Korijenski jela od celera - najbolji recepti
Sadržaj
Ošnjak začinjenog okusa korijenskog celera odmah se pamti i rijetko se čini neugodnim bilo kome, pogotovo ako iz njega napravite juhu, pire krumpir, kasicu ili salatu. Pogledajte naš izbor recepata za najukusnija jela iz korijenskog celera.
Korijenski celer cijeni se zbog neobičnog ukusa i sastava. 150 g celera sadrži 80 iz dnevne norme vitamina K, što je potrebno za pravilnu koagulaciju zdravlja krvi i kostiju. U isto vrijeme, povrće se može jesti i odvojeno, u svježem obliku, i kuhati mnoga ukusna jela. Recepti za snimanje!
Remoladizornyaselderey
Fotografija s thehungryhounds.Com
Trebat će vam: 500 g korijena celera, 1 t.l. zdrobljeni zeleni peršin, 1 t.l. nasjeckani češnjak, 1 čaša majoneze, 2-3 t.l. zrnata senf, 1 t.l. limunov sok, 1 h.l. Bijelo vinski ocat, 2 t.l masna krema.
Priprema. Čisti korijen celera i izrezati na trake ili rešetku na grubu rešetku.
U zdjeli pomiješajte majonezu, senf, limunov sok, ocat, vrhnje, sol i papar. Dodajte celer, nasjeckani češnjak i peršin. Ako je potrebno, prilagodite količinu soli, papra i octa.
Pomiješajte salatu i stavite u hladnjak 30 minuta.
Salata korijena celera s sjemenkama piletine i sezama
Fotografija s web stranice TheKitchn.Com
Trebat će vam: 1 korijen celera, 2 mrkve, 1 kuhana pileća prsa, 1 češanj češnjaka, pola gomile bosiljka, 2 sata.l. sjemenke sezama, 2. st.l. ocat, 1 t.l. med, 1 t.l. sojin umak, 2 t.l. Biljno ulje, 1,5 sata.l. naribani svježi đumbir, sol i papar po ukusu.
Priprema. Naribav celer i mrkva na gruboj rešetku ili rešetku za korejsku mrkvu. Piletinu podijelite na vlakna s vilicama. Mljeti bosiljak. I sve pomiješajte u velikoj zdjeli.
Odvojeno pomiješajte češnjak, ocat, ulje, med, sojin umak, naribani đumbir, sjemenke sezama, sol i papar promašeni kroz preše. Napunite povrće rezultirajućim punjenjem, pomiješajte i poslužite.
Palačinke iz korijena celera
Fotografija sa stranice Melindastrauss.Com
Trebat će vam: 1 korijen celera, 1 luk, 1 jaje, 2 žlice.l. brašno, 1 h.l. sol, biljno ulje za prženje.
Priprema. Ogulite korijen celera i naribajte finu gratera. Dodajte nasjeckani luk, jaje, brašno (dodajte više brašna po potrebi), sol i papar, pomiješajte.
Zagrijte biljno ulje u tavi, izložite malo smjese, formirajući palačinke i pržite do zlatne kore s obje strane.
Prebacite gotove palačinke u papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja. Poslužite uz svoj omiljeni umak.
Krem celer
Fotografija s web mjesta ReceptiNeats.Com
Trebat će vam: 800 g mesa korijena celera, 3 stabljike peteljke celera, 200 g krumpira, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 4 žlice.l. Maslac, 1,5 litara pileće juhe ili vode, 1 vrhnja vrhnja, 1 lovorov list, 2 grančice timijana, 0,5 sati.l. sjemenke korijandera, 0,5 sati.l. papar s graškom, solju i mljevenom paprikom po ukusu.
Priprema. Da biste započeli, napravite sašu od začina. U malom komadu gaze stavite lovorov list, timijan, grašak od papra i sjemenki korijandera, sakupite i vežite krajeve gaze kako biste dobili torbu.
Otopite maslac u tavi i pržite nasjeckani luk dok ne omekša. Dodajte kociagere nasjeckane na kocke i nasjeckani češnjak i ubacite, miješajući, 10 minuta.
Dodajte Celder i krumpir izrezani u kocke, izvadite još 10 minuta, miješajući. Ulijte vodu ili juhu, izlijte soli i mljevenom paprikom, stavite sašu sa začinima i dovedite juhu do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte 25 minuta.
Dodajte vrhnje u juhu i kuhajte još 3 minute. Zatim izvadite sašu sa začinima i čisti juhu s blenderom. Po potrebi dodajte još soli i papra.
Poslužite s krutonima.
Kasika korijenskog celera s krumpirom i sirom
Fotografija s web mjesta mljeveni blog.Com
Trebat će vam: 500 g korijena celera, 500 g krumpira, 2 klinčića češnjaka, 150 g čvrstog sira, 2 sata.l. Svježi timijan, 1,5 šalica masnog vrhnja, maslac za podmazivanje kalupa, soli i papra po ukusu.
Priprema. Očistite krumpir i korijen celera i izrežite na tanke kriške.
U tavu izlijte kremu, zagrijte, dodajte nasjeckani češnjak i malo zagrijte.
Podmažite posudu za pečenje maslacem i stavite na dno trećinu kriški krumpira. Sol, papar i letite u četvrtom dijelu grijane vrhnja.
Zatim položite trećinu kriški celera, sol malo, papar i sipajte vrhnje. Naizmjenični slojevi, položite sve povrće, prelijte preostali vrh.
Pecite u pećnici prethodno zagrijanu na 180 ° C 40-45 minuta. Ako sir počne brzo smeđe, oblik prekrijte folijom.
Sotya iz korijena celera
Fotografija iz HealthySeonadcipes.Com
Trebat će vam: 1 korijen celera, 2 češnja češnjaka, 1 h.l. Timijan, 1 h.l. Ružmarin, 2 t.l. Maslac, 1 t.l. Biljno ulje, 0,5 šalica juhe ili vode, soli i papra po ukusu.
Priprema. Otopite maslac u tavi s dubokim prženjem, dodajte biljno ulje, korijen Celdera nasjeckano kockicama i kuhajte, miješajući, 5 minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite malo više.
Ulijte vodu (ili juhu), prekrijte tavu poklopcem i izbacite 5 minuta. Zatim izvadite poklopac, izlijte nasjeckani timijan i ružmarin, sol, papar po ukusu i pirjajte dok celer ne bude mekan, a tekućina neće ispariti.
Kada po želji poslužujete, povrće pospite peršinom.
Pire iz korijena celera
Fotografija s SimplyDredcipes.Com
Trebat će vam: 1 kg korijenskog celera, 3 t.l. Maslac, 0,5 šalica mlijeka ili vrhnja, sol po ukusu.
Priprema. Prokuhajte vodu u tavi, sol (1 t.l. soli po 1 litri vode) i stavite oguljeni korijen korijena korijena. Kuhajte 25-30 minuta dok povrće ne postane mekano.
Ocijedite vodu, stavite povrće u tavu i stavite na laganu vatru, prekrivajući je poklopcem. Držite 1-2 minute, tresete tavu tako da se povrće ne drži na dnu. Zatim ulijte mlijeko (ili vrhnje), dodajte ulje, prstohvat soli i otvorite povrće uz pomoć krumpira.
Nadamo se da vas je naš izbor uvjerio da je korijenski celer ukusno i zdravo povrće i da ćete ga htjeti uzgajati na svojoj web stranici.
