12 Recepata nevjerojatno ukusnog džemata od maline za zimu
Sadržaj
- Jam od maline bez kuhanja za zimu
- Jam od maline bez šećera
- Jam od maline je pet minuta
- Jam od maline s želatinom
- Jam od maline s cijelim bobicama
- Jam od maline bez kostiju
- Jam od maline s limunom
- Jam od maline s narančastom
- Jam od maline s mentom
- Jam od maline s pektinom
- Džem od maline trešnja
- Jam od maline u sporom štednjaku
Tako da maline maline ne nestaju uzalud, pripremite zastoj od njih. Ovo nije samo ukusna, već i zdrava poslastica koja se može konzumirati na prvim znakovima prehlade i gripe. O tome kako kuhati džem od maline, pročitajte u našem materijalu.
Mnoge domaćice znaju kuhati džem od maline. Ali samo nekolicina zna da se takav džem može raznoliki na svaki mogući način, dodajući različite aditive prilikom pripreme, na primjer, naranče ili metvice. I možete kuhati uistinu korisnu džem od maline bez šećera.
Jam od maline bez kuhanja za zimu
Jednostavno možete zamrznuti bobice od maline, položiti ga u plastične posude s poklopcem, a zimi koristiti, dodajući komportiranju ili umacima.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 600 g šećera, 5 st.l. Pektin.
Priprema. Poredajte bobice i stavite u veliku zdjelu. Uz pomoć preše za krumpir, utrljajte bobice do željene konzistencije. Dodajte šećer i pektin i temeljito pomiješajte dok se šećer ne otopi. Stavite gotov pekmez u čiste posude i stavite u zamrzivač za pohranu.
Jam od maline bez šećera
Takav džem će ispasti ne samo ukusan, već i vrlo koristan.
Trebat će vam:: 2,5 kg bobica od maline.
Priprema. Ram maline pažljivo, osušite i leže u pola litre sterilizirane staklenke, ispunjavajući ih do vrha. Zatim stavite staklenke u veliku lonac vode i stavite na vatru. . Ponovite postupak dok banke nisu potpuno napunjene džemom. Zatim prekrijte staklenke poklopcima, kuhajte pola sata i odmah se prevrnite ili jednostavno začepljuju sterilnim najlonskim poklopcima.
Jam od maline je pet minuta
Pyatiminutka je možda najlakši recept za izradu džemata od maline.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1 kg šećera, 4 st.l. sok od limuna.
Priprema. Poredajte bobice i stavite u tavu, posipajući šećerom. Ostavite noću na hladnom mjestu. Zatim stavite tavu s bobicom mase na polako vatru i, miješajući, dovedite do vrenja. Dodajte limunov sok, kuhajte 5 minuta i odmah ulijte džem u sterilizirane staklenke i začepite.
Jam od maline s želatinom
Gusti džem od maline s želatinom vrlo je sličan žele, aromatičan je i atraktivan po izgledu.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1 kg šećera, 50 g želatine.
Priprema. Poredajte bobice, isperite, stavite u tavu i sipajte šećer. Povremeno miješajući, pustite da stoji nekoliko sati. Zatim stavite tavu na vatru i dovedite do vrenja, miješajući. Otopite želatinu u vodi, prema uputama na ambalaži i dodajte u kuhani džem. Pecite još nekoliko minuta, miješajući i skidajući pjenu. Upotrijebite vrući džem u čiste staklenke i valjajte.
Jam od maline s cijelim bobicama
Bobice od maline su vrlo nježne i jednostavne su. Stoga, prilikom pripreme takvog pekmeza, budite oprezni.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1,5 kg šećera, 1 litre vode.
Priprema. Nježno sortirajte bobice i stavite u tavu. Odvojeno zavarite sirup miješanjem vode sa šećerom i dovodeći do vrenja. Plave bobice s vrućim sirupom i odlaze na 3 sata. Zatim pažljivo uklonite godine iz sirupa i kuhajte sam sirup dok se ne zgusne. Stavite bobice u sirup i kuhajte još 10 minuta, skidajući pjenu. Postavite gotov pekmez na staklenke, ohladite i stavite u hladno tamno mjesto za pohranu.
Jam od maline bez kostiju
Mnogi ne vole domaću džem od maline zbog malih kostiju. Međutim, postoji recept za ružčice od maline bez kostiju.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 850 g šećera, 6 sati.l. sok od limuna.
Priprema. Bobice Maline, šećer i limunov sok stavljaju se u tavu i utrljajte tisak krumpira u pire krumpir u pire krumpir. Zatim stavite tavu na vatru i kuhajte, miješajući dok se šećer ne otopi. Nakon toga, prođite bobicu masom kroz sito, brišući drvenom žlicom, izvadite sjemenke i pomaknite sok u tavu i stavite vatru. Dovedite pekmez i kuhajte 5-10 minuta dok se ne zgusne. Vrući pekmez rhinestona, i izložite obale i začepljuju.
Jam od maline s limunom
Limun će dati gotov pekmez karakteristične kiselosti i lagane arome citrusa.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 800 g šećera, 1 limun.
Priprema. Poredajte bobice. Stavite trećinu bobica u tavu, napunite je trećim dijelom šećera i stavite pola kriške rezanog limuna rezanim tankim kriškama. Ulijte još jedan treći šećer, izložite još jednu trećinu bobica i preostale kriške limuna. Stavite preostale bobice i napunite preostali šećer. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite je preko noći. Zatim stavite posuđe na sporu vatru i, miješajući, kuhajte dok se šećer ne otopi. Ne dovodeći do vrenja, izvadite tavu s džemom s vatre i ostavite da se ohladi preko noći. Opet zagrijte ohlađeni pekmez, kuhajte, bez da prokuhate i skine pjenu, i opet se potpuno ohladi. Po treći put, dovedite džem do vrenja, kuhajte 3 minute i odmah stavite u sterilne staklenke, valjajte vruće.
Jam od maline s narančastom
Isprobajte neobičnu kombinaciju ukusa dodavanjem narančaste naranče u bobice!
Trebat će vam:: 1,5 kg bobica od maline, 1,5 kg šećera, 3 naranča.
Priprema. Poredajte bobice, očistite naranče i rastavljajte na kriškama, snimanje filmova. Stavite sve u tavu, sipajte šećer i stavite sporu vatru. Miješajući, dovedite do vrenja, kuhajte 5 minuta, izvadite pjenu, a zatim uklonite s vatre i ostavite da stane 10-15 minuta. Ponovite postupak još 3 puta. Položite gotov pekmez u obale, začepite i čuvajte na hladnom tamnom mjestu.
Jam od maline s mentom
Metvica će dati džem od maline posebnu aromu i zanimljiv okus.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1 kg šećera, 2. st.l. limunov sok, 6 grana metvice.
Priprema. Izrežite ili razbijte metvu ili rastrganu i stavite u vrećicu od tkanine. Pomiješajte bobice s limunovim sokom u tavi, spustite vrećicu metvice u masu. Stavite tavu na vatru i kuhajte, miješajući, 5-10 minuta. Zatim dodajte šećer i izvadite tavu s vatre. Dobro promiješajte bobicu da otopi šećer. Ponovno stavite tavu na vatru, prokuhajte i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne. Izvadite vrećicu metvice iz pekmeza i stavite džem u staklenke i začepljuju.
Jam od maline s pektinom
Pektin će pomoći u zgušnjavanju tečnog džemata od maline. Dodajte ga u džem, prema uputama proizvođača.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1,5 kg šećera, 1 pektinska vrećica.
Priprema. Poredajte bobice i otvorite tisak krumpira. Dodajte pektin i dobro promiješajte. Dovedite masu bobica da prokuha, neprestano miješajući. Zatim dodajte šećer, ponovo dovedite i kuhajte 4 minute, miješajući. Uklonite pjenu i izvadite tavu s džemom iz vatre. Odmah izloženi na obale, sterilizirajte i prevrnite se.
Džem od maline trešnja
Za zadebljanje pekmeza koristite geling tvari, na primjer, pektin.
Trebat će vam::1/2 kg bobica od maline, 1 kg bobica trešanja, 1 kg šećera, 10 g pektina ili druge gelijske tvari.
Priprema. Poredajte bobice od maline, izlijte šećer i ostavite ga preko noći. Operite trešnje i uklonite kosti. Pomiješajte bobice trešanja i naseljene bobice od maline i dovedite do vrenja, kuhajte 5 minuta, a zatim potpuno ohladite. Ponovite postupak još 2 puta, dodajući pektin na kraju kuhanja. Položite gotov pekmez u obale, sterilizirajte i prevrnite se.
Jam od maline u sporom štednjaku
Ispravan pekmez od maline može se pripremiti čak i u sporom štednjaku. Smart kuhinjska oprema će učiniti gotovo sav posao za vas, samo trebate pripremiti sastojke.
Trebat će vam:: 1 kg bobica od maline, 1 kg šećera.
Priprema. Poredajte bobice i stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima sa šećerom. Uključite način rada i ostavite 1 sat. Za to vrijeme pripremite limenke i poklopce. Položite gotov pekmez u staklenke, začepite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Spremite ovaj izbor recepata ukusnih recepata za džem od maline! Sigurno će uskoro doći u korist!
