Korisna svojstva i kontraindikacije brusnica
Brusnica (dizalice) - To su kisele bobice biljke koja raste u močvarnim područjima. Ove bobice nisu samo jestive, vrlo su korisne za vitamine, elemente u tragovima i druge biološki aktivne tvari sadržane u njima. Stoga se brusnice smatraju najboljim agensom za jačanje u raznim bolestima. Pogledajmo bliže korisna svojstva brusnica za tijelo. Što pruža terapeutski učinak bobica i kako najbolje uzeti ovaj prirodni lijek.
Spoj
Širok popis korisnih svojstava brusnica određuje se njegovim bogatim sastavama vitamina i biološki aktivnim tvarima. Biljne bobice sadrže kiseline, šećer, flavonoide, pektine i elemente u tragovima.
Vitamini
- Vitamin C (više nego u agrumima i jagodama) - vitamin imuniteta;
- Skupina B (B1, B2, B5, B6 i PP) - Vitamini metaboličkih procesa, pružaju apsorpciju masti, ugljikohidrata, proteina;
- Vitamin K - za koagulaciju (psovanje) krvi.
Pored toga, svi vitamini su antioksidanti, oni suzbijaju slobodne radikale koji uništavaju tijelo iznutra.
Elementi makro i u tragovima
Više od ostalih u kalijevim bobicama (8,5 mg u 100 g), fosforu (1,3 mg) i kalcija (sadrži 8 mg u 100 g bobica). Prosječna količina je željezo (0,3 mg), bakar, mangan i molibden (u prosjeku, 0,2-0,3 mg). Još manje joda, srebra, borona, cinka, kroma i titana. Ova bobica sadrži gotovo cijelu tablicu Dmitrij Mendeleev.
Mikroskopske uključivanja potrebnih elemenata pružaju tijelu potrebne tvari. Dakle, za normalne vitalne funkcije, 0,1 mg srebra, do 0,15 mg joda, do 450 mg kalija, do 500 mg magnezija dnevno.
Pektini
Pektini su tvari koje vežu toksine i uklanjaju ih iz ljudskog tijela. Oni nas štite od trovanja vanjskim otrovima ili proizvodima vlastitog života.
Flavonoidi
Flavonoidi čiste krvne žile iz naslaga kolesterola, a to normalizira protok krvi, poboljšati prehranu tkiva i liječiti upalu. Oni poboljšavaju propusnost vaskularnih zidova, što znači broj korisnih tvari koje ulaze u krv.
Kiseline
U brusnicama ima više od deset: limun, oksal, jantar, benzoj, hinnaya i drugi. Oni pružaju prehranu mišićnog tkiva. Dakle, ursolske i oleanolne kiseline njeguju mišiće srca, limunski - čisti probavne šupljine, mirrel - pruža metabolizam.
Sadržaj vode i kalorija
Kao i kod bilo koje sirove bobice, brusnice sadrže većinu vode. Sadrži 89%tekućine, a samo preostalih 11%podijeljeno je u šećer (gotovo 4%), proteine (0,5%), masti (ima ih 0,2%) i ostale komponente.
Kalorija od brusnica - samo 26 kcal sa 100 g. Za sušeno voće sadržaj kalorija je veći - 310 kcal na 100 g. Stoga se za prehranu s niskom kalorijom preporučuje uzimati sirove bobice, čiji je sadržaj kalorija 10 puta manji za mršavljenje.
Terapijska svojstva
Brusnica - skladište elemenata i vitamina. To određuje njegova ljekovita i preventivna svojstva. Sok od brusnica ima baktericidni i stimulirajući učinak, liječi upalu i kašalj, obnavlja krvne žile, podiže imunitet. Najpotpunije nabrajamo prednosti bobica:
Probavne bolesti
Vitamini i pektini sadržani u brusnicama Povećavaju oslobađanje želučanog soka, aktivirajte probavu i uklanjaju stajaće procese. Stoga se tijelo riješi uzroka koji uzrokuju upalu (stagnacija hrane i njegov spor napredak od crijeva). Rad želuca, jetre i crijeva vraća se u normalan, apetit, vitalna aktivnost se vraća.
Stimulirajuća svojstva brusnica također se očituju u povećanju proizvodnje žuči. Tako se žučni kanali čiste, tretira se upala bilijarnog trakta.
Slično tome, Cranberries obnavlja funkcioniranje gušterače, ali za to je potrebno koristiti bobice nekoliko mjeseci.
Pored toga, koncentrat brusnice ima visoka antibaktericidna svojstva. Eksperimenti potvrđuju da koncentrirani sok od brusnica smanjuje količinu patogenih bakterija u razmaženoj hrani (Salmonella, E. coli). Dakle, aditivi soka od brusnica u vodi mogu se koristiti za dezinfekciju vode, njegovo pročišćavanje od patogena.
Važno je znati: Liječenje brusnica kontraindicirano je povećanom kiselošću želučanog soka. Također s oprezom, proizvod se koristi za čireve, eroziju želuca i dvanaest -gap.
Infekcije i upala
Brusni se smatraju prirodnim antibiotikom.
Sok od brusnice smanjuje toplinu, potiče oslobađanje znoja i urina. Pored baktericidnih svojstava, komponente bobica uklanjaju toksine.
Protupalna svojstva brusnica koriste se u različitim sustavima ljudskog tijela:
- Stomatologija (liječenje genara sa sokom za piće i ispiranjem usta sokom od brusnice).
- Genitourinarni sustav (sprječava infekciju i ubrzava liječenje upalnih bolesti). Brusnice pokazuju korisna svojstva za muškarce i žene isto (u ginekologiji i urologiji). Sok - koristi se za pranje i gužvu.
- Respiratorne infekcije. Sok od brusnica s medom učinkovit je u liječenju kašlja (stimulira ekspektorans i smanjuje zonu upale). Također, uporaba bobica poboljšava položaj pacijenata s tuberkulozom.
Hladno i imunitet
Brusnica obično smanjuje temperaturu. Ovaj siguran lijek smanjuje toplinu bez nuspojava.
Redovita upotreba soka brusnice tijekom zime podržava imunitet, štiti od prehlade i virusnih bolesti.
Plovila i srce
Ljekovita svojstva bobica brusnica očituju se u obnovi vaskularne elastičnosti. Korisni učinci na stanje krvnih žila osiguravaju fenoli. Oni otapaju kolesterol „niske gustoće“ (onaj koji se formira na zidovima žila plakova i taloženja) i tvore kolesterol „visoke gustoće“ (onaj koji je naše tijelo potrebno za stvaranje staničnih membrana, obnavljanje stanica).Dakle, brusnice poboljšava vaskularne elastičnosti, smanjuje pritisak (što također ovisi o stanju žila), suprotstavlja aterosklerozu, trombozu, sprječava srčane udare i moždane udare.
Svojstvo brusnica Smanjivanje tlaka koristi se za liječenje hipertenzije. Kisele kiseline doprinose uklanjanju grčeva mišića. Ovo je važno za normalno funkcioniranje srca, opskrbu krvlju u mozak i druge unutarnje organe. S smanjenjem vaskularnih puzanja, krvni tlak se smanjuje.
Aparat za korupciju
Stimulacija protoka krvi, puna prehrana tkiva smanjuje oticanje zglobova, ublažava bol u artritisu, artrozu, reumatizam. S dugotrajnom uporabom - liječi zglobnu upalu.
Bolest bubrega
Biljne bobice karakteriziraju baktericidni i diuretički učinci. Stoga pomažu u liječenju bubrežne upale i bolesti mjehura. Baktericidni učinak pomaže u suočavanju s infekcijama genitalnih organa (komponente brusnica ograničavaju reprodukciju patogenih bakterija).
Tumori
Brusnica ima slavu "čudesnih bobica", koja se suprotstavlja rastu stanica raka. Antioksidacijski učinak skupine vitamina ograničava rast tumora i štiti DNK.
U bobicama je pronađena resveratrol - tvar koja inhibira razvoj tumorskih stanica. Bobice sadrže i kvercetin - komponentu koja zaustavlja rast stanice raka u mliječnoj žlijezdi, debelog crijeva.
Kozmetika
Drugo ime brusnica - „Berry of Youth“ - potvrđuje svoj koristan učinak na izgled. Poboljšanje općeg stanja tijela utječe na liječenje kože, smanjenje akni, pustula i akni. Kao i na sjaju kose i poboljšavajući vrstu nokta. Kozmetički učinak možete ojačati vanjskim maskama, gamaše na temelju soka od brusnica.
Brusnica tijekom trudnoće
Za puni razvoj djeteta potrebni su vitamini i elementi u tragovima. Brusnica je jedinstvena bobica koja nosi potrebne komponente za razvoj bebe u maternici. Stimulirajuća svojstva bobica pomažu u izbjegavanju edema, baktericide - kako bi se spriječilo cistitis, thush.
Recepti i prijava
Za liječenje i prevenciju možete koristiti sirove bobice, pomiješati ih s medom, napraviti sok ili piti od njih - voćna pića.
Sušene brusnice
Sušenje - tradicionalna bobica. Međutim, samo dio biološki aktivnih komponenti zadržavaju sušne brusnice. Prije sušenja, brusnice se blanširaju (izlivaju se vrućom parom ili izdržavaju 1-2 minute u kipućoj vodi). Takav je postupak povezan s velikim brojem enzima koji uzrokuju fermentaciju soka od brusnica tijekom sušenja. Blancing čini enzime neaktivnim, a postupak sušenja bobica štedi fermentaciju.
Zbog toplinske obrade, bobice gube neke od biološki aktivnih tvari, što znači da ljekovita svojstva osušenih brusnica postaju gore.
Sok od brusnica s medom
Ovo je najbolji lijek za kašalj s bronhitisom, traheitisom, upalom pluća. Za dobivanje soka, bobice se pritisnu u malter (ovo je poželjnije) ili mljevenje u brusilici mesa (ova metoda je lošija, jer se sok koji proizlazi iz bobica oksidira na metalnoj površini). Zdrobljene ili zdrobljene bobice brišu se kroz sito. Rezultirajući sok je pomiješan s medom u jednakim proporcijama. Rezultirajući ukusni proizvod pohranjuje se u hladnjaku. Pijte 1 žlica (desert za djecu, blagovaonica za odrasle) prije obroka (za 10-15 minuta) tri puta dnevno.
Morse
Ako se interpretirane bobice izlije vodom, izdrže do 30 minuta. i otopinu ocijedite kroz sito, dobit ćete piće zvano voćno piće. Količina korisnih tvari u njemu je manja nego u soku. Međutim, također poboljšava stanje bolesnog tijela i smanjuje upalu.
Drugi recept za izradu voćnih pića koristi kolač bez soka. Također se izliva vodom i inzistira na 30-40 minuta. Ocijedite vodu, dodajte šećer (med) i pijte s zadovoljstvom.
Brukova bez besplodnih svojstava ovise o sadržaju korisnih komponenti u njemu. Ako se u voćni napitak doda prirodni sok, poboljšava stanje krvnih žila, smanjuje pritisak i upalu. Ako se voćni napitak priprema samo iz Zimkh, njegova ljekovita svojstva su mnogo manji - element u tragovima i vitaminska potpora tijela, kao i vrlo ukusno piće.
Sažetimo
Prednosti brusnica očituju se u gotovo svim organima i sustavima čovjeka. Ovo baktericidno sredstvo liječi razne upale, poboljšava stanje krvnih žila, potiče protok krvi i oslobađanje drugih tekućina u ljudskom tijelu (žuč, želučani sok, urin). Stoga su za većinu ljudi brusnice potrebne za održavanje imuniteta i sprečavanje upale.
