto povrće - kraljevska boja ne samo za cvjetne krevete
Jasno je da se prije svega uzgaja bilo koje povrće na temelju kulinarskih ovisnosti i potreba obitelji vrtlara. Ali ako ste u vašoj duši, vi ste esteti, zašto u procesu vrtlarstva ne graditi neobičan krevet, koji će privući pažnju ne samo u korist, već i ljepota!
Na primjer, krevet u neobičnom "Kraljevski" ljubičasta, tamno ljubičasta, zasićena i gotovo crni tonovi. Kako se ispostavilo, ukusne i zdrave biljke takve boje zbog prisutnosti specifičnih tvari (anti-znanosti) u širokom rasponu obitelji nisu tako malo! A ako uzmete u obzir da su proizvodi bogati u Anthocijanisu također stvarni "Prirodni lijekovi", doprinoseći normalnom funkcioniranju srca i mozga koji ublažavaju upalne reakcije koje poboljšavaju barijere funkcije crijeva, a zatim pitanje "biljka" Ljubičasti krevet nestaje sam po sebi - naravno, biljka!
A ako ste još uvijek novorođeni stanovnik ljeta i niste sigurni u svoje znanje, tada smo za vas sastavili čitav popis takvih vrtnih kultura u plavo-ljubičastoj gamu, tako da možete odabrati pravo za svoj vrt.
Zelenilo
Neka vam ime ne smeta "zelenilo" -Mong nepretenciozno, brzo rastuće i isključivo povrće s vitaminskim limom Postoji mnogo predstavnika prekrasne crvene violet boje različitih stupnjeva zasićenja. To je, na primjer, bosiljak sorte Ljubičaste ruffles ili razne salate (i lisnati i kupus) - Red Coral, Lollo Ross, Kolobok, Palla Ross, Veral, Crimson.
Ovdje, u ljubičastoj boji "zelenilo", Zapišemo odgovarajuću boju escariol sorte (aka Radichio, to je i talijanska crvena cikorija) - zeljasta trajnica s osvježavajućim gorkim okusom koji pripada obiteljskoj astro. A također - japanski senf nazvan Komatsun (ponekad se u prodaji pogrešno naziva list repa).
Kupus
Da, nemojte biti iznenađeni, gotovo sve vrste ovog korisnog povrća imaju crveno-ljubičaste sorte i obojeni kupus (sorte Violet kraljica, Sicilija ljubičasta), i kovrčavi kupus (keljScarlet, Redbor F1), i Kochny (Kalibos), i brokoli, pa čak i Kolrabi!
I sve to povrće, poput obične zelene boje, imaju izvrsne kvalitete ukusa i u svježem i pripremljenom obliku. Oni su nisko -kalorijski, bogati vlaknima, sadrže korisne prirodne šećere i proteine, opsežni multivitamin set, kalcij, kalij, sumpor, fosfor ... zašto ne bi uzgajali takvu ljepotu u svojim krevetima?
U istom pododjeljku uzet ćemo vrlo ukrasni japanski kupus Mizuna Ed s isklesanim ljubičastim listovima koji izgledaju vrlo impresivno i na krevetu i na stolu. Ali samo je botanički to ispravno nazvati ne kupus, već repa, jer pripada ovom rodu.
Naravno, ne biste trebali zbuniti raznoliku ljubičastu lišću bilo koje vrste kupusa s biljnim bolestima koje se mogu manifestirati takvom promjenom boje lišća. Na primjer, s bogatom ljubičastom bojom s drobljenjem lišća, može se pojaviti gladovanje fosfora - oni najčešće pate od usjeva uzgojenih na pješčanim i pjeskovitim ilovastim kiselim tlima. A plavo-crvena nijansa na dnu lišća može signalizirati nedostatak dušika.
Rajčica
Ako mislite da su rajčice samo crvene, žute i zelene boje, mi se žurimo za višeboje - postoje i vrlo spektakularne rajčice u tamnije shemi boja. Ovisno o raznolikosti, njihova boja može varirati od smeđe-crvene i tamno ljubičaste do burgundije i gotovo crno-ljubičaste. Usput, pulpa takve rajčice može biti i tamna i zelena.
Kao i sve povrće s visokim sadržajem antocijanaca i izvrsnom ravnotežom vitamina, šećera i kiselina, takve ljubičaste rajčice su korisnije od njihove blijede šarene braće. Među raznolikostima takvih neobičnih rajčica, možete odabrati biljke za zatvoreno i otvoreno tlo, s plodovima različitih veličina i oblika, kao i različitog razdoblja zrenja, visine grma itd.P.:: Brad nuklearno grožđe, Marizol Violet, Plava rajčica, indigo ruža, jezero Lilac, Blueberries, La Kadero, Crno more, Plava ljepota.
Šparoga
Šparoge nisu najpopularnije povrće na našim širinama, već uzalud. Uostalom, njezini mladi izdanci (koji idu na hranu) vrlo su bogat vlaknima, mineralnim solima, vitaminima. Šparoge su izvrsne za prehranu i mogu se koristiti za pripremu mnogih različitih jela.
Iako je većina naših ljetnih stanovnika sigurna da su šparoge samo zelene klice, u stvari postoje gotovo bijeli i ljubičasti (ljubičasti) oblici. Potonje je, posebno bogato šećerom i vrlo poznatim antocijanima, smatraju se najkorisnijim, mada ga mnogi nazivaju najcernijim. Samo nemojte pretjerivati - ako se odgađa proces kuhanja ljubičaste šparoge, izgubit će i boju i okus.
Feferon
Među brojnim sortama akutne (goruće) paprike, možete pronaći i mogućnosti s vrlo dekorativnim (ali, ipak, prilično prikladnim za hranu) ljubičasto-ljubičaste plodove. Neki od njih mijenjaju boju dok sazrijevaju od zelene u ljubičaste, a drugi, naprotiv, iz ljubičaste ili čokolade pretvaraju se u crvenu i narančastu, a drugi su stalno mračni.
Uzgoj gorućeg paprike ne razlikuje se mnogo od uzgoja njegove "stariji suradnik", Biljna papar. I među njegovim najspektakularnijim u vrsti sorti možete preporučiti: Pimenta da Neyde, Black Pearl, Kayene Purple (Cayenne Purple), Halapeno Violet (Purple Jalapeno Chili), crna kobra Chobra, Crna kobra, Filius Blue, Fizika, Fizika.
Grah šparoga i grašak
Mahune nekih sorti grma i zalijepljenih graha, kao i grašak, karakteriziraju i bogata ljubičasta boja. Njihova se žitarica malo razlikuju od graha do ukusa "običan" sorte, a oni su u ljubičastim mahunama, isto tamnim i običnim bijelo-zelenim.
Poljoprivredna tehnologija za uzgoj ovih nepretencioznih usjeva potpuno je obična, što je najvažnije, odabrati sorte koje vam se sviđaju. Za grah to može biti: Ljubičasta kraljica, ljubičasta, blauhild, ljubičasta beba, rumba, zmajski jezik. Za grašak: Sve je ljubičasto, ljubičasti kralj, plavi nos, ljubičasti šećer.
Naravno, ovo je daleko od svih ljubičastog povrća. Na primjer, možete uzgajati iste svijetle korijenske kulture - repe, mrkve, krumpira, bitke - jednostavno neće biti vidljive iznad površine kreveta. Ne zaboravite na plavo-ljubičaste patlidžane koji krase krevete svojim velikim sjajnim voćem i na artičoke ljuske egzotike. Ali što tamo reći, čak se čak i kukuruz može naći u prodaji s plavim i ljubičastim zrnama u ušima.
I stalo vas do ljepote kreveta ili obratite svu pažnju isključivo na prednosti asortimana povrća u vrtu?
