Kako je upotreba mrkve za ljudsko tijelo
Sadržaj
Mrkva je jedan od najkorisnijih i najvažnijih biljnih usjeva koji se koriste u našem svakodnevnom životu. Koja je korisna mrkva za ljudsko tijelo? Kako najbolje iskoristiti svoje prekrasno liječenje i kvalitetu okusa?
Trenutno se uzgaja u gotovo svim zemljama, raste u Europi i Aziji, Africi i Americi, svugdje osim tropa. Ali nije uvijek tako.
Povijest podrijetla vrste
Sjetva mrkve daucus sativum-obično dvogodišnja biljka, čiji je zadebljani mesnati korijen sočna masa usjeva od 30 g do 200-300 g ili više, različiti oblici-cilindrični, konusni, sferni, boja može biti od iz njih Bijela, žuta, crvena do ljubičasta, ovisi o sadržaju pigmenata.
Kulturne sorte sjetve mrkve potječu iz divljine, rodnog mjesta mediteranskih područja. Od davnina, biljka je poznavala Grka i Rimljane. Počeo ga je rasti u mediteranskim zemljama prije više od 4000 godina, isprva su se malo zasadili, samo u ljekovite svrhe, kasnije za upotrebu ljudi i životinja.
U drevnom Rimu, 2000. godine prije Krista, bila je rijetka poslastica na stolu, iako prvi korijenski usjevi nisu bili tako ukusni kao danas. Od 16. stoljeća počeo je rasti u Europi kao ukusno povrće, a od 17. stoljeća ušao je u kulturu svih europskih zemalja, Sjeverne Amerike.
U Rusiji se uzgaja iz 10. stoljeća, prvo su se uzgajali u vrtovima zbog prekrasnih otvorenih vrhova u prolazima, a zatim su počeli saditi u vrtovima, na poljima, neprestano poboljšavajući okus korijenskih kultura.
Sorte su podijeljene u kantine-crvene, jarko narančaste, čije je rodno mjesto mediteranske i stočne bijele, žute, crvene, ljubičaste boje koje su dolazile iz Srednje Azije.
U biljkama se uglavnom korijenski usjevi koriste u siru, kuhani, sušeni oblik, od njih čine koristan sok od mrkve, ali i korisne sjemenke i vrhove mrkve, čija svojstva čitaju u sljedećim člancima mjesta.
Prednosti korijenskih usjeva
Koja je korisna mrkva za ljudsko tijelo?
Uzgoj mrkve od velike je važnosti za prehrambenu industriju, jedna je od najhranjivih, ukusnih vrsta povrća. Korijenski usjevi imaju ne samo hranjivu, već i terapijsku vrijednost, zbog sadržaja velikog broja vitamina, elemenata u tragovima potrebnim za normalno funkcioniranje ljudskog tijela, održavajući svoj život.
Spoj. Korijenski usjevi sadrže: karoten (provitamin A), B vitamini-b1, b2, b6, vitamini D, k, e, u, pp, askorbinska kiselina-vitamin C, organske kiseline, aminokiseline, elementi makro- i tragova: kalij, Kalcij, kalcij, kalcij, kalcijev željezo, magnezij, kobalt, bor, kromiranje, bakar, fosfor, jod. Sadrže šećer do 15% - glukoza, fruktoza, saharoza, proteini, pektin, vlakna, flavonoidi, esencijalna i masna ulja.
U smislu karotena, biljka premašuje mnoge biljne usjeve, a u crveno-narančastim korijenskim usjevima je 9-10 puta više nego žuto.
Rocker -Rich korijenski usjevi koriste se za liječenje nedostatka vitamina, s anemijom, raspadom snage, brzim umor, oštećenjem vida s nedostatkom vitamina A, čestim prehladama u tijelu. Naširoko se koriste u prehrambenoj prehrani, za bolesti bubrega, jetre, kardiovaskularnog sustava.
Karotinski pigment pod utjecajem jetrenog enzima pretvara se u vitamin A, koji pomaže poboljšanju metabolizma, normalnog mentalnog i fizičkog razvoja ljudskog tijela, poboljšati rad organa vida i usporiti procese starenja.
Uz nedostatak hrane vitamina A, poremećeni su metabolički procesi, što može dovesti do iscrpljivanja tijela, suspendirati rast djeteta, oštećene žlijezde, bolesti kože, krhkosti kose i noktiju, smanjenje otpornosti na infekcije, dovodi do smanjenja vida, posebno kod sumraka, tame.
Korijenski usjevi sadrže puno vlakana potrebnih za normalno funkcioniranje crijeva.
Upotreba svježe mrkve jača, tonizira tijelo, pomažući povećati otpornost učinaka štetnih okolišnih čimbenika i različitih zaraznih bolesti.
Sirova mrkva je korisna za trudnice i dojilje - pruža tijelu vitamine, pomaže u povećanju količine mlijeka. Koristi se kao diuretik i lagano laksativ.
Mrkva je vrlo koristan alat za liječenje. U bilo koje doba godine, preporučljivo je uključiti ga u prehranu u sir i kuhani oblik, kao i sok od mrkve.
Vanjska uporaba: Naribana mrkva, umotana u gazu, nanosi se na dugotrajne rane, čireve, ekcem, spaljena mjesta tijela, kao analgetik, protuupalno sredstvo -čisti rane, potiče njihovo brzo zacjeljivanje.
Kontraindikacije:
- Pogoršanje peptičke bolesti želuca
- Pogoršanje gastritisa, kolitisa, enteritisa
- Individualna intolerancija
UPOZORENJE: Koristite dijabetes u dijabetesu podložnom prehrani.
Primjena terapijskih recepata
Budući da su u Rusiji, u Rusiji, uz pomoć mrkve, liječili srčane bolesti, jetru, bubrege, koristili su je za poboljšanje vida, o čemu svjedoče i travari i bolnice s opisom njegovih svojstava i primjene. Propisana svježa mrkva i maslac s sokom od mrkve.
Koristi se za liječenje bubrežne, žučne bolesti, poliartritisa povezanog s kršenjem metabolizma minerala u tijelu, u liječenju hemoroida.
- Kod zatvor se preporučuje jesti sirovu mrkvu ili vrhove piva poput čaja.
- Kada zaostaju u rastu, preporučuju se djeca: 150-200 g naribane mrkve s kiselim vrhnjem svakodnevno.
- Uz nemoći, preporučuje se jesti mrkvu kuhanu u mlijeku, u obliku vitaminskih salata za poboljšanje funkcioniranja genitalnih žlijezda.
- S bolešću kamena bubrega: Dvije žlice zdrobljene suhe mrkve uzgajaju se s dvije čaše kipuće vode, inzistiraju na noći u termosu, naprezanje. Uzmite pola čaše sat vremena prije obroka.
- Možete uzeti sok od mrkve za uklanjanje bubrežnih kamenaca i mokraćnog mjehura, ali, kao učinkovitiji lijek za kamenje, mrkva se koristi.
Parkovi i sjeme u prahu
- Parkovi (infuzija): 3 tablica. žlice sjemenki se izlivaju s tri čaše kipuće vode, držite noć u vrućoj peći, pećnici ili termosu (8-10 sati), filtrirane. Udahnite se u čašu 3 puta dnevno.
- Sjeme u prahu: 1 g svaki (na vrhu noža) 3 puta dnevno. Prah djeluje protiv crva. Sjeme se prikuplja u kolovozu-rujnu.
Sjemenke se koriste za proizvodnju lijeka Dakarin U tabletama - učinkovit vazodilatator, za širenje koronarnih posuda srca, ublažava spazam, smirivanje agensa. Koristi ga kako je propisao liječnik za aterosklerozu, angina pectoris, kronična koronarna insuficijencija.
Još jedna aplikacija
Korijenski usjevi dugo zadržavaju ukus i prehrambene kvalitete. Nakon kuhanja, tijelo dobro apsorbira mrkvu, zadržava svoja osnovna svojstva. Koristi se u pripremi prvog i drugog jela, salate od kuhanog povrća i mesa. Slani je kupusom i drugim povrćem, od njega se kuha džem.
Pripremite mrkvu slanu, ukiseljenu, pečenu, osušenu, koristi se u pripremi pića s limunovim sokom, ribizlom, brusnicama i drugim bobicama.
Koristi se u prehrambenoj prehrani za proizvodnju pire krumpira i sokova za dječju hranu. Karotin, koji se dobiva iz mrkve, dodaje se u maslac, margarin.
Nego što su video mrkva korisna
Prema dugoj tradiciji, poljoprivrednici Njemačke i Francuske pripremaju mrkvu za med za desert za članove obitelji i goste u Novoj godini. Po legendi, ovo će svima pružiti zdravlje u narednoj godini.
Dragi čitatelji, to je sve što bih vam mogao reći u članku Koja je korisna mrkva za ljudsko tijelo, Ako su vam informacije bile zanimljive,
