Kako pravilno skladištiti repe i mrkve?
Sadržaj
Nakon prikupljanja dobre usjeve repe i mrkve, također je važno održavati korijenske usjeve tijekom zimskog razdoblja. Kako to učiniti? Saznajte iz članka.
Prije svega, imajte na umu da se za skladištenje mogu položiti samo zdravi korijenski usjevi, jer čak i jedno bolesno povrće može uzrokovati oštećenje cijelog usjeva.
Kada ukloniti repe i mrkve za pohranu
Za održavanje usjeva što je duže moguće, važno je znati kada kopati mrkvu i repe. Vrijeme čišćenja korijenskih usjeva ovisi o vremenskim uvjetima.
Važno je zapamtiti jedno pravilo: repe se iskopa na jesen prije nego što se prvi mraz (budući da se ova kultura, zamrznula, neće dugo čuvati)- a mrkva je duže ostavljena u vrtu, sve do prvog snijega (Uostalom, ohlađeni korijenski usjevi pohranjuju se bolje od onih koji stavljaju u toplo vrijeme).
Iznimka je kišna jesen. Ako je vrijeme prilično toplo, ali često postoje obilne kiše, bolje je ranije ukloniti cijelu žetvu, budući da se korijenski usjevi koji su apsorbirali veliku količinu vlage loše pohranjuju i rizik od trupe.
Prije uklanjanja repe iz vrta, obratite pažnju na njezine stabljike. U zrelim korijenskim kulturama postaju žuti i osuše se.
Na sobnoj temperaturi, repe i mrkve mogu se čuvati ne više od 6-7 dana
Kako pripremiti repe za zimsko skladištenje
Repe se uklanjaju u suhom vremenu, važno je da je tlo drobljeno. Stoga korijenski usjevi prestaju zalijevati 2-3 tjedna prije čišćenja.
Biljke su iskopane lopatom, izrežite vrhove, ostavljajući peteljka dugačak 1,5 cm i ostavljaju da se osuše nekoliko sati. Nemoguće je oprati korijenske usjeve, morate ih ručno očistiti od prljavštine, pokušavajući ne oštetiti piling. Prije polaganja za pohranu, repe se razvrstavaju: svi truli i oštećeni korijenski usjevi se odbacuju.
Kako pohraniti repe zimi
Repe za zimu stavlja se u stalne ili privremene skladišne prostore, uzimajući u obzir da korijen korijena korijena nema razdoblje. Na temperaturi od 7 ° C dodiruju visinu. Stoga su optimalni uvjeti skladištenja 2-3 ° C i prilično visoka vlaga.
Najčešći načini za pohranjivanje repe
- Najčešće se repe pohranjuju u podrum na krumpiru bakteri. Korijenski usjevi postavljeni su u 2-3 sloja na vrhu gomolja "podijeljen" S viškom vlage od repe.
- Još jedan popularan način pohranjivanja repe je u pijesku. Zbog toga su korijenski usjevi položeni u kutiju bez rupa, a svaki je sloj posipano lagano vlažnim pijeskom. Spremite kutije u podrumu ili podrumu.
- Možete pohraniti repe u plastične vrećice kapaciteta 15-20 kg. U početku su čvrsto vezani. A kad se kondenzat pojavi na zidovima kondenzata, vrećice su odvažene, ostavljajući malu rupu za isparavanje viška vlage.
- Crveka se također može dobro pohraniti u kutijama u podrumu ili u vrtu u malim bakterima. Da biste to učinili, iskopana je rupa duboka oko 40 cm, korijenski usjevi postavljeni su tamo u obliku prizme (visina prizme, u pravilu, je 1-1,3 m), prekrijte ih debelim slojem slame, pa da je visina kule oko 2 m, i zaspati sa zemljom, a zimi je dodatno prekriven snijegom. Prije polaganja skladištenja, preporučljivo je obraditi repe s kredom u prahu (200 g po 10 kg korijenskih usjeva).
Sorte repe prikladne za zimsko skladištenje: Nesposobni, Bravo, Bordeaux 237, crvena kugla, subzymeal, neprekidno, nosa ravan, mulatto, salata, detroit i tako dalje.
Cvekla sorte cilindra cijenjena je po velikom ukusu i uzgaja se prilično često, ali za skladištenje nije prikladno zbog lošeg koranja
Kako pripremiti mrkvu za zimsko skladištenje
Mrkva prestaje zalijevati mjesec dana prije čišćenja. Tlo je iskopano lopatom (ili glupim vilicama), pažljivo uklonite korijenske usjeve i postavljene na sušenje. Tada se mrkva očisti od ostataka zemlje i potpuno odsječe vrhove (može se ostaviti samo nekoliko milimetara).
Kako spasiti mrkvu za zimu
U usporedbi s repom, mrkva je zahtjevnija u uvjetima skladištenja: sklonija je mehaničkim oštećenjima i još uvijek je vlaga. Korijenski usjevi brzo blijede i klijaju čak i s laganim povećanjem temperature u podrumu. Mrkva je položena u skladištenje s temperaturom od 0-2 ° C i visokom vlagom tako da korijenski usjevi ostanu sočni što je moguće duže.
Najpopularnije metode pohrane mrkve
- Nedavno je skladištenje mrkve u plastičnim vrećicama široko rasprostranjeno. U njima se ubaju do 5 kg korijenskih usjeva i čvrsto vezani.
- Također možete ostaviti mrkvu za zimu u vrećama s kapacitetom do 20 kg. U ovom je slučaju preporučljivo ulijevati sloj mokrog drveta od 8-10 centimetara preko korijenskih kultura.
- Vrlo je popularno pohraniti mrkvu u pijesku: pijesak se izliva na dno kutije s slojem od 2 cm, u njemu su položeni korijenski usjevi i posipani slojem pijeska s debljinom od 1 cm. Nakon čega se manipulacije ponavljaju. Imajte na umu da s takvim slojem -Be -slojem, korijenski usjevi ne bi trebali biti u kontaktu.
Sljedeće sorte i hibridi mrkve najbolje se pohranjuju zimi: Gribovchanin F1, Monanta, Kanada F1, Nanteisk, Nandrin F1, Nanta 4, neusporedivi, Nevis F1, Norak F1, Rosal, Samson, Typhoon, Cyrano, Chance, Valeria, Moskva zima i tako dalje.
Međutim, nemojte zaboraviti da su samo pravilno posijani korijenski usjevi dobro pohranjeni, koje su pažljivo pazile tijekom vegetacijske sezone i zaštićene od bolesti i štetočina.
