Što se može pripremiti od rosehipa za zimu i sada: 5 potrebnih recepata
Što se može pripremiti od ružičastih bokova ako se ove godine pokazao cijeli grm? Otkrivamo što se sada može prokuhati za svakodnevnu upotrebu i što ostaviti u budućnosti za zimu.
Postoji nekoliko stotina vrsta ružinja i nekoliko tisuća njegovih kulturnih sorti na svijetu. Najčešće u našim širinama ruža bokova od svibnja. Među velikim sortama namrštenim su najpoznatija godišnjica, ovalna, globus i jabuka, malim -fruitiranim -vitaminskim vitaminskim vješticama, Vorontsovsky 1, Titan i Ruby. Nakon prikupljanja usjeva, vrijeme je za kuhanje posuđa za ruža u skladu s najpotrebnijim receptima.
Čaj
Možda je ovo najpoznatiji način korištenja ruža. Prvo, ovo je piće ukusno čak i samo po sebi, bez dodavanja nekih dodatnih začina, a drugo, vrlo je dobro za zdravlje.
100 grama bobica ružičaka sadrže 470 mg askorbinske kiseline, 2,6 mg karotena. Njegovi plodovi uključuju i vitamine B1, B2, R i E.
Trebat će vam: 5 voća Rosehip, 2 listova jagoda, 5 suhih jagoda, 1 šalica kipuće vode, 1 sat.l. šećer, 1 h.l. zdrobljena metvica, komad limuna.
Priprema. Utrljajte plodove ruža i pomiješajte ih nasjeckanim lišćem i suhim bobicama jagoda. Ulijte ovaj sastav kipućom vodom, prekrijte posuđem i ostavite 10 minuta. Prije upotrebe možete dodati šećer u piće, kao i nasjeckanu metvicu i komad limuna.
Ako ste veliki ljubitelj čaja, onda u našem "kovčeg" S receptima sigurno ćete pronaći prikladan biljni čaj za sebe.
Infuzija ružionice
Za razliku od prethodnog recepta, ova je opcija piće koje se sastoji isključivo od voća ruža i vodnih voća. Korisno je za ljude koji pate od bolesti probavnih organa, jetre i bubrega.
Trebat će vam: 20 voća od rožiranja, 1,5 l kipuće vode.
Priprema. Isperite plodove i suhog rosehip. Zatim ih izlijte kipućom vodom i pustite da se kuha 1,5-2 sata. Uzmite 1 čašu dnevno. Nakon hlađenja, piće se može čuvati u hladnjaku.
Upotreba čajeva i dekocija iz Rosehipsa ima suprotnu stranu: ova pića su štetna za zubnu emajl. Da biste smanjili negativne posljedice, nakon pijenja pića s ruža, obavezno isperite usnu šupljinu posebno dizajniranu za ove eliksire.
Za pripremu infuzije, bolje je koristiti sorte Rouphip s velikim jestivim voćem.
Pekmez
Poslastica pripremljena prema ovom receptu prikladna je ne samo za svakodnevnu upotrebu, već i kao obrazac za zimu.
Trebat će vam: 5 čaša voća od rožipstva, 1 kg šećera, 1 šalica vode.
Za pripremu pekmeza, za ovaj recept prikladno je samo svježe plodove zdravog izgleda. Tijekom kuhanja kosti su očvrsnute, ali glavni vitamini fetusa sadrži glavni.
Priprema. Isperite ružičaste i suhe. Uklonite rep i stabljiku i ostavite kosti. Od vode i šećera na laganoj vatri, pripremite sirup. Ulijte im ružičaste kukove. Dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim uklonite s vatre, poklopite poklopcem i ostavite 8 sati. Ponovite postupak dva puta. Nakon toga, dovedite džem do vrenja, izvadite ga iz vatre, izlijte u sterilizirane staklenke i zatvorite steriliziranim poklopcem. Prevrnuti.
Pored pekmeza, s ruseHipsa možete kuhati i druge vrste džemata, na primjer, s jabukama.
Sušeno ružino
U ovom obliku, ruža se također pohranjuju prilično često, jer komponiraju se s dodatkom drugog sušenog voća je pravi skladište vitamina.
Trebat će vam: Svježe kombinirani plodovi Rosehip.
Priprema. Isperite i osušite plodove na ručniku. Zatim stavite u sušilicu ili pećnicu. U prvom slučaju prijavite se prema uputama. U drugom zaletu na limu za pečenje u jednom ujednačenom sloju i povećanju pećnice na temperaturi od 90-100 ° C oko 20 minuta, a zatim svakodnevno tijekom tri dana, osušite istog 10-12 sati dnevno na minimum temperatura pećnice.
Ne preporučuje se sušenje ružičastih kukova na otvorenom suncu, jer je pod utjecajem ultraljubičastih zraka uništen vitamin C sadržan u plodovima.
Rosehip tinktura na votku
Pa, i kako bez alkoholne tinkture pomoću ruža! On će piću dati jedinstven ukus i aromu.
Trebat će vam: 700 g svježih ruža, 0,5 l votke, 12 ST.l. Sahara.
Priprema. Isperite ružičaste i suhe. Stavite u staklenu posudu i napunite ga šećerom. Zatvorite poklopac i ostavite na mračnom mjestu 10 dana. Zatim u ovaj sastav ulijte polovinu volumena votke, ponovo zatvorite i ostavite ga dva tjedna. Nakon toga, nježno stisnite tekućinu, procijedite rezultirajuće piće i stavite ga za privremeno skladištenje u hladnjak, a preostalu vodu ulijte preostalom votkom. Ostavite u mračnom mjestu. Nakon mjesec dana, ponovo ocijedite oba pića i pomiješajte ih. Ulijte u pripremljena jela.
Usput, ne samo da se ružičasti kukovi mogu koristiti za pripremu infuzija.
Podijelite s nama svoje recepte za izradu posuđa!
