40 minuta
Priprema:
20 minuta
Priprema:
20 minutaBroj obroka:
osamsloženost:
Jako jednostavno"Harringa ispod krznenog kaputa" - ništa manje poznat i voljen od "Olivier salata", Salata, bez koje je nemoguće zamisliti novogodišnji stol. Međutim, salata pripremljena prema klasičnom receptu može dobiti novi izgled, na primjer, za posluživanje porcija i ukrašavanja crvenim kavijarom.
Sastojci:
krumpir | 2 PC. |
mrkva | 1 PC. |
repa | 1-2 PCS. |
file od haringa | 350 g |
Zeleni luk | ukus |
jajašca | 1 PC. |
Lovorov list | 2 PC. |
majoneza | ukus |
kopar | ukus |
sol | ukus |
kavijar lososa | neobavezan |
Priprema:
- Prokuhajte krumpir i mrkvu, bez uklanjanja kože s njih, dok se ne skuha u slanoj vodi dodavanjem lovorov list i ohladite. Prokuhajte repe odvojeno. Zatim očistite povrće i narežite ih odvojeno ili ih nasjeckajte nožem. Fino izrezana fileta od haringa, nasjeckajte luk.
- Na dnu porcije zdjele salate (za to možete koristiti obične široke čaše) prvo položite sloj nasjeckane haringe i malu žlicu priguši. Zatim stavite sloj naribanog krumpira i ravnomjerno rasporedite 1 sat na vrh.l. majoneza. Pospite zelenim lukom. Slijedite naribanu mrkvu. Ponovite sloj zelenog luka, stavite 1 h.l. majoneza, rastvaranje. Gornji sloj treba biti naribana repa, koja se također mora razmazati majonezom.
- Po želji, salatu pospite naribanim kuhanim jajetom, ukrasite 1/2 sata.l. Crveni kavijar i stavite grančicu kopara.
Članci o toj temi ""Haringa ispod krznenog kaputa""