10 najpopularnijih vrsta luka za krevete i cvjetne krevete u vrtu

Sadržaj

jedan. Luk je višestruki
2. Luk je razgranati
3. Poriluk
4. Nositi luk
5. Luka-lizun
6. Luk batun
7. Sranje-luk
osam. Šalot
devet. Luk
deset. Češnjak

Luk (alum) raste u gotovo svakom vrtu. Ali mnogi ovu biljku znaju samo kao ukusan i ljekoviti proizvod. Ali većina vrsta luka je također ukrasna. Upoznajmo ih bolje.

Neke vrste ukrasnog luka u pravilu se uzgajaju samo kako bi ukrasili cvjetni vrt. Razgovarali smo o njima u materijalnom ukrasnom luku: fotografije, imena, slijetanje i briga. Ali nemojte zaboraviti da su određene vrste ove korisne biljke i ukrasne i jestive. Oni će transformirati vaš vrt! A osim toga, neće im trebati mukotrpnu njegu.

jedan. Luk je višestruki

Ova neobična biljka ima druga imena: živahni luk, hodanje, kanadski, rogovi, egipatski. Posebnost višeslojnog luka je da su njegove zračne žarulje smještene na teškom stanju od 2-3 sloja ukorijenjene. Bulboxes se formiraju na biljkama u dobi od dvije godine i sazrijevaju usred ljeta.

Luk s rogovima nije strašan mraz do –50 ° C i kratkotrajne proljetne mraz. Važno je napomenuti da ova dugoročna kultura može rasti na jednom mjestu bez transplantacije deset godina.

Višestruki luk uglavnom se uzgaja za pripremu svježih salata. Zeleni sa srednje suzdržanim okusom sadrži karotene, vitamine i pp, a u smislu vitamina C, ovaj je luk dvostruko duži od. Zračne žarulje imaju vrlo začinjen okus, dakle, u pravilu se ne jedu u hrani.

Najpopularnije sorte višestrukog luka: Gribovsky 38, Odessa Winter, Chelyabinsk Superranski.

2. Luk je razgranati

Ovo je višegodišnja biljka iz Kine i Mongolije. Naziva se i mirisnim, mirisnim, jusai lukom. Ovaj je luk otporan na sušu, ali bez redovitog zalijevanja voće je loše.

Rozeta ravnih, uskih sočnih lišća dugačka oko 50 cm formira se godišnje sjetve na biljci. Imaju okus poput lišća češnjaka. A od druge godine u drugoj polovici ljeta, luk se proizvodi visokim peduncleom (do 80 cm), na kojem se pojavljuju bijeli cvjetovi zvjezdanih u šljokicama. Zimi se na prozoru može uzgajati granasti luk.

Svi dijelovi biljke su jestivi. Lišće (odlikuje se jedinstvenim okusom luka i sira) u sirovom i slanom obliku u salatama, dodano u meso, ribu, bilo koje priloge, koji se koriste u pripremi vrućih jela, pite. A strelice cvijeća granastog luka su ukisele.

Najbolje sorte granatog luka: Mirisni, Jusai, Stargazer, Pikantni.

3. Poriluk

Ovaj se popularni luk naziva i Pearl. U Rusiji se uzgaja od 20. stoljeća. U prvoj godini veliki lanceolatni listovi do 60 cm plavkasto-zelene boje s voskom premaza pojavljuju se na gustom lažnom stabljici. Lažna žarulja formirana je u donjem dijelu stabljike.

U drugoj godini u prvoj polovici ljeta, biljka proizvodi pedulcle visok oko metra. U srpnju se na njemu cvjetaju mali cvjetovi ružičaste, bijele ili ljubičaste violetne boje, prikupljeni u kišobranima cvjetnice. Crna sjemenki sazrijevaju u kolovozu-rujnu. A u nekim sortama formiraju se umjesto cvijeća, zračne žarulje.

Mladi ravni listovi i zadebljani bijeli dio stabljike su jestivi. Stari listovi su oštri i izgube svoj ukus. Kod kuhanja, pire, juhe, umake i salate pripremaju se od Luka Luka. Jede se s mesom, korijenim jajima i sirevima. Luk je prikladan za prženje, a luk je dobar u konzerviranom obliku sa slatkom i kiselom marinadom. Okus luka je tanak, sladak i ugodan, a aroma je osjetljiva.

Popularne sorte Luka-Luke: Aligator, Goliath, Pandora, Tango, Karatan.

4. Nositi luk

Najčešće ovo ime ujedinjuje 2 vrlo slične vrste: Nosi luk i pobjednički luk (pobjednički). Prvi je još uvijek poznat pod imenima CheremEms, Kalba, Divlji luk, divlji češnjak i navedeni u Crvenoj knjizi. Biljka se uzgaja iz svježe kombiniranih sjemenki kojima je potrebno stratifikaciju.

U prvoj godini medvjeđi luk je atraktivan sa svojim duguljastim ili lanceolatnim lišćem (širine oko 5 cm), koji se nalaze na peteljki. A u drugoj godini života na biljci nastaje peduncle (visok do 50 cm) s hemisfernim bijelim cvjetovima. Cvjetovi cvjetaju u svibnju-lipnju, a u srpnju sjeme sazrijeva na njihovom mjestu, tlo dijela biljke umire.

Pobjednički luk izvana se razlikuje samo u velikoj veličini i duljoj vegetacijskoj sezoni - do kolovoza.

Stabljika, lišće i luk biljke jede se u hrani. Zadatak Listovi karijere nalikuju zelenilu češnjaka i luka, bogate su vitaminom C. Dodaju se svježe u salatama, juhama, povrću, kao i umućenom, soli i ukiseljenim.

U srednjoj traci uzgajaju se dvije sorte: Snositi i Delikatnost.

5. Luka-lizun

Također je žljezdani luk ili opušten. Ova trajnica dobro raste na plodnom tlu s neutralnom reakcijom. Biljka je hladno otporna-lišće se ponekad pojavljuje ispod snijega. Ravni su, mesnati, sa zaobljenim rubovima. Njihova duljina je oko 40 cm, a širina je od 1 do 3 cm. Sluznog soka pojavljuje se na rezu lišća, za ovu biljku i dobio ime.

Luke-Slizun ima lažne žarulje (promjera oko 2 cm), koje su pričvršćene na rizome. S vremenom grm raste u širini, a u središtu raste. Tada biljku treba podijeliti.

U prvoj godini na Luki se formiraju samo listovi, a od druge godine (krajem lipnja-rano srpanj) pedunks (visok oko 70 cm) pojavljuju se s sfernim cvjetovima koji se sastoje od ružičasto-bijelog ili lila cvijeća.

Okus lišća Luke-Slizun je osjetljiv, s okusom češnjaka. Sadrže vitamine b_jedan, B₂, C, PP, Fitoncides, karotin, mineralne soli cinka, kalija, molibden, magnezij, mnogo željeza. Slizun luk češće se dodaje svježim salatama, juhama i drugim jelima, koji se koriste kao začin. Također, zelje se može sušiti, smrznuti i masno, a luk - kiseli krastavac.

Popularne sorte Luke-Slizun: Zelena, patuljasta, vođa, šarm.

6. Luk batun

Ostala imena ovog luka su duddy, tubularni, kineski, tatar. U rano proljeće olovka se pojavljuje u obliku puhanja, koja se može prikupiti prije kasne jeseni. Listovi su veliki (širine oko 3 cm i visine 40 cm), prekriveni voskom premaza. Počevši od druge godine, ljeti se formiraju (do 1 m visok) sa svijetlozelenim ili žućkastim sfernim cvjetovima. Kasnije crno sjemenke sazrijevaju na mjestu cvijeća.

Batun ons preferira plodna tla, ne podnosi zamrzavanje i povećava kiselost. Na jednom mjestu dobro raste ne više od 5 godina.

Listovi ovog luka sadrže veliku količinu esencijalnog ulja, što im daje jedinstvenu aromu i ozbiljnost ukusa. Perje se koriste za pripremu salata, oštrih (istočnih) juha i roštilja.

Uobičajene sorte batun luka: Travanj, Gribovsky 21, svibanj, Wales.

7. Sranje-luk

Postrojenje se naziva i luk. Ovaj izgled luka koji otporan na mraza počinje rasti u ranom proljeću i sigurno podnosi mraz do –4 ° C. Biljka preferira plodna, navlažena tla neutralnom reakcijom. Tako da luk ne gubi svoj ukus i ukrasne kvalitete, mora se podijeliti svaka 3-4 godine.

Ova biljka ima male lažne žarulje, prolazeći u lažnu stabljiku, šal tanko zelenu olovku dugu do 40 cm. Ima slabu aromu češnjaka i lagano otočki okus bez gorčine - idealno za svježe salate.

Od druge godine ne samo da se zelenilo pojavljuje na biljci, već i tankim stupnjevima (visokim oko 50 cm) s malim ružičastim, crvenim ljubičastim ili bijelim cvatovima. Cvjetanje se primjećuje u svibnju-lipnju, krajem ljeta, luk može ponovo procvjetati.

Najčešće sorte shit-onion: Proljeće, Moskva, sibirska, rano -gorirana, Praga.

osam. Šalot

Ova vrsta luka također ima nekoliko imena: Ashkelonsky, veliki -dan, obitelj, četrdeset -end. Prema jednoj verziji, rodno mjesto Luke-Salota drevni je grad Palestine, a prema drugom-Mediteranu.

Izvana, biljka je vrlo slična luku, ali nije jedan luk formiran u Shalotu, već 5-6 (u prvoj godini) i od 15 do 30 (u nastavku). U ovom se slučaju žarulje sakupljaju u gnijezdu.

U prvoj godini na biljci se pojavljuju tanki cilindrični listovi s voskom premaza, a u drugom - također pedune (do 80 cm) s malim bijelim cvjetovima. U rujnu, crno sjemenke sazrijevaju na mjestu cvijeća.

Šalot preferira svjetlost, labava, plodna tla s neutralnom reakcijom. Biljka tolerira proljetni smrdljivi na –4 ° C dobro, dobro se čuva, ima osjetljiv i ne baš oštar okus i ugodna aroma.

Šalotske žarulje gotovo ne uzrokuju suze, pa vole domaćice. Drobljeni luk dodaje se salatama i benzinskim stanicama, pečeno meso je posipano. Osim toga, rezani luk prže se u maslinovom ulju i poslužuje se kao prilog.

Popularne sorte shalota: Zvjezdica, princeza, kuban žuta, ryzhik, sibirska žuta, ural 40.

devet. Luk

Ova vrlo popularna vrsta luka u pravilu se uzgaja kao dvogodišnja kultura. Zrela žarulja prekrivena je suhim vagama zlatno žute, smeđe, bijele ili ljubičaste boje. Lišće - cjevasto, sočno. U lipnju-kolovoz, sferne cvatove zelenkasto-bijele boje formiraju se na podu peduncle-a (visoka oko 1 m).

Puno je luka sorti luka. Razlikuju se u pogledu uzgoja, ukusa i veličine olovke i luka, bojenja vaga itd. Jako popularno Bessonovsky, Danilovsky, Crveni barun.

deset. Češnjak

Češnjak također pripada rodu Allium. Ova biljka je svima poznata. U prvoj godini raste pojedinačni klinčići, a već na drugoj formira se složena žarulja koja se sastoji od zuba prekrivenih tankim filmom. Češnjak je također jestiv i prilično ukrasni listovi, strelice i pedulja.