Kako zamrznuti zelenilo za zimu-master klasu sa fotografijom
Sadržaj
Kako zamrznuti zelje za zimu, tako da treba malo prostora u zamrzivaču, ali bilo je dovoljno dok sljedeća ljetna sezona nije dovoljna? Kažemo i pokazujemo.
Dolazi proljeće i odlazi, ali uvijek mi se sviđa zelenilo. Ako imate isto mišljenje, onda ste s nama na putu. A naš se put sastoji od nekoliko koraka, o kojima ćemo detaljno raspravljati u nastavku.
Korak 1. Rezati zelenilo
Prikupite zelenilo koje ćete pokupiti za zimu - zeleni luk, kopar, peršin, celer. Pokušajte ne žutiti i oštetiti. Stavite sakupljeno bilje u zdjelicu.
Korak 2. Isperite zelenilo
Ulijte zelenilo čistom vodom na sobnoj temperaturi i nježno isperite.
Ne možete sipati travu s vrućom vodom: izgubit će izgled i okus kvalitete!
Korak 3. Izvadite zelenilo iz vode
Nakon pranja trave, bolje je premjestiti se na drugu, čistiti i sušiti posuđe i pustiti da se voda malo iscuri na dno.
Korak 4. Rezati zelenilo
U peršinu, kopar, celer, uklonite stabljike, u luk sušenim i oštećenim krajevima, ako ih ima, još uvijek postoje.
Korak 5. Osušite zelenilo
Nije novi, ali čisti ručnik je idealan za ovo. Stavite zelenilo na njega tako da se malo osuši. Za nekoliko minuta okrenite ga i osušite s druge strane.
Posebno je važno dobro osušiti zeleni luk, u suprotnom, pri skladištu, njegove će se čestice držati zajedno.
Korak 6. Brusi zelenilo
Biljke su fino, uredno, oštrim nožem tako da ne izgube sok. Luk je izrezan na male prstenove.
Zeleni luk se sruši posljednji, budući da će nož nakon guma steći odgovarajuću aromu.
Korak 7. Stavite luk u jela za smrzavanje
Zdrobljeni zeleni luk, u pravilu, stavlja se u plastične boce. Njihov volumen ovisi o količini luka koji ćete pripremiti. Prije pakiranja luka i nakon njega ruke se moraju oprati sapunom.
Radi praktičnosti, bolje je koristiti boce sa širokim vratom.
Korak 8. Stavite zelenilo u prozirne pakete
Idealna opcija su mali paketi s dvorcem sa zatvaračem: oni pružaju zategnutost ambalaže. Ako koristite redoviti paket za spakiranje biljaka, a zatim ga punite zelenilom za trećinu, a zatim pažljivo omotajte oko njega, pazeći da u njemu ostane zrak u njemu.
Korak 9. Stavite zelenilo u zamrzivač
Ovisno o prisutnosti slobodnog prostora unutar kamere, boce i torbe s zelenom mogu se postaviti u blizini ili staviti jedni na drugo. Čak i ako je malo prostora u vašem zamrzivaču, zelenilo koje se na ovaj način može postaviti vrlo kompaktno.
Podijelili smo s vama zanimljivu ideju o skupljanju zelenila za zimu, a u komentarima također očekujemo savjet od vas o ovoj temi.
