Romanski kupus: fotografija, sorte i uvjeti uzgoja
Bilo koji kupus, kao što znate, je prehrambeni, ukusni i vrlo zdravo povrće. Predstavnici obitelji križanja bogati su vlaknima, sadrže korisne prirodne šećere i proteine, mnogi vitamini, kalcij, kalij, sumpor, fosfor ... Sadnja kupusa zauzima više od 30 kreveta na svijetu!
Ako ste proučavali naš materijal, koji je kupus najkorisniji? Ocjena popularnih vrsta, znate da je pod egzotičnim imenom "Romanski" Jedna od kulturnih podvrsta (sortietipovi) karfiola, uzgajana krajem dvadesetog stoljeća u Italiji (otuda je ime, skrivena "Romanski" - Romanijska, talijanski).
Njegove su cvasti obojene laganom, svijetlo zelenom bojom i vizualno predstavljaju ili šiljaste konusa, ili šiljaste konusa, ili nakupljanje spiralnih morskih školjki-to je neobičan oblik koji romantiku romantike daje ukrasni pogled. Svaki njegov pupoljak sastoji se od skupa manjih pupoljaka organiziranih u obliku druge logaritamske spirale.
Ova značajka izgleda naziva se samo -životnošću - kada dijelovi objekta gotovo savršeno reproduciraju sam objekt u cjelini. Zato se naziva i kupus Romanski "fraktalan": budući da je samo -melodija njegova glavna karakteristika.
Ovaj kupus ima osjetljivu teksturu i mekani kremasti okus bez gorke note-glavna stvar nije pretjerivati sa svojom kulinarskom obradom kako ne bi izgubila svoj okus ili korisne kvalitete. A ovo je povrće bogato vitaminima C i K, prehrambenim vlaknima i karotenoidima. Općenito, kemijski sastav i djelovanje ovog proizvoda na tijelo sličan je učincima brokule i cvjetače. I oni ga pripremaju na isti način kao i ove vrste, iako u rodnoj Italiji za kupus Romanosko postoje posebni recepti (fritta, orekiette, itd.D.).
Romanski kupus koji raste na otvorenom terenu
Poljoprivredna tehnologija Romanski je slična onoj za kupus u boji, tako da ne uznemiravajte njegov egzotični izgled i pokušajte rasti u svom području tako da povremeno ne tražite ovu znatiželju na policama trgovina.
Romanski sjeme kupusa zasađeno je početkom travnja za sadnice početkom travnja. Kao prvo tlo ove kulture, prikladna je mješavina zemljišta travnjaka, humusa, pijeska i treseta u jednakim proporcijama. Tlo prije sjetve sjemenki mora biti dezinficirano. Sjeme je zakopano ne više od 1 cm i dobro prosujte tlo.
Kutije sa sjemenkama prije pojave sadnica postavljaju se u sobu u kojoj temperatura zraka ne prelazi 20 ° C. Nakon 3,5-4 tjedna nakon formiranja sadnica, morat će ga smanjiti na 10 ° C tijekom dana i na 8 ° C noću.
Sadnice ovog kupusa moraju biti vrlo dobro osvijetljene i redovito, ali voda. Može ga hraniti jednom složenim mineralnim gnojivom. Ono što Romanesco ne tolerira u svim fazama razvoja - to su oštre fluktuacije u temperaturi i vlažnosti.
Početkom svibnja, sadnice Romanskog kupusa mogu se posaditi na otvorenom tlu (malo prije toga, ako je sjemenka bila previše gusta, sadnice će se morati kopirati, iako se kultura ne sviđa ovaj postupak). Optimalna dob takve sadnice je 40-45 dana, biljke bi trebale imati četiri stvarna listova. Jače sadnice presađuju se u tlo prema shemi od 60 × 60 cm (između reda i biljaka, bez produbljivanja iznad kotiledonskih lišća.
Romanesco kupus preferira sunčana područja s labavim plodnim i ne -slojevima tla. Dobri prethodnici za nju bit će krastavci, krumpir, rajčica ili mahunarke, ne možete posaditi ovaj kupus nakon bilo kakvog raspeća. Tlo od jeseni treba dobro oploditi (na primjer, humus s dodatkom drvenog pepela), a u proljeću za kopanje. Ako je potrebno, u jesen, nepotrebno ljuljano tlo također vapno.
Romanesco kupus je prilično zahtjevan u nježnoj skrbi. Raspored brige za mlade biljke - otpuštanje tla, zalijevanje, vrhunski preljev, preventivno obrade od bolesti i štetočina - međutim, sve se to mora učiniti bez neuspjeha i vrlo pažljivo.
Nepovoljni vremenski uvjeti (stalna toplina ili, obrnuto, dugotrajno hlađenje) tijekom sadnje sadnica i daljnje sazrijevanje mogu ometati stvaranje jajnika.
Romanski kupus redovito zalijeva (posebno tijekom stvaranja glava glava), ali umjereno - ona ne podnosi močvaru tla. Također ne voli prskanje, bolje je zalijevati izravno ispod korijena. Nakon svakog navodnjavanja (ili ozbiljne kiše), tlo se olabava uklanjanjem korova.
Romancesco savršeno reagira na postupak brda - to uzrokuje rast dodatnih korijena.
Tijekom vegetacijske sezone, vrijedno je izvesti najmanje tri vrhunskog preljeva uzgojnog kupusa s organskom tvari (dva tjedna nakon slijetanja, a zatim dva puta s istim intervalom) - na primjer, infuzije mulleina ili ptičjih izmeta. Na posljednji gornji preljev možete dodati mineralnu komponentu - na primjer, nitrofosk.
Romanesco kupus zaista ne voli iscrpljujuću toplinu - ako je ljeto isključivo sunčano i vruće, osim pravovremenog zalijevanja, potrebno je pružiti ovu kulturu s ovom kulturom. To se može učiniti čak i uz pomoć velikih listova poklopca koji se savijaju (probijaju) do zrele glave.
Romanski je usjev važan za berbu na vrijeme tako da glave glave nisu prezrene, ne postaju žute i ne postaju gestikulirani. U srednjoj traci, ovaj put obično pada krajem kolovoza - početkom listopada, ovisno o odabranoj sorti - o kojoj ćemo razgovarati u nastavku.
Sakupljeni usjev kupusa Romanesco možete pohraniti u hladnjak do jednog i pol tjedna. Preostale glave trebaju biti izrezane na komade udobne veličine i zamrzavanje - u ovom se obliku povrće pohranjuje mnogo duže, praktično bez gubitka svoje prehrambene vrijednosti i korisnih svojstava.
Popularne sorte i hibridi Romanesco kupusa
Na vašu pažnju - pomalo dobro dokazane sorte i hibridi Romanoskog kupusa koje preporučuje državni registar za rast na komunalnim farmama.
Biser. Ruska srednja sorta. Glava srednje gustoće i veličine (do 0,8 kg), zelena, zaobljena ravna, sastoji se od različitih cvata u veličini. Okus je sjajan. Sorta je srednje otporna na bolest. Produktivnost - do 2,5 kg po 1 kV.m.
Smaragdna čaša. Ruska prosječna rana raznolikost srednjih prinosa. Glava kupole, svijetlo zelene boje, srednje gustoće, težine do 0,5 kg. Okus je izvrstan, kupus se preporučuje za svježu konzumaciju i za smrzavanje. Produktivnost - do 2,2 kg po 1 kV.m.
Puntoverv F1. Nizozemski moćni srednje rani hibrid sa svijetlo zelenim gustim glavama težine do 1,5 kg (glave praktički nisu zatvorene s lišćem). Ima nespecifičan otpor gljivičnim bolestima. Zbog činjenice da su cvasti malo zaobljeni, kupus dobiva manje štete tijekom čišćenja i transporta. Produktivnost - do 3 kg po 1 kV.m.
Veronica F1. Snažan hibrid s visokim prinosom srednjeg rana sa svijetlo zelenim gustim piramidalnim glavama težine do 2 kg. Ima izvrsnu njegu "orah" ukus. Biljke su otporne na fusariozu i cvjetanje. Povratak usjeva je prijateljski. Produktivnost - do 4,2 kg po 1 kV.m.
Amfora F1. Jedan od najranijih hibrida Romanski. Glave su žuto-zelene, izravnane, težine do 0,4 kg. Okus je nježan, "masni". Produktivnost do 1,5-2 kg od 1 kV.m.
U prodaji možete pronaći druge sorte i hibride Romanski - Egipatske piramide, Minaret, Ivori, Burma, Shannon i T.D . Međutim, morate shvatiti da nisu prošli državni izraz i da ih u našim uvjetima ne preporučuje za upotrebu, tako da ćete ih uzgajati s nepredvidivim rezultatom.
Je li vam ova kultura poznata? Ako uspješno uzgajate kupus Romanomskog na vašoj web lokaciji, obavezno podijelite u komentarima sa savjetima o slijetanju i njezi, kao i popisom vaših omiljenih sorti.
