Sadnja i njega cvijeća


Juha od mađarske gljive

Sastojci:

40 minuta

Priprema:

10 minuta
  • Priprema:

    30 minuta
  • Broj obroka:

    4
  • složenost:

    Samo
  • Ako volite guste bogate juhe, po vašem će ukusu voljeti juhu od mađarske gljive! Pripremite i nazovite kućanstvo za stol.

    Sastojci:

    Gljive šampignona0,5 kg
    luk2 PC.
    češnjak2 zub
    maslac4 žlice.l.
    pileća ili povrtna juha2,5 šalice
    krema1 šalica
    brašno3 žlice.l.
    kiselo vrhnje3,5 žlice.l.
    umak od soje2 žlice.l.
    sok od limuna1 žlica.l.
    Sušeni kopar2 h.l.
    Sušeni timijan1 h.l.
    prizemna paprika1 žlica.l.
    Srušeno zelenilo peršina3 žlice.l.

    Priprema.

    1. Otopite maslac u tavi i pržite zdrobljeni luk i nasjeckane gljive 5 minuta. Dodajte sušeni kopar, timijan, papriku i izbacite još 10 minuta, miješajući. Dodajte češnjak, miješajte.
    2. U tavu i gljive izlijte juhe, sojin umak i limunov sok, pomiješajte i dovedite do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
    3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i vrhnje dok ne postane glatko. Ulijte rezultirajuću smjesu u juhu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
    4. Izvadite tavu s vatre. Dodajte kiselo vrhnje, sol ako je potrebno, dobro promiješajte i poslužite, posipajte gotovu juhu nasjeckanim peršinom.

    Podijelite na društvenim mrežama: