9 Alkoholnih i ne -alkoholnih pića iz kruške. Recepti za snimanje!
Sadržaj
Od krušaka možete kuhati domaće torte, kruške se mogu pripremiti za zimu u obliku pekmeza, kompota ili soka. Kruška je također prikladna za pripremu zanimljivih alkoholnih i ne -alkoholnih pića. Pogledajte recepte za takva pića u našem izboru.
Od krušaka, šećera i vode možete kuhati znatiželjne alkoholne piće. Za neke od njih, poput mjesečine ili rakije, potrebna je destilacija, a ovdje ne možete bez mjesečevog aparata. Međutim, nije sve tako teško kao što se čini. Osim toga, stvaranje domaćeg alkohola je zanimljiv i fascinantan proces. Isprobajte sami!
Kruška od kruške kod kuće
Od tri jednostavna sastojka kod kuće, možete dobiti ukusno voćno vino.
Trebat će vam: 10 kg kruške, 5 kg šećera, 10 L vode.
Priprema. Isperite, osušite i nasjeckajte, očuvanje sjemenki i kože. Stavite voćnu masu u duboku posudu. Sirup iz 1 litre vode i šećera, sipajte voće za njih, podijelite preostalu vodu i dobro promiješajte. Zatvorite spremnik gumenom rukavicom ili hidrauličnom sadnicom i stavite na toplo mjesto da luta. Nakon otprilike mjesec dana, nakon što se masa prenese, procijedite tekućinu kroz gazu, izlijte u boce i ostavite da sazrijete u hladnom tamnom mjestu 3-4 mjeseca.
Mjesec od kruške kod kuće
Čak i nakon destilacije, Moonshine ima ugodnu aromu kruške.
Trebat će vam:: 12 kg krušaka, 4 kg šećera, 100 g suhog kvasca, 20 l vode.
Priprema. Isperite, osušite, fino izrezane, uklanjanje stabljika i sjemenki. Zatim mljejte voćnu masu sve dok homogeno stanje s blenderom ili brusilicom mesa. Stavite rezultirajuću masu u bocu i izlijte 10 litara blago tople vode. Zagrijte preostalu vodu na 30 stupnjeva, otapajte šećer i dodajte u voćnu masu. Otopi se u skladu s uputama o ambalaži kvasca i dodajte ih u kašu. Sve temeljito pomiješajte, bocu zatvorite gumenom rukavicom i stavite na toplo mjesto 2 tjedna. Pomiješajte kašu dva puta dnevno. Zatim pažljivo uklonite prenesenu tekućinu iz sedimena.
Kruška
Jabukovača je ugodno piće s laganim udjelom alkohola. Ukusni jabukovač može se pripremiti od krušaka.
Trebat će vam:: 8 kg krušaka, 1,3 kg šećera, 50 g grožđica.
Priprema. Stisnite sok iz krušaka sokorom ili uvijajući se kroz mljevinicu mesa i stisnuvši sok rukama kroz gazu. Ulijte rezultirajući sok u bocu ili staklenku, dodajte neoprane grožđice i stavite spremnik s sokom na toplo mjesto. Čim sok počne lutati, zatvorite posudu rukavicom ili utovarivačem vode i ostavite da luta 2-3 tjedna. Kad se fermentacija završi, pažljivo izvadite tekućinu iz sedimenta i izlijte u boce, na dnu ulijeva šećer (10 g šećera po 1 litri tekućine). Boce stavite sa SIDR-om u hladno tamno mjesto 4-5 mjeseci. Spremni kabel prije posluživanja cool.
Kruška alkohol
Da biste diverzificirali i obogatili okus kruške alkoholnih pića, dodajte mu začine.
Trebat će vam:: 2-3 kruške, 1 štapić cimeta, koznik od pola naranče, 6 klinčića, 150 g šećera, 0,5 L votke.
Priprema. Isperite kruške, škakljajte čačkalicom i stavite u staklenku. Dodajte začine i sunčanje sitno odsječene od naranče. Ulijte votku, zatvorite staklenku poklopcem i ostavite 2 tjedna na sunčanom prozoru. Zatim sipajte šećer i dobro protresite staklenku. Stavite ga na mračno mjesto 6 tjedana. Protresite staklenku svaki dan da otopite šećer. Nakon navedenog vremena procijedite infuziranu tekućinu, izlijte u boce i uživajte u domaćem likeru iz kruške.
Grush -grčevi
Pripremite potrebne sastojke, stavite ih u spremnik i ostavite da se kuha nekoliko mjeseci.
Trebat će vam:: 1 kg krušaka, 0,5 kg šećera, 1 litra alkohola, cimet, klinčiće, vanilija po ukusu.
Priprema. Kruške izrežite kockicama, nakon što je jezgra uklanjao sjemenke. Stavite plod u staklenku u slojeve, izlijevajući svaki sloj šećerom i ostavite pola sata. Zatim sipajte alkohol u staklenku (votka, konjak, rakija, viski), po želji stavite začine, zatvorite poklopac i stavite u tamno hladno mjesto u trajanju od 1-1,5 mjeseci. Ocijenite gotov NASOP.
Kruška
Da biste pripremili rakiju, koristite samo zrele kruške.
Trebat će vam:: 10 kg oguljenih i zdrobljenih krušaka, 4 kg šećera, 5 L vode.
Priprema. Sve sastojke stavite u veliku bocu, pomiješajte i ostavite na toplom mjestu tjedan dana, zatvarajući biljku vode. Zatim ga vozite 2 puta, izlijte u boce i pustite da se kuha 1-1,5 mjeseci.
Kruška limunada
Od krušaka možete pripremiti izvrsno osvježavajuće bezumnohotičnu limunadu.
Trebat će vam:: 250 ml soka od kruške, 50 ml limunovog soka, 500 ml gazirane vode, 100 ml obične vode, 100 g šećera, 2 vrećice vanilijevog šećera.
Priprema. Od obične vode, šećera i šećera vanilije, zavariti sirup i ohladiti ga. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od kruške i limunov sok, dodajte sirup i pjenušavu vodu. Ulijte limunadu u naočale, dodajte led i poslužite.
Pij od kruške
Piće od kruške po vašem ukusu može se napraviti alkoholno ili ne -alkoholno, dodavanje vode šampanjca ili sode.
Trebat će vam:: 3 kruške, 1 limun, 2 narančasta, 200 g šećera, cimeta, klinčića, anisa, vanilije prema ukusu, 600 ml vode, gazirane vode ili šampanjca po ukusu.
Priprema. Isperite, osušite, uklonite kožu i sjemenke i izrežite. Pomiješajte vodu, šećer i začine u tavi i, miješajući, dovedite do vrenja. Dodajte limun i naranče nasjeckane prstenovima i otvorite ih žlicom kako biste izvukli više soka. Dodajte kruške i kuhajte 15-20 minuta, prekrivajući tavu poklopcem. Zatim uklonite s vatre i ostavite da se kuha za noć. Procijedite, izlijte u naočale, dodajte po ukusu sa sodom ili šampanjac i poslužite.
Kruška
Kruška sirup može postati osnova mnogih ukusnih koktela ili nadopunjavanja kućnih deserta.
Trebat će vam:: 1 kg oguljenih i zdrobljenih krušaka, 1 limun, 600 g šećera, 300 ml vode.
Priprema. Pomiješajte vodu sa šećerom i zavarite sirup. Stavite u nju izrežite na kriške ili kocke i posipajte limunovim sokom od kruške i kuhajte 5 minuta. Dovršite sirup kruškama, a zatim izvadite voće pomoću prorezane žlice. Dovedite sirup ponovo prokuhajte i stavite kruške u njega. Ponovite postupak 2-3 puta. Zatim nacijenite sirup, izlijte u sterilizirane boce i spremite u hladnjak. Kruška kuhana u sirupu može se koristiti kao punjenje za pite.
Pokušajte kuhati od kruške, napunite svoj kućni bar!
