Najbolji jesenski deserti: 7 jednostavnih recepata
Sadržaj
Što se može ugoditi s tmurnim jesenskim danom boljim od ukusne tople kućne pita ili aromatičnih kolačića! Ako želite ugoditi sebi i voljenim osobama s domaćim pečenjem, zabilježite nekoliko jednostavnih dokazanih recepata. Kuhajte i nazovite rodbinu za čaj!
Pite s jabukama, kruškama, aromatičnim kolačićima s cimetom - jesen je jednostavno nemoguće zamisliti bez kućnog pečenja. Što se još može pripremiti, osim tradicionalne Charlotte, sada ćemo vam reći.
Pečene jabuke s punjenjem
Fotografija s OneDishkitchen.Com
Trebat će vam: 2 jabuke srednje veličine, 4 st.l. Brzo -cook zobene pahuljice, 2 t.l. Maslac, 2 t.l. šećer, 0,5 sati.l. mljeveni cimet, 1/4 sata.l. mljeveni muškatni oraščić.
Priprema. Isperite, osušite jabuke i pažljivo uklonite jezgru zajedno s pregradnjama i sjemenkama, ali ne kroz i kroz i kroz, već formirati šupljinu iznutra.
Pomiješajte pahuljice, maslac, šećer i začine u zdjeli i napunite jabuke smjesom.
Stavite jabuke u kalup (izlijte malo vruće vode na dno) i pecite u pećnici prethodno zagrijanu na 190 ° C 35-40 minuta.
Mirisna pita od bundeve
Fotografija s SimplyDredcipes.Com
Trebat će vam: za test - 1 šalica brašna, 120 g hladnog maslaca, 2 sata.l. Šećer, prstohvat soli, 4 st.l. Ledena voda- za punjenje- 450 g pire od bundeve, 2 jaja i 1 žumanjka, 350 ml kondenziranog mlijeka, 0,5 šalica šećera, 0,5 sati.l. sol, 0,5 sati.l. naribana koznica limuna, 2 sata.l. mljeveni cimet, 1 h.l. Grozni đumbir, 1/4 sata.l. mljeveni muškatni oraščić, 1/4 kopneni klinčić.
Priprema. Da biste pripremili pire od bundeve, uzmite bundevu, prerežite je na pola ili četvrtinu, uklonite sjeme. Stavite komade bundeve na lim za pečenje s kožom gore i pecite sat vremena kako bi pulpa postala meka. Zatim, uz pomoć žlice, ostružite pulpu s kože, stavite u zdjelu blendera i probijajte dok ne glatko. Ako je pire krumpir previše tekući, stavite ga u gazu i pustite da se višak tekućine odvaja.
Za tijesto pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte ulje nasjeckano kockicama i brusite ruke u mrvicu. Dodajte vodu i mijesite tijesto. Zamotajte kvržicu tijesta u film i pošaljite ga u hladnjak na pola sata.
Za nadjev tucite jaja i žumanjka, dodajte šećer, sol, limun i začine, dobro promiješajte. Dodajte pire od bundeve, kondenzirano mlijeko i temeljito pomiješajte.
Izvadite ohlađeno tijesto, ležite u obliku, formirajući strane. Stavite punjenje tijesta. Pecite pitu na temperaturi od 220 ° C 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu do 180 ° C i pecite još 40-50 minuta. Možete provjeriti spremnost pita tako što ćete umetnuti vrh noža u sredinu, trebala bi izaći malo mokro, ali čisto.
Gotov kolač potpuno hladan prije posluživanja.
Galet s jabukama
Fotografija s mjesta SallysBakingAdDaction.Com
Trebat će vam: za test - 190 g brašna, 50 g šećera, 1/4 sata.l. sol, 120 g hladnog maslaca, 4 žlice.l. Ledena voda- za punjenje- 2-3 jabuke, 50 g šećera, 1 t.l. Škrob, 2 sata.l. limunov sok, 1 h.l. mljeveni cimet, 1 jaje, 1 t.l. Mlijeko, orasi (neobavezno).
Priprema. Za tijesto pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte ulje nasjeckano kockicama i pomiješajte s rukama u mrvicu. 1 žlica.l. Dodajte vodu i mijesite tijesto. Zamotajte kvržicu tijesta u film i pošaljite u hladnjak na 1 sat.
Ogulite jabuke, izvadite sjemenke i izrežite na tanke kriške. Preklopite ih u zdjelu, izlijte s limunovim sokom i pomiješajte. Dodajte šećer, škrob i mljeveni cimet, miješajte.
Razvaljajte tijesto u krug i prebacite u lim za pečenje prekriveni pergamentom. Stavite punjenje jabuke u sredinu i zamotajte rubove tijesta tako da srednja ostane otvorena.
U zasebnoj zdjeli pobijedite jaje s 1 t.l. mlijeko i podmažite rezultirajuću mješavinu ruba pita. Po želji ga posipajte nasjeckanim orasima.
Pecite pitu u pećnici prethodno zagrijanu na 190 ° C 35-40 minuta.
Coopbler s kruškama
Fotografija s web mjesta Bakeorbreak.Com
Trebat će vam: za punjenje - 4 kruške, 3 t.l. Maslac, 150 g šećera, 1,5 t.l. brašno, 0,5 sati.l. mljeveni cimet, 0,5 sati.l. Vanilina, prstohvat soli- za tijesto-180 g brašna, 50 g maslaca, 0,5 šalica mlijeka, 100 g šećera, 1 h.l. Prašak za pecivo, 0,5 sati.l. Grozni kardamon, 1/4 sata.l. Grozni đumbir, 1/4 sata.l. mljevena mirisna paprika, prstohvat muškatnog oraščića, prstohvat soli.
Priprema. Za punjenje rastopite ulje u tavi, dodajte kruške izrezane, šećer, brašno, cimet, vanilin i sol i miješajte i miješajte. Izrazite, miješajući dok se šećer ne otopi i smjesa se ne zgusne. Prebacite gotov punjenje u posudu za pečenje.
Za tijesto, pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, začine i sol. Dodajte ulje i mljejte prste u mrvicu. 1 žlica.l. Dodajte mlijeko i mijesite tijesto.
Stavite ga na pripremljeni nadjev, po želji ga pospite šećerom. Pecite kaldrm na temperaturi od 180 ° C 30-35 minuta.
Plavokosa torta s jabukama
Fotografija s web mjesta numttheword.Com
Trebat će vam: 4-5 jabuka, 180 g maslaca, 1,5-2 šalice šećera, 3 jaja, 3 sata.l. Vanilina, 1 h.l. mljeveni cimet, 3 čaše brašna, 3 sata.l. Prašak za pecivo, 1 h.l. soli, 0,5 šalica nasjeckanih oraha (neobavezno), 1 t.l šećer i 0,5 sati.l. mljeveni cimet za prskanje.
Priprema. Otopite maslac i pomiješajte sa šećerom. Dodajte jaja, vanilin, cimet, sol i prašak za pecivo i dobro promiješajte. Dodajte brašno i ponovo promiješajte.
Uklonite jezgru u jabukama, izrežite na kocke i dodajte u tijesto. Po želji dodajte nasjeckane orahe i dobro promiješajte.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i izložite pripremljeno tijesto, raspoređujući ga ravnomjernim slojem.
Pomiješajte 1 žlicu.l. šećer i 0,5 sati.l. mljeveni cimet i posipajte tijesto na vrhu. Pecite plavušu u pećnici prethodno zagrijanu na 180 ° C 40-45 minuta. Ohladite gotov kolač i izrežite na dijelove porcije.
Kolačići od zobenih pahuljica s jabukama i cimetom
Fotografija s mjesta SallysBakingAdDaction.Com
Trebat će vam: 2 šalice pahuljica od zobenih pahuljica brzog kuhanja, 1 šalica brašna, 0,5 sati.l. soda, 0,5 sati.l. sol, 1,5 sata.l. Grozni cimet, 60 g maslaca, 0,5 šalica pirea od jabuke, 150 g šećera, 1 jaje, 1 h.l. Vanilina, 1 jabuka- za glazuru- 150 g šećera u prahu, 3 žlice.l. mlijeko.
Priprema. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, soda, sol i cimet. Odvojeno pomiješajte rastopljeno ulje, pire od jabuke, šećer, vanilin i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte jaje i ponovno promiješajte. Kombinirajte obje smjese, temeljito pomiješajte i dodajte jabuke izrezane u kocke. Miješati.
Skat male kuglice iz tijesta i stavite na lim za pečenje prekriveni pergamentom. Stisnite svaku loptu malo. Pecite kolačiće u pećnici prethodno zagrijani na 180 ° C 15 minuta. Zatim se ohladite i ukrasite glazurom.
Prokuhajte mlijeko za glazuru i postepeno uđite u šećerni prah. Tuku mikserom i hladan.
Šećer za glazuru
Fotografija s web mjesta stres.Com
Trebat će vam: za test- 100 g maslaca, 300 g brašna, 1 jaje, 75 g šećera, 1,5 st.l. Mlijeko, 1 h.l. Vanilina, 0,5 sati.l. Prašak za pecivo, prstohvat soli- za glazuru- 200 g šećera u prahu, 2 žlice.l. Vodeno mlijeko i šećer za prskanje.
Priprema. Umutite maslac mikserom sa šećerom i soli. Dodajte jaje, mlijeko, vanilin i dobro promiješajte.
Navajati brašno u zasebnoj zdjeli, zajedno s prahom za pecivo i dodajte smjesu ulja-vic. Zamiješite tijesto. Zamotajte kvržicu u film i ohladite 30 minuta.
Na lagano raspršenoj površini površine, tijesto razvaljajte debljinu od oko 0,5-1 cm. Izrežite kolačiće kalupima i stavite na lim za pečenje prekriveni pergamentom.
Podmažite svaki kolačiće četkom s mlijekom i pospite šećerom. Pecite na temperaturi od 180 ° C 8-10 minuta.
Pomiješajte prah i vodu za glazuru. Čim su se kolačići ohladili, prekrijte ga glazurom i ostavite da se osuši.
Kakav ukusni kuhar u jesen vas? Podijelite svoj omiljeni recept za pečenje kuće!
