Prednosti i štete za zdravlje lubenice kako sačuvati lubenicu za zimu
Sadržaj
- Prednosti i štete za zdravlje lubenice
- Koja je korisna lubenica za ljudsko tijelo
- Korisna svojstva Aplikacija
- S edemom zbog bolesti kardiovaskularnog sustava:
- Korisna svojstva za cistitis, nefritis, urolitijazu:
- Za poboljšanje crijeva, za liječenje kolitisa, kao diuretika:
- S glavoboljom, migrene:
- Korisna svojstva za žgaravicu:
- S koronarnom srčanom bolešću:
- U tretmanu crva vrpce:
- U kroničnoj zatvor:
- S adenomom prostate:
- Primjena u kozmetologiji
- Da još niste znali ... video
- Kako uštedjeti za zimu
Prednosti i štete za zdravlje lubenice
Citrullus lanatus
Lubenica ima dragocjena svojstva hrane i iscjeljenja, dakle, korisna je za zdravlje ljudi u bilo kojoj dobi. Pulpa lubenice široko se koristi u terapijskoj prehrani, posebno za anemiju, bolesti kardiovaskularnog sustava, s gihtom, pretilošću, ako je potrebno za terapijsko gladovanje.
Obična lubenica, jestiva - biljka bundeve Cucurbitaceae, ovo je hrana za gljivu i kulturu hrane. Domovina-Jug i Srednja Afrika, u divljom obliku koji se nalaze u pustinji i polu-prikrivačima jugozapadne i Južne Afrike. Rusija se uzgaja kao kultura u regiji Nizhny Volga, na sjeveru Kavkaza.
Ovo je godišnja zeljasta biljka s moćnim puzanjem razgranaste stabljike 2 - 5 metara, velikim seciranim lišćem. Stabljika i listovi prekriveni su tvrdom pubscencom. Cvjetovi se formiraju u sinusima lišća, jednodnevni, jednodnevni, žuti s promjerom do 3 cm, ženskog cvjetova većih od muškaraca.
Fetus je višestruka sočna bundeva s mnogim ravnim sjemenkama, u strukturi je slična velikoj bobici, formiranoj na glavnoj stabljici. Sočno voće s crvenom ili ružičastom, ponekad žutom pulpom, raznolikim u veličini, obliku, boji. Sjemenke su crne, smeđe, bijele ili šarene. Cvjeta u svibnju - lipnju, plodovi sazrijevaju u kolovozu - rujnu.
Biljka je termofilna, suša -otporna, ne podnosi mraz, voli svjetlost dobro obrađena tla, zahtijevaju sunce, rasvjetu.
Kulturni oblik nastao je iz slatke divlje lubenice, među kojima nisu svi jestivi, neki divlji plodovi su ogorčeni.
U drevnom Egiptu bio je poznat i pojeden je prije 4000 godina, to se može vidjeti na spomenicima drevne egipatske kulture. Prikazano je na zidovima grobnica, spomenuti u mnogim drevnim medicinskim receptima na papirusu.
U drevnim Rimljanima lubenice su se počele uzgajati samo u prvim stoljećima nove ere. Raste kako je uzgajana biljka započela u Indiji prije više od 3000 godina.
Bili su vrlo cijenjeni u drevnoj Kini, iz viii stoljeća. e. U Kini, svake godine u rujnu slavi praznik lubenice, ovo je glavna poslastica na festivalu.
Doveden je na teritorij Rusije u 13. stoljeću u južne regije regije Volga tijekom invazije Tatar-Mongola.
Do druge polovice 17. stoljeća, lubenice su uglavnom dovedene iz inozemstva, bile su široko rasprostranjene samo pod carom Alekseja Mihailoviča. Prema carskoj uredbi iz 1660. godine, posijani su na jugu Rusije, a propisano je da je propisano da kad sazrijevaju, odmah dostavljeni u Moskvu.
Pod Petrom I, oni više nisu bili znatiželja, često su ih posluživali stolu natopljeni šećernim sirupom, za desert tijekom sklopova palače.
Sada se najviše lubenica uzgaja u Kini, Turskoj, Iranu, Egiptu, Americi, Alžiru, Rusiji i Uzbekistanu.
Koja je korisna lubenica za ljudsko tijelo
Terapeutska i upotreba hrane su voće. Lubenica djeluje na ljudsko tijelo kao jak diuretik, kao protuupalno, antipiretičko, koleretičko, laksativno.
Normalizira metabolizam u tijelu, povećava crijevnu pokretljivost, ima opći učinak jačanja na tijelo.
Korisno za hipertenziju i aterosklerozu, pomoći će očistiti tijelo toksina i toksina, povećati imunitet.
Kako su ljekovite sirovine koje su koristile meso fetusa, kore i sjemenki, svi dijelovi imaju korisna ljekovita svojstva.
Koliko šećera u lubenici. Zreli voće je vrlo slatko, pulpa sadrži do 12 % lako apsorbiranih šećera - glukoze, fruktoze i saharoze. Svježi fetus uglavnom sadrži glukozu i fruktozu, tijekom skladištenja, sadržaj saharoze raste.
Koji vitamini u lubenici. Plodovi sadrže vitamine:
- B1 - Tiamin
- B2 - riboflavin
- B6 - piridoksin
- B9 - Folna kiselina
- B15 - Pangamska kiselina
- holin - vitaminska skupina b
- C - Askorbinska kiselina
- P je rutin
- Pp - nikotinska kiselina
- Karotin - Provitamin A
Oni također sadrže kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, elementi u tragovima - željezo, bakar, mangan, molibden, nikl i drugi, pektinske tvari, vlakna, antioksidanti i druge tvari. Sjemenke sadrže do 30 % masnog ulja, što je od vrijednosti hrane.
Flota zrele lubenice je ukusan desert. Sadržaj kalorija na 100 grama je samo 30 - 38 kcal.
Preporučuje se u malim dozama kod dijabetesa melitusa, budući da zrela lubenica sadrži puno fruktoze, koja se lako apsorbira, bez da se opterećuje na gušterači. 200 - 300 grama pulpe u obliku slatkog deserta može čak jesti dijabetes.
Koliko je vode sadržano u lubenici. U sočnom slatkog voća sadrži do 94 % vode.
Korisna svojstva Aplikacija
Korisna svojstva lubenice široko se koriste u narodnoj medicini. Sok od celuloze ili lubenice koristi se za ugašenje žeđi pri povišenoj temperaturi, grozničavim stanjima. Također, žeđ "mlijeka lubenice" iz sjemenki također ugasi žeđ.
Vlakna sadržana u pulpi poboljšava crijevnu mikrofloru, regulira probavu, pojačava crijevnu pokretljivost, pomaže u uklanjanju kolesterola, što je važno u liječenju ateroskleroze.
Pulpa i sok koriste se kao diuretičko, lagano laksativno, protuupalno sredstvo. Sok od lubenice koristi se za kapljica, žuticu, aterosklerozu, artritis, giht. Koristi se za bolesti jetre i žučnog mjehura - uklanja tekućinu iz tijela i njeguje tkivo jetre lako probavljivim šećerima.
Pulpa sadrži folnu kiselinu i željezo potrebne u procesima stvaranja krvi, stoga je korisna za bilo koji oblik anemije, s krvnim bolestima i hematopoetskim organima. Vitamini C, R, holin i folna kiselina imaju anti -sclerotični učinak.
Vlakna lubenice korisno su za žene tijekom trudnoće, regulira crijevnu aktivnost, korisno od zatvora.
Sjemenke imaju hemostatski, anti -kobulozni učinak. Za liječenje kolitisa kod djece koristi se sušeni prah kore.
Tijekom zrenja voća, bilo kojoj odrasloj osobi za jačanje zdravlja, kao i u terapijsku svrhu, korisno je koristiti do 2 - 2,5 kg lubenice dnevno.
S edemom zbog bolesti kardiovaskularnog sustava:
Pripremite "Mlijeko lubenice": mljejte sjeme, ulijte hladnu vodu u omjeru 1: 10 (20 g sjemenki po 200 ml vode), dobro promiješajte, dobro naprezanje. Pijte 1 čašu dnevno, dodajući šećer ili voćni sirup po ukusu.
Korisna svojstva za cistitis, nefritis, urolitijazu:
- Dekocija svježe ili sušene kore lubenice: 80 - 100 g zdrobljenih sirovina uzgaja se 0,5 litara kipuće vode, inzistirajte prije hlađenja. Pijte 0,5 šalica 4 puta dnevno. Dobar diuretik.
- Iz svježe oprane kore, kožnica se čisti - površinski sloj, osušen i pohranjen u zatvorenom jelu na tamnom mjestu ne više od 1 godine. Mljeveno kad se konzumira. Uzmite 5 - 6 g (0,5 žličice) 3 puta dnevno prije obroka kao diuretik.
Dekocija osušenih pilinga pomaže kod akutne i kronične upale debelog crijeva.
Za poboljšanje crijeva, za liječenje kolitisa, kao diuretika:
Stol u prahu od sušene lubenice za korištenje 5 g s jednom žličicom meda 3 puta dnevno.
S glavoboljom, migrene:
Pijte 2 šalice soka s sporim gutljajem.
Korisna svojstva za žgaravicu:
Pijte 1 šalica soka ili pojedite pulpu, sok ima alkalna svojstva.
S koronarnom srčanom bolešću:
Dodajte sok od dvije jabuke u sok lubenice. Korisno je piti 2 čaše dnevno.
U tretmanu crva vrpce:
- Pomiješajte nasjeckano sjemenke suhe lubenice s mlijekom u omjeru 1: 10. Pijte 0,5 šalica 3 - 4 puta dnevno prije obroka.
- Mržite 100 g svježeg sjemenki, izlijte litru hladne vode, kuhajte na laganoj vatri 40 - 45 minuta, hladno, naprezanje. Pijte čašu 3 puta dnevno.
- Uzmite prah od suhog sjemenki 5 g 3 puta dnevno kao pomoćni.
Gradsko sjeme s mlijekom koristi se kao hemostatsko sredstvo za krvarenje maternice.
U kroničnoj zatvor:
Jedite 1 kg pulpe dnevno. Nakon 5-6 dana, zatvor prolazi.
S adenomom prostate:
Jedite 2 kg pulpe dnevno ili pij sok 1 - 2 šalice 4 puta dnevno. Nakon 2 tjedna, tumor bi se trebao smanjiti. Korisno je miješati sok od lubenice s mrkvom.
Štete kontraindikacije:
- Ne preporučuje se koristiti lubenicu i njegov sok u količini koja prelazi pojedinačnu dnevnu brzinu konzumacije šećera od strane bolesnika s dijabetesom.
- Ne preporučuje se uzimati med od lubenice i pekmez s aterosklerozom.
- Individualna intolerancija.
Upozorenje. Fetus može akumulirati nitrate u plodovima, što može uzrokovati mučninu, povraćanje, poremećaj želuca.
Primjena u kozmetologiji
Maska sa sokom za suhu kožu:
- Pileća žumanjka - 1 PC.
- Sok od lubenice - 1 h. žlica
- Biljno ulje - 1 h. žlica
- kisela krema - 1 h. žlica
Brind žumanjka, dodajte sok, maslac, miješajte, a zatim dodajte kiselo vrhnje. Možete dodati 1 h. l. zobena kaša. Nanesite na lice 10 - 15 minuta, isperite slabim ohlađenim čajem.
Napravite 2 - 3 maske tjedno, tečaj 12 - 15 Postupci.
Obrišite lice dobro narezanom lubenicom ili pamučnim jastučićem navlaženim u soku.
Maska lubenice s blijedom kože:
- Operite lice i vrat toplom vodom. Nanesite tanki sloj pulpe pulpe, poklopite salvetom, držite masku 10 - 15 minuta. Operite toplom vodom, obrišite suhu, masni kožu lica kremom.
- Pomiješajte dvije žlice soka od lubenice od 1 t. žlica pšenice ili zobene pahuljice, nanesite masku na lice 15 minuta. Isperite hladnom vodom, suhu, masni kožu hranjivom kremom.
Maska lubenice - izvrstan tonik za kožu lica. Maska osvježava kožu, poboljšava boju, daje mekoću kože.
Pogledajte zanimljiv video:
Da još niste znali ... video
Kako uštedjeti za zimu
Da bi se zimi spasili za zimu, suspendirani su u mrežama u suhim hladnim sobama, mogu se pohraniti u podrum ili u kutijama s pepelom.
Slano voće se skuplja za zimu, koji imaju izvrstan ukus. Za soljenje, ne uzimaju se potpuno sazrijevane lubenice, dobro se opraju u hladnoj vodi, a zatim su uprljani oštrim štapom i stavljeni u jaku otopinu soli: 800 g soli se dodaje u 10 litara vode, možete dodati bilje , začini. U mjesec dana plodovi će biti spremni za uporabu.
Pripremite meda lubenice - Nardek, isparivanje soka gustoće meda. Med lubenice je vrlo koristan kada prehrana raka, teški pacijenti. Bogat je fruktozom, elementima u tragovima.
Priprema meda od lubenice:
Uzima se pulpa zrelog voća. Srušena je, obrisana kroz sito ili colander, filtrirano kroz gazu. Stavite u zdjelu s debelim dnom na laganoj vatri i uparite se sporim ključanjem, sve dok se volumen soka ne smanji za 5 puta, potrebno je stalno miješati, uklonite pjenu. Prebacite u sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima. Držite na hladnom tamnom mjestu.
Med lubenice sadrži saharozu - do 20 %, šećer - do 40 %.
Kuhaju pekmez od pulpe, prave pekmez, pekmez, pastille.
Recept za džem od lubenice:
- Pulpa - 1 kg
- Šećer-pijesak 600-800 g
- limunska kiselina 2 g - na vrhu noža
Priprema pekmeza: Odvojite pulpu od kore, izvadite sjemenke, izrežite na male komade, možete kockice, napuniti šećerom, ostaviti 2 sata tako da se pojavi sok.
Zapalite, prokuhajte, kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, miješajući, do prozirnog pekmeza. Stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite se s poklopcima. Držite na hladnom tamnom mjestu.
Svake godine 3. kolovoza slavi se Svjetski dan ratnika, on je voljen i cijenjen u cijelom svijetu, praznici su raspoređeni, pruža ljudima zdravlje i dobro raspoloženje.
Po
