7 Povrća i bilja koje je lako rasti iz kuhinjskog otpada
Sadržaj
Mnogo povrća i zelenih usjeva lako rastu iz ostataka koje obično bacamo. Nekima ne treba ni tlo - oni su u stanju rasti u vodi. Organizirajte vlastitu mini mjesto na prozoru, a prvi usjev možete prikupiti za nekoliko tjedana.
Ponovljeno uzgoj povrća i bilja iz ostataka koje vi, iz navike, šaljete u kantu za smeće pomoći će smanjiti broj kuhinjskog otpada. To će pozitivno utjecati ne samo na ekologiju, već i na vaš novčanik. Uzgoj svog omiljenog zelenila, provest ćete malo manje vremena u dijelu namirnica hipermarketa i malo više - u vašoj kuhinji i u vrtu. I ovo je najlakši način da isprobate trenutno vrtlarstvo u kontejneru.
Da vidimo u čemu se mogu dopustiti povrće i zelene usjeve "Ponovljena proizvodnja".
jedan. Salata od lišća
Gotovo sve vrste salata koje se prodaju u loncima s korijenima mogu se lako uzgajati u kućnom vrtu na prozoru. Rezanje zelenila za kuhanje, ostavite "panj" Visok 4 cm, stavite lonac u plitku posudu s vodom i stavite na toplo sunčano mjesto. U tjedan i pol, moguće je slomiti svježe lišće za sljedeću salatu ili sendvič.
Ako ste kupili mesing s rezanom gomilom bez korijena, samo stavite donju stabljiku nakon upotrebe - a u ovom slučaju biljka može pustiti korijenje i dati nove lišće.
Kad se sile korijena osuše ili želite nešto novo-u svakom trenutku možete reći: "Lonac, a ne kuhati!" - i zamijenite salatu drugom kulturom ili cvijetom. Ili presađivanje biljke u zemlju i pošaljite u proljeće u seoski vrt.
2. Celer
Nakon što ste jednom kupili Cherry Cerlery, možda više ne trošite novac na ovaj proizvod u trgovini. Izrežite utičnicu u donjem dijelu stabljike i stavite nekoliko dana u zdjelu vode (razina vode - oko sredine panjeva).
Za tjedan dana vidjet ćete mlade listove u središtu utičnice. To znači da je vrijeme da svoj celer presadite u lonac s tlom i nastanite na jarko osvijetljenom prozoru. Novi listovi, a zatim će se stabljike razvijati dovoljno brzo - s obzirom na to da je konzumacija ovog proizvoda prilikom kuhanja obično mala, imat ćete dovoljno dugo vremena.
3. Bosiljak
Što bi moglo biti bolje od gomile svježeg zelenila bosiljka u hladnjaku? Tako je - samo lonac s ovim začinom u vašoj kuhinji!
Basil je jedna od onih vrsta zelenila koje je lako rasti na kućnom mini mjestu. Pored njega, metvica, limunov balzam, ružmarin, timij ima isti fleksibilni raspoloženje - također su vrlo lako rasti iz sjemenki točno na prozoru. Ali malo ljudi zna da je još lakše korijeniti ove usjeve uz pomoć reznica.
Za klijanje, odaberite snažne zdrave izdanke s lišćem visokim oko 10 cm. Na dnu stabljike izrađen je prorezani presjek (preporučljivo je koristiti oštricu ili oštri nož, a ne škare), a donji listovi se uklanjaju. Stabljika pripremljena na ovaj način stavljena je u čašu vode i postavljena na bunar -ali ne i na pragu vrućeg prozora. Provjerite da izravna sunčeva svjetlost ne spali listove bosiljka i mijenjaju vodu u čaši svaka 2-3 dana.
Dva tjedna kasnije, na klice će se pojaviti dugi tanki korijeni poput kose. Kad narastu do duljine od 5 cm, možete presaditi izbojke u lonac s smjesom tla. Imajte na umu da za puni razvoj grma bazilika zahtijeva puno prostora - pa biljne reznice na udaljenosti od 10 cm jedna od druge.
4. Zeleni luk
Ako ste kupili gomilu zelenog luka s korijenom, ne žurite bacati donji dio u košaru za smeće, jer je također lako klijati! Da biste to učinili, prerežite perje ne prenisko, ostavljajući malo područje zelenila iznad bijelog korijena. Stavite korijenje u čašu i periodično mijenjajte vodu u nju tako da žarulje ne bi trulili. Nakon otprilike 10 dana, već ćete pripremiti salatu s novim obraslim perjem luka.
Možete presaditi ukorijenjene reznice u lonac s tlom ili možete otići u vodi - obje su metode dobre, odaberite po vašem ukusu! U svakom slučaju, svaki tjedan će vas čekati novi usjev.
Pored zelenog luka, na isti način možete dobiti mlade klice od češnjaka, luka, pa čak i nevjerojatno korisne lemmongrase.
5. kineski kupus
Metodom ukorijenjivanja kupus Pekinga ne razlikuje se od celera: trebali biste sjeći i panjev, stavite u spremnik vode i stavite na sunčanu prozora. Jedina je razlika što će Peking još brže dati mladim listovima - prvi će se izbojci pojaviti u roku od tjedan dana. I nakon dva tjedna biljka će biti spremna za presađivanje u loncu s tlom.
Kupus u Pekingu je također dobar jer se ne boji hladnoće-može se uzgajati čak i na hladnom balkonu, gdje se temperatura zraka drži najmanje 10-13 ° C.
6. Luk
Vjerojatno su svi barem jednom pokušali uzgajati žarulju u čaši vode. Ali jeste li znali da nije potrebno žrtvovati cijeli luk za destilaciju na olovci - bilo bi dovoljno samo njezin Donz s korijenima. Slobodno koristite povrće u kuhanju i ostavite odsječen korijenski dio (oko 2-3 cm s debljinom), ostavite da se osuši u zraku nekoliko dana.
Kad se rubovi rezanog luka počnu uvijati, stavite ga u lonac s tlom. Pospite zemljom i vodom, određujući mjesto za lonac na sunčanoj strani. Za tjedan ili dva, mladi zeleni izbojci počet će klijati, što se može koristiti za salate i druga jela.
Ova metoda uzgoja je ugodnija od destilacije cijele žarulje, t.do. ne daje taj poseban "aroma", koje je sagriješilo trulim povrćem koje raste u čaši vode.
7. Zeleni korijenskih usjeva
Naravno, naravno, nećemo rasti iz ostataka repe, rotkvica, rotkvica ili mrkve, ali možemo dobro dobiti zelenilo ovih biljaka, što je također prikladno za upotrebu u kuhanju. Na primjer, vrhovi od cikle dodaju se juhama, borschtu i salatama - ima puno joda, vlakana, kao i čitav kompleks vitamina i minerala. Zeleni mrkve sadrže ne manje od karotina i kalija nego u korijenu, nadopunjuje juhe, drugo jelo, pa čak i dodano u čaj. Svježe može biti malo gorko, ali lako ga je popraviti s mješavinama.
Da biste dobili mlade zelenilo, uzmite korijenske usjeve na koje su već potrošene "vrhovi", Izrežite njihov gornji dio debljinom od oko 2 cm i stavite u plitku posudu s vodom s klizanjem prema dolje. Obucite lagano prozore. Tjedan dana vidjet ćete prve klice koje će se pojaviti iz središta obrezivanja.
Možete koristiti ne samo vodu za klijanje korijenskih usjeva, već i pijesak. U ovom je slučaju potrebno osigurati da uvijek ostane vlažan.
Također možete žrtvovati cijeli usjev korijena, stavljajući ga u lonac s hranjivom smjesom. Tada postoji prilika za rast veličanstvenijeg zelenila nego u slučaju proklizavanja ostataka. Nakon otprilike mjesec dana odlaska takvih "krevet" Možete računati na prvi usjev, a on će rasti do proljeća - hranjive tvari u korijenskim kulturama su dovoljne dugo vremena.
Ponovljeno uzgoj povrća i bilja iz kuhinjskog otpada zanimljiv je eksperiment. Takva lekcija omogućit će ljetnim stanovnicima da uljepšaju duge zimske mjesece bez svog omiljenog hobija. A također može privući "vrtni posao" Djeca, jer je gledanje sposobnosti biljaka da se ožive tako uzbudljivo!
