Domaći recepti za brzu hranu - 10 najboljih jela za putovanje u zemlju
Sadržaj
Odlazak u vikendicu vikendom nije samo rad u vrtu, već i na dugotrajnom pikniku u prirodi. I svaka domaćica ima akutno pitanje nego hraniti obitelj gladnu na svježem zraku. Ne donosite sa sobom staklenku s dosadnom juhom, bolje je pripremiti jedno od jednostavnih i brzih jela na mjestu.
Naravno, svakodnevno postoji brza hrana, a kupovina u ugostiteljskim sustavima nije previše dobra za zdravlje. Ali ako sve kuhate kao iznimku, obitelj (a posebno djeca) definitivno će biti oduševljena.
Cheeseburger
Chisburger ili hamburger - potpuno jednostavno i vrlo ukusno jelo. Priprema se iz onoga što možete kupiti u bilo kojoj trgovini na putu do zemlje.
Trebat će vam: 4 peciva za hamburgere (količina - po broju članova obitelji ili pomnoženo s dva, ako nije planirana druga hrana), 500 mljevenog mesa iz bilo koje vrste mesa, 1 veliki luk, 2 rajčice, gomila lisnate salate, rastopljeno Sir u kriškama, kiseli krastavci, ulje ukiseljenog krastavca, sol, papar, kečap, senf.
Priprema. Sol i papar mljeveno meso, formirajte okrugle kotlete debljine od 1 cm i promjerom od ne više od lepinje za hamburger. Pržite ih u vrućem ulju s obje strane dok se ne skuhaju. Izrežite rajčicu i luk prstenovima i krastavcima - tanke kriške. Pomiješajte kečap i senf i raširite ih donji dio lepinje. Stavite lišće salate, rajčicu, luk, krastavce, vruću kotlet i sir na lepinj. Pokrijte drugi dio peciva i lagano zagrijte tako da se sir širi.
Pileći medaljoni
Nije tako jednostavno učiniti da djeca jedu korisnu pileću filetu, ali oni će sigurno pojesti naggets sa zadovoljstvom. Dovoljno je malo lukavstva, a jelo neće ispasti ni gore od profesionalaca.
Trebat će vam: 2 pileća prsa, 1 jaje, krekeri za kruh (možete tumačiti obične ružne krekere u velikoj bebi), 4 žlice.l. mlijeko, sol, papar, ulje za prženje.
Priprema. Isperite piletinu, suhu, izrezanu na male komade preko vlakana. Preklopite komade u zdjelu, sol i papar, ulijte mlijeko. Umutite jaje u jednu tanjuru, izlijte krekere u drugu, istovremeno zagrijte ulje u tavi. Naizmjenično umočite komade piletine u jaje i krekere, a zatim pržite u tavu s dvije strane.
Shawarma (Shaverma)
Možete kupiti shawarmu doslovno na svakom uglu, ali masno meso i obilje umaka čine da nije previše korisno jelo. Kod kuće možete isključiti ili zamijeniti najopsednije sastojke i dobiti ništa manje ukusne rezultate.
Trebat će vam: 2 tanka lavaša, 2 pileća prsa, 2 velike rajčice, svježe ili kisele krastavce, puno zelenila po ukusu, polovica glave pekinškog kupusa, soli, kečapa ili paste od rajčice, nerešeni jogurt bez dodataka, 2 čelnika češnjaka (neobavezno), 2 žlice ulja za prženje, sol, papar.
Priprema. Isperite i suhe pileća prsa, narežite ih na tanke trake, sol, papar i pržite na jakoj vatri (piletinu možete pržiti na roštilju ili preko otvorene vatre). Pomiješajte kečap, jogurt i zdrobljeni češnjak, masni lavash. Izrežite povrće i zelje, stavite u sredinu lavaša, dodajte komade piletine. Zamotajte punjenje u rupu od lavaša i zagrijte Shawarmu na vatru nekoliko minuta.
Hot dog
Ako se petljate s mesom, nema ni vremena ni želje, uzmite kobasice do jaha i pripremite klasične hot -dogove. Proći će doslovno 15 minuta.
Trebat će vam: 4 peciva za hot -dogove, 4 kobasice za vaš izbor, 1 žarulja, slani krastavci, kečap, senf.
Priprema. Fino izrežite luk i pržite ga u hrskavu državu. Tanko izrežite krastavce. Zagrijte peciva, podmažite ih senfom i kečapom, u sredinu stavite luk, krastavce i grijane ili na žaru kobasice.
Pečeni krumpir s punjenjem
Dok Cuckold Crumbs i njegovi analozi osvajaju gradove, lako možete pripremiti istu stvar u zemlji, pa čak i od kućnih proizvoda. Istina, potrebna vam je pećnica, peć s ugljena ili veliki vatru, ali rezultat je vrijedan toga.
Trebat će vam: Nekoliko velikog krumpira, 4 st.l. Maslac, 200 g sira, gomila kopra ili drugog zelenila, sol.
Priprema. Krompir temeljito operite (bez čišćenja kore), omotajte ih u foliju i pošaljite da peku na sat vremena. Utrljajte sir, pomiješajte ga s nasjeckanim kopra i maslacem. Proširite gotove gomolje, izrežite na pola, lagano soli i rasporedite nadjev sira ili bilo koji drugi po ukusu.
Meksički burritus
Izlet u ljetnu kuću ili piknik izvrsna je prilika da se upoznate s nacionalnom kuhinjom drugih zemalja, na primjer, Meksiko. Njihov poznati burritus je srdačan, ukusan i uopće nije štetan.
Trebat će vam: 4 tortilje, 2 pileća prsa, limenka konzerviranog kukuruza, 2 paprika, jedna oštra paprika (opcionalno), limenka konzerviranog crvenog graha (opcionalno), 2 rajčice, 100 g čvrstog sira, snop zelenog luka.
Priprema. Pržite pileća prsa i sitno nasjeckajte. Papar, rajčica, zeleni luk izrezan, miješajte s kukuruzom i grahom. Rešetka. Stavite meso, povrće i naribani sir na tortilje, kolače razvaljajte na pola. Zamotajte s folijom i pecite u pećnici 10 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Chebureks iz Lavash -a
Lavash Cheburek, fotografija s web stranice TSN.uA
Vrući sočni chebureks - idealno za hladan proljetni dan. Ali zabrljanje s tijestom u zemlji nije opcija, što znači da ga trebate zamijeniti nečim.
Trebat će vam: 2 tanka lavaša, 700 g mljevenog mesa, 2 žarulje, 1 jaje, sol, papar, ulje za prženje.
Priprema. Prerežite lavash na kvadratima sa bočnom bodom od 15 cm. Odrežite se na luk, pomiješajte s mljevenim mesom, stavite komade lavaša za 1 t.l. smjese. Naplatite punjenje, a zatim razmažite rubove kvadrata s lagano tučenim jajetom. Preklopite lavash tako da se trokuti ispadnu. Pržite cheburex s obje strane od 1-2 minute.
Pizza u tavi
Šarm pizze je u tome što se može pripremiti iz gotovo svega što je u hladnjaku. A za pizzu u tavi i zabrljavanje s miješanjem i valjanjem desnog tijesta.
Trebat će vam: 100 ml kefir, 1 jaje, 8 žlica.l. Brašno, 2 rajčice, 200 g kobasica ili kobasica, 2 st.l. kečap ili pasta od rajčice, 100 g sira, sol, ulje za prženje.
Priprema. Zamijenite tijesto iz kefira, jaja, brašna i soli, po želji dodajte malo zelenila. Ulijte tijesto u zagrijanu, podmazanu tavu, poklopite poklopcem i pecite dok zlatno stanje (5-7 minuta). Kobasicu izrežite prstenovima, sitno nasjeckajte rajčicu, naribajte sir. Okrenite bazu u tavi i raširite pastu od rajčice na gotovu stranu i stavite punjenje na vrh. Sve pospite naribanim sirom, prekrijte poklopcem i ostavite na vatri još 5 minuta.
pomfrit
Pržite roštilj ili roštilj kobasice u zemlji? Kao prilog možete pripremiti pomfrit.
Trebat će vam: 1 kg krumpira za prženje (tvrda raznolikost), 1 litra biljnog ulja, sol, šećer, voda.
Priprema. Ogulite krumpir i izrežite ga na iste kriške debljine ne više od 1 cm. Umiješajte 1 litru vode 2 h.l. šećer i 1 h.l. sol, uroniti krumpir u marinadu 20 minuta. Svijetlo označen krumpir kroz colander i uklonite 30-40 minuta do komore za zamrzavanje. Zagrijte ulje u tavi ili dubokoj posudi do te mjere da počinje komad krumpira spuštenog u njega "mjehurić". Smrznuti krumpir ulijte u posudu 8-10 minuta (dok komadi ne kupuju zlatnu boju). Uklonite krumpir na papirnatom ručniku tako da staklo ulje.
Da ne biste gubili vrijeme, možete marinirati i zamrznuti krumpir kod kuće i donijeti radni komad u zemlju. Pored toga, u modernim supermarketima možete kupiti već pripremljeni smrznuti krumpir, koji će trebati samo pržiti u voću.
Sendvič na roštilj
Čak i jednostavan sendvič, koji je posjetio otvorenu vatru ili roštilj, pretvara se u poslasticu. Pa, možete odabrati punjenje po ukusu, jer stotine opcija.
Trebat će vam: Kruh za sendviče, 2 zreli mekani avokado, 4 jaja, 2 rajčice, 100 g čvrstog sira, 100 g slanine (opcionalno), sol, papar, ulje za prženje.
Priprema. Avokado izvažite vilicom u zdjeli sa solju i paprom, rajčice izrežite na tanke prstenove, naribajte sir. Lagano pržite na roštilju ili otvorenu vatru komada kruha, tako da unutra ostaje mekan, a izvan nje se drobi. Pržite slaninu u tavi, a zatim jaja. Zatamnite kruh avokada, stavite rajčicu, slaninu na vrh, sir na njega (da se malo rastopi), zatim jaje i gornji komad kruha.
Punjenje u ovom sendviču možete zamijeniti bilo čim, ali preporučljivo je dodati malo povrća i zelenila u svakom slučaju.
Pomaknite se na dan sa svojih kulinarskih principa i razmažite svoju obitelj brzom hranom. Ne samo da ćete uštedjeti vrijeme, već će i uživati u obitelji. I sve konzumirane kalorije brzo će sagorjeti tijekom aktivnosti na svježem zraku.
