Odaberite razne mrkve za svaki ukus
Sadržaj
Mnogi rastu mrkvu. Ali kad odaberete prikladnu raznolikost, morate jasno znati što želite dobiti "Na izlazu".
Mrkva je različita, ali dva glavna kriterija za odabir ovog povrća univerzalna su za korijenske usjeve bilo koje ocjene: Sadržaj šećera i karotena.
Obožavatelji slatke mrkve prikladni su za sorte s visokim Sadržaj općeg šećera. Što je veći njegov postotak, slađa je mrkva. Tako, na primjer, u mrkvi Budnost To je 5-7, i u Cronton F1 - devet.
Prednosti mrkve govore o Sadržaj karotina u Mg sirovoj tvari. Bilo je razdoblja kada je mrkva imala visoki pokazatelj Vitamin 6 i Losinoostrovskaya 13 (16-18 mg). Danas čak i na Newcasl F1 (23-25 mg) nije maksimalan pokazatelj.
Razdoblje zrenja
U pravilu, okus mrkve, to je bolji i što je više prednosti, to duže sazrijeva u vrtu. Međutim, odabir ne stoji mirno, a danas postoje izvrsne sorte različitih razdoblja sazrijevanja.
Tako, Rane sorte može se ukloniti već 85-100 dana nakon slijetanja. Takva će mrkva biti ukusna, sočna, nježna i mirisna. Njegov nedostatak je loš naknadni skladištenje. Bolje je odmah jesti takvu mrkvu ili konzervirati. Rane utakmice zrenja poželjnije su sijati u proljeće kako bi jeli ljeti.
Razdoblje zrenja "srednji" sorte -105-120 dana nakon sadnica. Takva mrkva se može sijati sredinom -lipnja, a u jesen berbi. Takve korijenske kulture mogu se pohraniti čak i do prosinca i siječnja, a ponekad se ispostavilo da nisu manje korisni od ranog.
Mrkva "kasno" sorte sazrijeva dugo - više od 125 dana. Da bi takva mrkva sazrijevala, potrebno je posaditi, kao i rano, u proljeće (travanj-svibanj). Korijenski usjevi takvih sorti vrlo su ukusni i zdravi, a mogu se uopće pohraniti do sljedećeg proljeća.
Da biste se radovali svježem mrkvu cijelu sezonu, posadite na krevet sorti različitih razdoblja sazrijevanja
| Sorta mrkve | Razdoblje zrenja | Oblik | Težina, g | Šećer, | Karotin, mg |
Višekolirana mrkva
Mrkva raznih boja nije samo način zabavljanja uzgajivača. Uz pomoć tako svijetlih sorti, prvobitno možete složiti jelo ili nahraniti malo "Dava". Međutim, ispada da postoje i druga korisna svojstva mrkve, ovisno o njegovoj boji.
| Boja mrkve | Korisne značajke | Sorte |
| Ljubičasta boja | Sadrži prirodni pigment Antocijanin, koji sprječava razvoj raka, pokazuje barijeru protiv infekcija, povećava imunitet i stabilnost malih žila. | Purple Elixir F1, zmaj |
| Crvena | Sadrži likopine i beta-karoten, koji imaju koristan utjecaj na rad srca, poboljšava vid i pamćenje, usporavaju razvoj katarakte, štite od raka pluća i prostate. | Atomska crvena, svemirska ljubičasta, helmaster |
| Bijela | U ovoj mrkvi nema tvari za bojanje, tako da ne uzrokuje alergije i savršeno se apsorbira. Takva mrkva je izvrsna opcija za dječju hranu. | Lunarna bijela, Belgien White, Bijeli saten F1 |
| Žuta boja | Sadrži ksantofil i lutein, koji štite od mnogih bolesti unutarnjih organa, štite mrežnicu, poboljšavaju boju kože, dajući joj prirodnu nijansu. | Solar Yellou, Mello Ello, Ellooston |
Mokro različitih boja ima različita korisna svojstva. Žuta je, na primjer, korisna za oči
Originalni oblik
Danas se različite sorte mrkve razlikuju jedna od druge i njihov oblik. Ispada da je čak i ovaj znak u stanju dati mrkvu određene kvalitete.
| Oblik mrkve | Korisne značajke | Sorte |
| Krug | Takva mrkva brzo sazrijeva. Ona je nježna i slatka. Dobro sačuvati u potpunosti. | Polarna brusnica, Parmex, Sophie, Paris Karotel, okrugla beba |
| Kratak | Takva mrkva ima ista svojstva kao i okrugla mrkva. Pored toga, ima bolji prinos i prikladnije je čistiti. | Miniocor |
| Dugačak | Takva mrkva se nosi, prikladno je i profitabilno rasti u malim vrtovima. Duljina mu je od 30 cm, a težina od 500 g. | Ruska veličina, car |
Okrugla mrkva zbog svog neobičnog oblika idealno je za konzerviranje
Mjesto uzgoja
Izgled mrkve ovisi o tome koje mjesto i na kojem je tlu uzgajano. Tako, Na zasjenjenim mjestima Mala mrkva raste.
Gusta, glina i stjenovita tla Učinite korijenske usjeve ružne i nepristojne. Na kisela tla Nezaslađeni uzorci rastu i na suho - nimalo sočan.
Favizirana zemlja stvara razgranate i zakrivljene mrkve, i SVI - "stočna hrana", Prevelik.
Ne zaboravite da okus korijenskih kultura ne ovisi samo o raznolikosti, već i o uvjetima uzgoja
Naoružani ovim memorandom, nećete biti u gubitku u ogromnom obilju sorti mrkve. I koja mrkva prema vašem ukusu?
