Sanjaju jabuke s medom seoskom kuhinjom

Sadnja i njega cvijeća

Sadržaj

Sastojci:
Priprema.

60 minuta

Priprema:

30 minuta

Priprema:

30 minuta

Broj obroka:

jedan

složenost:

Samo

Najbolje su jabuke prikladne za mokrenje Antonova ili bilo koje druge sorte kasne jeseni i zime. Stavite sakupljene jabuke s ravnomjernim slojem na suho hladno mjesto i ostavite ih da leže prije dva tjedna - tako da će postati još aromatičniji i ukusniji.

Sastojci:

jabuke	Oko 20 kg
Žitarice	1 kg
med	0,5 l
šećer	6 kg
sol	0,5 šalica
Jebeš lišće	8-10 PCS.
Lišće ribizle	20 PC.
Lišće trešnje	20 PC.
voda	po 100 litara barela

Priprema.

Na dno cijevi stavite oprane i osušene listove hrena, ribizle i trešnje.
Pržite ječam u suhu tavu, stavite u komad gaze i zamotajte ga poput torbe. Stavite vrećicu ječma u bačvu na lišće.
Jabuke dobro isperite i pažljivo stavite u bačvu.
U tavu ulijte 5 litara vode, dodajte šećer i sol, dovedite i kuhajte dok se šećer i sol ne otope. Uklonite s vatre i ohladite.
U 1-2 litre tople vode, otopite med i ulijte u bačvu s jabukama, dodajte sirup i brijanu prokuhanu vodu tako da tekućina u potpunosti pokriva jabuke.
Poklopac stavite s ugnjetavanjem na vrh, prekrijte cijev ručnikom i stavite u podrum.
Ako jabuke apsorbiraju tekućinu, dijelite više kuhane vode.
Tople jabuke bit će spremne za mjesec dana.