Što kuhati za piknik - jednostavni recepti ukusnih jela

Piknik u prirodi može biti cijeli događaj za cijelu obitelj, ako se pravilno pripremite. Glavni atribut piknika na svježem zraku je ukusno i jednostavno jelo koja se mogu pripremiti unaprijed ili pripremiti potrebne sastojke i povesti ih sa sobom sa sobom.

Jela za piknik trebala bi se lako pripremiti. Mnogo toga za piknik može se pripremiti unaprijed i povesti sa sobom u hermetičke posude ili staviti u termičku sušilicu. U našem ćete izboru pronaći zanimljive recepte za ručak u prirodi, koji se lako mogu samostalno ponoviti i organizirati pravu gozbu.

Limunada s borovnicom i bosiljkom

Osvježavajuća domaća limunada savršeno će ugasiti žeđ u prirodi.

Trebat će vam:: 5 limuna, borovnice po ukusu, 1 gomila bosiljka, 1 šalica šećera, 4 čaše vode, gazirana voda po ukusu.

Priprema. Stisnite sok iz limuna i pomiješajte sa šećerom dok se ne otopi. Dodajte vodu i spremite u hladnjak prije nego što koristite. Prije upotrebe stavite bobice borovnica i lišće bosiljka u naočale, lagano ih otvorite. Ulijte pripremljenu limunadu i podijelite soda po ukusu. Po želji, možete baciti kocke leda s pićem u čašu s pićem.

Pečene paprike s orasima

Poslužite takav umak sa svježim kolačima, lavašem ili običnim kruhom.

Trebat će vam:: 3 bugarske paprike, 1 šalica oraha, 2 češnja češnjaka, prstohvat limunove kore, 1 t.l. limunov sok, 3 t.l. maslinovo ulje, 1 h.l. sjemenke mljevene kumine, 1/2 sata.l. zemlja paprika, 1/2 sata.l. sol, peršin po ukusu.

Priprema. Izrežite papar na četiri dijela, uklonite sjemenke i pregrade, posipajte uljem i stavite lim za pečenje prekrivenom pergamentom. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva 35-40 minuta. Zatim prebacite papriku u zdjelu, prekrijte filmom i ostavite 15 minuta. Nakon toga uklonite kožu s mahuna i prebacite ih u zdjelu blendera. Pržite matice u suhoj tavi nekoliko minuta i dodajte u papar. U zdjelu stavite češnjak, maslac, limunovu koricu i sok, sipajte sjemenke kumine, papriku, kayen papar i sol. Mljejte sve sastojke dok se ne dobije gusta homogena masa. Ako je potrebno, prilagodite sol i začine po ukusu.

Punjena jaja

Vrlo jednostavan i prilično srdačan zalogaj koji možete ponijeti sa sobom na pikniku.

Trebat će vam:: 6 jaja, 4 st.l. Jogurt bez aditiva, 2 sata.l. senf, mljevena paprika, sol i papar po ukusu.

Priprema. Otrljajte jaja, ohladite, pažljivo očistite i izrežite na pola. Stavite žumanjke u zdjelu, dodajte senf, jogurt, sol, papar, miješajte. Napunite proteine ​​rezultirajućom smjesom, pospite paprikom.

Komadići piletine u spoju

Oslobođeni -kriveni pileći komadi odsječeni su izvana i iznutra sočni iznutra.

Trebat će vam:: 1 cijela piletina, 3 šalice brašna, 2 šalice kefira, 2 st.l. soda, 2 t.l. zemlja paprika, 1 t.l. mljeveni crni papar, 2 t.l. sol, biljno ulje za prženje.

Priprema. Podijelite piletinu na komade. U zdjeli pomiješajte brašno, papar, papriku, sol i soda i podijelite smjesu: Ulijte treći u jednu zdjelu, ostatak - u drugu. Ulijte kefir u treću zdjelu. Komade piletine naizmjenično kotrljamo u istoj zdjeli s brašnom (gdje je manji), a zatim u kefiru, nakon toga - u drugoj zdjeli s brašnom. Pržite komade u prethodno zagrijanom ulju 12-15 minuta. Zatim prebacite u salvetu tako da se apsorbira višak ulja.

Salata od tjestenine s šparogama i feta sirom

Srdačna salata za ukusan ručak na svježem zraku.

Trebat će vam:: 2 čaše tjestenine, 15-20 stabljika šparoga, 5 svježih krastavaca, 1 paprika, 100 g feta sira, 5 žlica.l. maslinovo ulje, 4 žlice.l. vinski ocat, 2 t.l. limunov sok, 2 t.l. nasjeckani peršin, sol i papar po ukusu.

Priprema. Pripremite tjesteninu u skladu s uputama o ambalaži. Blanširanje u kipućoj vodi nekoliko minuta i odmah prebacite u hladnu vodu. Šparoge, krastavci i papar izrezani na komade, stavite u veliku zdjelu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat, limunov sok, sol i papar. Ocijedite tjesteninu i isperite hladnom vodom, prebacite u zdjelu u povrće. Ulijte salatu s punjenjem, pospite feta sirom i pomiješajte.

Ljetna salata od povrća s rižom

Takva se salata može pripremiti porcije u malim staklenkama, privijte je i prikladno stavite u košaru za piknik.

Trebat će vam:: 2 šalice kuhane riže, polovica crvenog luka, 2 snopa špinata, 2 rajčice, 1-2 krastavca, 150 g feta sira, maslina i svježeg kopara po ukusu, 3 žlice.l. limunov sok, 5 žlica.l. maslinovo ulje, 1 t.l. med, sol i papar po ukusu.

Priprema. U veliku zdjelu stavite rižu, nasjeckani luk, špinat, izrežite rajčicu, krastavce, nasjeckani kopar i masline. Za ponovno punjenje pomiješajte limunov sok, maslac, med, sol i papar. Neposredno prije uporabe izlijte salatu s punjenjem goriva, pospite zdrobljenim sirom i pomiješajte.

Salata od krumpira s mesom od rakova

Kod kuće možete unaprijed kuhati krumpir, sjeći povrće i štapiće rakova i napraviti preljev za salatu. I na pikniku "Prikupiti" Salata zajedno, prženje krumpira na roštilju.

Trebat će vam:: 1,5 kg krumpira, 450 g mesa od rakova (ili štapića), 2-3 rajčice, 1 gomila salate, 1/2 šalice jogurta bez dodataka, 3 žlice.l. majoneza, 1/2 sata.l. senf, 2 t.l. biljno ulje, sol i papar po ukusu.

Priprema. Krompir kuhajte do pola konzumacije, ocijedite vodu, stavite na rešetku i pržite na roštilj 5-10 minuta. Izrežite krumpir na komade, štapiće od rakova i rajčice izrezane u kocke, jebe salatu, stavite sve u zdjelu. Odvojeno pomiješajte majonezu, jogurt, senf, sol i papar, izlijte salatu s punjenjem, miješajte.

Panini s šunkom i sirom na žaru

Da biste pripremili ove talijanske sendviče, pripremite umak unaprijed.

Trebat će vam:: 1 Chiabatta kruh, 250 g šunke, 200 g čvrstog sira, 1 bugarska paprika, 8 žlica.l. maslinovo ulje, 5,5 t.l. Vinski ocat, pola lansiranja peršina, 2 klinčića češnjaka, mljevene paprike i soli po ukusu.

Priprema. Za umak stavite ulje, ocat, peršin, češnjak u blender i probijajte dok ne glatko. Sol i papar po ukusu. Narežite kruh na pola, stavite na roštilj. Pošaljite jednu polovicu maslinovim uljem i mazite umak, stavite kriške šunke i sira na vrh. Drugu polovicu kruha pospite uljem, stavite nasjeckanu papriku i kriške sira narezane kockicama na vrhu. Pecite 10 minuta, a zatim preklopite polovice kruha i pecite još 5 minuta dok se sir ne otopi.

Sandwords s pilećom salatom

Pripremite salatu unaprijed i stavite u zapečaćenu posudu i sakupite sendvič na pikniku.

Trebat će vam:: 1 dimljena piletina, 1 stabljika celera, 1 crveni luk, 1-2 rajčice, 4 kriške sira, špinata ili ručnog lišća, 4 peciva, 1/2 šalice jogurta bez dodataka, 1/2 čaše majoneze, soli i papra do ukus.

Priprema. Izrežite meso od piletine i rastavite ga u vlakna. U zdjelu pomiješajte jogurt, majonezu, nasjeckani celer i luk, dodajte piletinu i miješajte. Sol i papar po ukusu. Prije upotrebe stavite salatu na pecivu na pola, uz kriške sira i rajčice i svježeg bilja.

Torta s rabarbarom

Kakav piknik bez deserta! Na primjer, osjetljivi kolač sa sočnom rabarbarom.

Trebat će vam:: Za tijesto-120 g brašna, 1/2 šalice šećera, 120 g ulja- za punjenje- 2 snopa stabljike rabarbare, 2 jaja, 1 čaša šećera, 30 g brašna, prstohvat soli.

Priprema. Pomiješajte sastojke za tijesto. Distribuirajte rezultirajuću kvržicu duž dna obrasca prekrivenog pergamentom. Pecite 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 175 ° C. Za to vrijeme pripremite punjenje. Pomiješajte jaja, šećer, brašno i sol. Dodajte rabarbarbu izrezanu u kocke, pomiješajte i stavite nadjev na pečeni kolač. Stavite u pećnicu još 40-45 minuta. Zatim se ohladite i izrežite na dijelove.

Voćna salata s cimetom i medenim sirupom

Unaprijed izrežite lubenicu i pripremite sirup da jednostavno povežete sastojke na pikniku.

Trebat će vam:: 1 kg lubenice, 200 g bobica od borovnice, 200 g bobica od maline, koznik od pola limuna, 4 žlice.l. med, 1/2 h.l. mljeveni cimet.

Priprema. Izrežite kocke lubenice, stavite u zdjelu. Dodajte bobice. Otopite med u vodenoj kupelji, pomiješajte s cimetom. Ulijte voćem sirupom, posipajte korom, miješajte.

Pokušajte kuhati ova ukusna jela i radije idite na piknik na svježem zraku!

Članci o toj temi "Što kuhati za piknik - jednostavni recepti ukusnih jela"

Što kuhati iz luka: najbolji recepti za jela i praznine

Što se može brzo pripremiti za ručak - recepti ukusnih jela sa fotografijama

Što kuhati od zloslutne bundeve: 5 jednostavnih i ukusnih jela

Što kuhati od kineskog krastavca: najbolji recepti ukusnih jela