Kućne tinkture za alkohol - najbolji recepti
Sadržaj
Nedavno je piće poput tinkture o alkoholu kod kuće sve više i više popularnosti. Njegov recept, prenosi se s generacije na generaciju, možda nije u svakoj obitelji, pa stoga dijelimo pouzdane savjete u nastavku.
Bilo koji recept za pripremu tinkture za alkohol temelji se na dva ključna sastojka: jake alkoholne i biljne sirovine: bobice, bilje, voće, sjemenke. Možete koristiti ne samo alkohol, već i vodku. Neki uzimaju džin i konjak, ali morate uzeti u obzir da će takva tinktura dobiti dodatnu nijansu okusa.
Cedar tinktura za alkohol
Ova tinktura bogata vitaminima i mnogim korisnim elementima naziva se i cedar
Trebat će vam: 4 žlice.l. Cedar matice u školjci, 500 ml alkohola 40-45, 1 t.l. Šećer, vanilin (na vrhu noža), list crne ribizle, 3 g narančaste kore.
Priprema. Ulijte matice u metalnu zdjelu i izlijte kipuću vodu, pomiješajte, ocijedite vodu. Učinite to 3 puta - uklonit će gorki okus smole. Stavite matice u bocu, dodajte šećer, vanilin, list ribizle i koru. Ulijte alkohol, pomiješajte i čvrsto prekrijte poklopcem. Uklonite bocu na tamno toplom mjestu 10 dana i nježno je nježno protresite svaka 3 dana. Procijedite tinkturu kroz gazu i stavite na tamno hladno mjesto 4 dana.
Tinktura brusnica za alkohol
Brusnice se dobro slažu s Calganom, što će također učiniti tinkturu još korisnijim
Trebat će vam::400 g brusnica, 2 L alkohola 40-45, 3 žlice.l. Sahara, 2. st.l. med, koznik 1 limun, 1 h.l. Tlo korijena Kalgana.
Priprema. Operite i sortirajte bobice, stavite u tavu i otvorite grm. Ulijte šećer, poklopite poklopcem i stavite na toplo mjesto 2 dana. Zatim u ovu masu izlijte 1 litru alkohola, prekrijte ponovo i ostavite 2 tjedna. Ulijte rezultirajuću infuziju u zasebnu bocu i prelijte brusni preostalih alkohola i ostavite da stane još jedan tjedan, a zatim ponovo ocijedite infuziju i pomiješajte s prethodnom. Procijenite kroz nekoliko slojeva gaze i dodajte med, limunovu koru, Kalgan. Inzistirajte još tjedan, a zatim provjerite ponovo.
Crna -fruit tinktura na alkoholu
Isprobajte začinjenu tinkturu iz Aronije, popularno poznate kao crni pepeo
Trebat će vam::1,5 kg bobica, 1 litre alkohola, 0,5 kg šećera, 3 pupoljaka klinčića.
Priprema. Promiješajte i operite planinski pepeo, stavite u tavu i temeljito ispružite. Dodajte klinčiće i šećer, pomiješajte, prekrijte i ostavite na toplom mjestu nekoliko dana. Ulijte alkohol u planinski pepeo, zatvorite se i pošaljite ponovo na tamno mjesto na 55-65 dana, a zatim procijedite.
Viburnum tinktura za alkohol
Viburnum tinktura pomaže da se nosi s prehladom, a priprema se vrlo jednostavno
Trebat će vam::0,5 kg viburnuma, 200 ml alkohola, 300 ml vode i 1 t.l. med.
Priprema. Stavite oprane i sofisticirane bobice u tavu i otvorite grm ili je brusite kroz sito, dodajte med i sve izlijte alkoholom. Pomiješajte, prekrijte poklopcem i inzistirajte na 3 tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Procijedite rezultirajuće piće kroz gazu.
Bruskik tinktura za alkohol
Tinktura Lingonberry imat će zanimljiv okus ako dodate ruža i maline
Trebat će vam::2 žlice.l. Brusniki, 2. st.l. maline, 2 t.l. Rosehip, 500 ml alkohola.
Priprema. Poredajte i operite bobice, stavite lingonberry u torbu i sjetite se malo s valjkom. Zatim prebacite sve sastojke u staklenku, izlijte alkohol, čvrsto prekrijte poklopcem i inzistirajte na tamnom mjestu 1 mjesec, nakon čega natezanje pića.
Tinktura alkoholnih jabuka
Na vašu pažnju - recept za brzi alkohol, koji se inzistira samo 10 dana.
Apple Tincture ima prekrasnu jantantnu boju i svijetlu aromu
Trebat će vam::1 kg jabuka, 1 litra alkohola, 0,5 sati.l. mljeveni cimet (ili 1/2 štapa cimeta), 2 g vanilina.
Priprema. Oprane oprane jabuke iz jezgre, izrežite na male kriške i stavite u 2-3-litarsku staklenku. Dodajte začine i alkohol, prekrijte poklopcem i stavite na tamno mjesto 10 dana. Zatim ocijedite tinkturu kroz gazu, izlijte u boce i nastavite do kušanja.
Crvena ribizla tinktura za alkohol
Možete kuhati tinkturu iz ribizle bilo koje raznolikosti, a vrhunac će biti dodan lišće ribiznice
Trebat će vam::1 litra crvene ribizle, 500 ml alkohola, 5 listova ribizle, 0,75 L vode, 3 čaše šećera.
Priprema. Čiste bobice i lišće stavljene u staklenku kako bi je napunili polovicom. Ulijte alkohol, pomiješajte, čvrsto zatvorite staklenku i ostavite 2 mjeseca na tamnom mjestu. Zatim procijedite infuziju, utisnite bobice u posudu i pomiješajte rezultirajući sok i tinkturu s sirupom unaprijed izvađenim iz vode i šećera. Ulijte sve u boce.
Tinktura trešnje za alkohol
Probajte vrlo ukusnu začinjenu tinkturu trešnje
Trebat će vam::2 kg trešanja, 1 l alkohola, 10 žlica.l. šećer, 8 pupoljaka klinčića, 0,5 sati.l. mljeveni cimet, 0,5 sati.l. muškatni oraščić.
Priprema. Operite trešnju i probijte svaku bobicu čačkalicom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčiće. Trešnje stavite u staklenku u slojeve, izlijevajući svaki sloj mješavinom šećera i začina. Zatim sve izlijte alkoholom i prekrijte staklenku poklopcem ili krpom (u ovom slučaju će okus tinkture biti mekši).
Bilješka: inzistirajte na tinkturi Cherry u dobrom mjestu, na primjer, na prozoru.
2 mjeseca ne zaboravite ga miješati svaka 3 dana, a zatim - procijenite kroz sito.
Limunska tinktura za alkohol
Mint i limun dobro idu, dajući piću svježu aromu
Trebat će vam::Zest 5 limuna, 150 g svježeg lišća metvice (ili 50 g osušenih), 1 litara alkohola.
Priprema. Operite limune u vrućoj vodi i izvadite koru (bez bijele pulpe). Stavite čiste listove metvice, košulja u staklenku i izlijte alkohol. Zatvorite staklenku i ostavite 10 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, nježno se trese svakodnevno. Zatim ocijedite tinkturu kroz gazu i izlijte u boce.
Tinktura od šljive za alkohol
Za pripremu tinktura prema ovom receptu, nije potrebno ukloniti kosti iz odvoda - oni će dodati zanimljive note okusu i aromi pića
Trebat će vam::1 kg odvoda, 1 litre alkohola, 150 ml vode, 200 g šećera, 4 grane metvice.
Priprema. Preklopite isprane šljive u tavi, izlijte alkohol i ostavite 2 tjedna na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu. Zatim iscijedite rezultirajuću tekućinu u staklenku i pažljivo je izlijte u spremnik unaprijed pripremljenim sirupom, bez prestanka miješanja. Stavite metvicu u bocu i tamo ocijedite tinkturu. Zatvorite poklopac i nakon jednog dana možete uživati u mirisnom piću.
Kao što vidite, kako biste pripremili kućnu tinkturu za alkohol, najvažnije je biti strpljiv, jer što će duže piće ulijevati, to je zasićeniji njegov ukus.
